≡× МЕНЮ

• Радиаторы
• Отопление
• Газоснабжение
• Газопровод
• Водопровод

Летняя кухня своими руками. Летняя кухня на даче своими руками: фото, видео, варианты планировок Навесы для летней кухни

Для дачи многие планируют заказать или построить летнюю кухню своими руками: это очень простая конструкция, дающая возможность отдыхать на свежем воздухе и одновременно готовить пищу. Сооружение обеспечивает пребывание на приусадебном участке с особым комфортом. Оно требует обустройства специальной площадки с использованием подручных материалов.

Простая или сложная конструкция кухни

Если дополнить идею простой летней кухни, то только после внесения в нее соответствующих изменений:

1. Место в беседке, отведенное под кухню, можно сделать вытянутым, чтобы установить в нее печку.
2. Шестиугольную беседку заменить рядовой прямоугольной постройкой.
3. Преобразовать обеденное помещение летнего сооружения.
4. Навес заменить обычной закрытой конструкцией.
5. Оставить площадку перед входом в постройку открытой.

Подобные схемы возведения простых летних столовых построек являются популярным дополнением к небольшим дачам, которые расположены возле водоемов. Для сборки каркаса сооружения, его крыши и балки рам остекления идеально использовать брусок из дерева. Полы в помещении и на открытой площадке можно выложить из террасной доски, для изготовления которой используются опилки и полипропиленовый связующий компонент.

Еще одним вариантом летней постройки может стать конструкция, где кухня представляет собой каркасное сооружение, стенки которого выстроены из кирпича и дерева, то есть они состоят из 2-х частей. Заднюю стенку можно выложить, воспользовавшись красным кирпичом.

Выложенная стена должна являться продолжением основания печи и рабочего пространства кухни.
На торец помещения навешиваются двери из досок обычной конструкции, состоящей из 2-х створок. С другой стороны можно выложить камин с дымовой трубой и вытяжкой. Передняя стенка может быть оформлена трехсекционным стеклопакетом. Размеры сооружения обычно составляют 4х3 м, что вполне достаточно для такой конструкции.

Собственный дачный участок, который не заполнен хозяйственными постройками, можно обустроить дополнительным сооружением. Это может быть летняя кухня из бруса, представляющая собой универсальную конструкцию. Если проект предусматривает выкладку печи из камня, то эта задача является наиболее сложной. Потребуется обустройство дополнительного фундамента, поэтому лучше доверить выполнение работ профессиональным мастерам.

Простая летняя постройка

Проекты летних кухонь для дачного участка представлены в огромном количестве на специализированных сайтах. Можно выбрать остекленное или открытое со всех сторон помещение с камином и печкой. Оно должно быть оформлено в едином стиле. К примеру, мебель можно сделать из подручных материалов. Все определяется потребностями семьи и состоянием ее бюджета. Важно не прогадать с установкой печки и сборкой конструкции летней кухни для дачи своими руками.

Достоинства простого помещения летней постройки могут быть реализованы не только в теплый сезон, но и в холодный. Особенности обустраиваемого сооружения должны зависеть от того, как часто оно будет использоваться: постоянно или исключительно в летнее время. Обычно на территории приусадебных участков не бывает отдельных пищеблоков с барбекю.

Летом жарко и тратить время на изготовление пищи особого желания нет. В данном случае обустройство своими руками летней кухни должно упрощать жизнь многим дачникам. Летняя кухня под крытым навесом является идеальным вариантом для личных домохозяйств. Устройство такого сооружения отличается от обычного возведения постройки, но общая идея напоминает строительство беседок или веранд с печкой или с барбекю. Элементы, входящие в конструкцию кухни, следующие:

• печь для летней кухни, имеющая вытяжку;
• навес над помещением кухни и местом для организации застолья.

Конструкция имеет жесткое бетонное покрытие, обычно она представляет собой площадку, вымощенную плиткой. Это может быть деревянное напольное покрытие. Летняя кухня в частном доме обычно имеет вид пристройки, позволяющей создать конструкцию более легкую в монтаже, что снижает издержки на возведение.

Варианты летней пристройки для приготовления пищи могут быть разными. Кухня простой конструкции должна находиться под навесом или в беседке. Наличие одной несущей стены — это оптимальный вариант такой постройки, позволяющей закрыть кухню и застолье от любых сквозняков.

Варианты летней кухни

Приступать к решению вопроса можно, определившись с бюджетом будущего строения и местом под его строительство. Предварительно следует представить себе будущую конструкцию, составить ее схему с учетом собственных потребностей. В большинстве случаев летние кухни для дачи строятся в следующих вариантах:

1. Простая конструкция кухни, занимающая под навесом немного места.
2. Площадка с навесом в 10-15 м², имеющая дополнительное место, где можно готовить еду на мангале или каменной жаровне.
3. Закрытое помещение, оборудованное системой вентиляции и обогрева воздуха.

В первом случае площадка должна быть удалена от основной постройки или места для отдыха. Часто такой тип конструкции кухни составляет 3 м². Вариант предполагает установку печки, наличие кухонных принадлежностей. Помещение должно быть закрыто от непогоды. Обычно оно находится около открытой террасы или веранды.

Площадка в 10-15 м² для кухни является просторной, предусматривающей наличие столового отделения и обычной перегородки, барной стойки и дополнительных помещений. В летней кухне, имеющей систему вентиляции, может находиться полуподвальная комната для хранения продуктов. Верный выбор места под установку кухни может предполагать строительство беседки, которую нужно оборудовать печью и холодильником. Даже самая простейшая конструкция кухни с барбекю должна иметь сточную канаву для отвода воды, возможно наличие водопровода.

Как обустроить простой вариант кухни

Летнее сооружение кухни является наиболее успешным. Если такой проект предварительно продуман, то он не станет причиной различных проблем при его реализации. Помещение представляет собой обычную конструкцию, которая может быть возведена своими руками.

Среди основных трудностей, которые необходимо решить в процессе обустройства летней кухни, могут быть следующие:

1. Неувязка выбора обычной печки с ее установкой внутри помещения кухни.
2. Вместе с тем будет нужно решить проблему обустройства дымохода через покрытие кровли.

В самом помещении должно быть комфортно, тепло. Оно требует отличного проветривания без сквозняков. Лучше всего выбрать обычное угловое размещение постройки либо схему установки каркаса со стенками и проемами окон. Помещение должно иметь столовую, поэтому наилучшим вариантом может быть обычная установка обеденного стола вдоль столешницы.

Простые варианты летних кухонь подходят для дачных участков небольших размеров, но годятся и для особняков. Установленную на деревянный настил кухонную конструкцию, приподнятую над грунтом за счет легкого фундамента, можно покрыть секционным навесом. Это позволит воспользоваться имеющимся местом для безопасного приготовления пищи и отдыха. Для такого помещения достаточно предусмотреть газобаллонную печку и вытяжку. В результате можно достичь минимума отходов и загрязнений, если этот вариант сравнить с применением дров.

Конструкцию летней кухни можно расположить внутри застекленной беседки шестигранной формы. Обеденное помещение располагается под навесом. Конструкция закрытого типа обеспечивает соблюдение санитарных и гигиенических норм, предполагает нормальное хранение запасов продукции.

Обеденный стол и стулья сдвинуты под навес, что совершенно не мешает свободному передвижению из кухни в столовую. Для строительства летнего сооружения потребуется бригада из 3-х человек. Сделать ее можно в течение 10 рабочих дней. Цена обычной постройки приблизительно составляет 25 тыс. рублей. Из обычных вариантов эта конструкция более удобная и комфортная, поэтому дачники нередко выбирают ее для своих участков.

Подготовка фундамента и строительство сооружения

Летняя кухня своими руками может быть построена только на отдельном основании. Задняя стена выкладывается шириной в полкирпича из красного образца. К задней стене может быть пристроена печка больших размеров и столешница.

Начальный этап строительства связан с обустройством обычного мелкозаглубленного фундамента, армированного решеткой из горячекатаного прута, имеющего поперечное сечение в 10 мм. Лента шириной в 55 см под корпус заливается зачастую по контуру в виде буквы П. Под печи фундамент обязателен.

Совмещение печи с камином

После заливки основания монтируются столбчатые опоры по вертикали, на них позднее можно расположить крышу двускатного типа. В дальнем углу постройки можно расположить печь, возможно совмещенную с камином. Этот простой способ позволяет соединить печь и камин под общей вытяжной трубой. Сам камин делается по обычной схеме. Печь строится по технологии кладки печи. Для выкладки камеры сгорания используется шамотный кирпич.

Обустройство кровельной конструкции

Обвязывать вертикальные опорные столбы следует с помощью бруса, расположенного горизонтально. На него устанавливаются следующие элементы:

• вертикальные опоры;
• прогон коньковый;
• стропильная система.

На стропила осуществляется монтаж гидроизоляция и набивается обрешетка из реек под укладку черепицы. Кровля может быть сделана из профлиста либо битумной черепицы. Пол в помещении выкладывается из обычной клинкерной плитки на песочном основании.

Для конструкций с дровяной либо угольной печью такой вариант является безопасным, если пол в постройке сделан из дерева. Передняя стена сооружения укрепляется с помощью горизонтальной поперечины, а затем вся поверхность зашивается вагонкой. После этого в нее потребуется вставить оконную раму.

На каркас фасада следует набить крепеж и навесить двери с 2-мя створками. Просвет выходит широким, что обеспечивает доступ света и воздуха, особенно в вечернее время. Выбор любого варианта летней кухни необходимо сопоставить с собственными возможностями, если есть желание реализовать проект своими руками.

Подходящими вариантами являются не только современные технологии возведения беседок, но и устаревшие способы. Обустроить кровлю и пол можно и с помощью недорогих материалов. Длительность эксплуатации конструкции зависит от качества выполнения работ по ее обустройству.

На даче просто необходимо помещение, где в теплое время года можно было бы приготовить ужин или заняться консервацией на зиму. И даже если на участке стоит большой дом, каждая хозяйка просто мечтает про летний вариант кухни закрытого типа.
А вот как недорого сделать такую конструкцию своими руками, пользователи узнают, ознакомившись с данной статьей.

Особенности и виды построек

Закрытая летняя кухня – это полноценная отдельно стоящая постройка с проведенным водопроводом, электричеством. Отличное место для приема гостей в теплое время года, семейных ужинов и дружеских посиделок по вечерам.Это правильное решение для регионов с дождливым летом и ранними заморозками. Однако использовать такую конструкцию в зимнее время не стоит, если только владельцы заранее не побеспокоились про отопление.

Такая кухня может быть самостоятельным сооружением либо пристройкой к основному дому, хозблоку или бане. Ее можно оснастить камином, барбекюшницей либо печью.

Интересный вариант планировки – кухня-домик с террасой или верандой. Внутри компактно размещаются все необходимые кухонные приборы и оборудование, а под навесом формируется обеденная зона.

В деревнях отдают предпочтение разновидности сооружения с погребом и барбекю. Но нужно учитывать тот факт, что стены подвального помещения станут верхней частью фундамента кухни, поэтому они должны быть выполнены из максимально прочного материала.

Важно заметить, что если на территории участка нет возможности провести электричество, то правильным решением станет приобретение генератора, работающего на дизельном топливе, который обеспечит светом и постройку, и кухонные электроприборы.

Возведение конструкции закрытого типа – это трудоемкий процесс, который требует точных расчетов и чертежей каждой детали постройки. Разработка проекта с правильным нанесением размеров ускорит строительство и поможет избежать ошибок.

Выбор места и проектирование конструкции

Начальным этапом возведения летней кухни на дачном участке является выбор месторасположения, а затем проектирование всех ее составляющих. А чтобы результат работы не разочаровал нужно помнить несколько особенностей.

Лучшие варианты строительных материалов

Выбор стройматериалов напрямую зависит не только от срока эксплуатации, предпочтений хозяев, но и от финансовых возможностей. Но сегодня существует множество практичных примеров удачных комбинаций дешевых материалов с более дорогими.

При возведении летней постройки наибольшим спросом пользуются:

• кирпич;
• бетон;
• поликарбонат;
• природный камень;
• профнастил;
• дерево;
• вагонка;
• алюминий.

Не нужно забывать, что дачный участок должен подчеркивать красоту будущей конструкции, поэтому будет уместно выложить дорожки из гравия либо плитки, посадить цветы и многолетние кустарники. А при наличии финансовых возможностей соорудить искусственный пруд.

Если участок огражден забором из кирпича, хорошо выполнить кухню из этого же материала либо с применением природного камня. Такое сооружение не боится влияния внешней среды и простоит ни одно десятилетие.

Гораздо проще сделать сборный крытый вариант кухни из бруса. Такой проект будет менее затратным, но каждая деталь здания потребует постоянного ухода и обработки. К тому же дерево намного быстрее изнашивается, чем кирпич или камень.

Для покрытия пола используют:

• ламинат;
• паркет;
• линолеум;
• декоративную плитку.

Крышу можно покрыть с помощью:

• профнастила;
• мягкой кровли;
• металлочерепицы.

Внешняя отделка здания элементами сайдинга придаст кухне современный вид.

Укладка фундамента

Определившись с местом и сформировав проект конструкции, необходимо приступать к возведению фундамента постройки.
При планировке открытого варианта летней кухни можно было бы просто сделать небольшое углубление в земле по всей площади будущей конструкции, засыпать его песком. Дать время немного выстояться, и выложить слой кирпича или досок. Но основой закрытой кухни должен стать долговечный и прочный фундамент, требующий поэтапной укладки.

Если напольное покрытие будет сделано из декоративной плитки, рабочую поверхность необходимо предварительно отшлифовать либо выполнить ровную стяжку из цемента.

Фото: монолитный фундамент готов под застройку

Сооружение стен

Если владельцы летней кухни планируют ее использовать поздней осенью при первых морозах, нужно позаботиться о прочных стенах, чтобы помещение внутри не промерзало под воздействием низких температур. Поэтому в таких случаях лучше возводить кладку толщиной в половину или целый кирпич.

Фото: процесс кирпичной кладки с использованием шнурки

Любители деревянных домовых сооружений соберут стены гораздо быстрее. Их основой станет рама из бруса. А в качестве крепления элементов лучше использовать уголки из металла и саморезы. Наружную часть стен можно обшить тонким слоем досок.

Внутренняя отделка выполняется с помощью гипсокартона, пластика, вагонки либо штукатуриться.

Монтаж кровельного покрытия

Крыша закрытой кухни должна долговечной и практичной. Поэтому приобретая материалы для ее монтажа, можно остановить выбор на:

Форма кровли зависит от предпочтений владельцев. Надежным вариантом станет двускатная крыша.

Фото: постройка из бревна с двускатной крышей

Если здание будет использоваться и в зимнее время, то рекомендуется утепление минеральной ватой или другим теплоизолирующим материалом.

Одно крыло кровельного покрытия либо козырек лучше сделать подлиннее, чтобы создать дополнительную защиту для стен во время осадков, тем самым продлив срок эксплуатации всего здания.

Внутренняя отделка и дизайн интерьера

Качественно выполненная отделка внутри помещения и удачно подобранный дизайн интерьера создадут приятную атмосферу домашнего уюта.

Приступая к обустройству, стоит обратить внимание на такие нюансы.

Создавая закрытую летнюю кухню, необходимо точно рассчитать каждую деталь строения и правильно сочетать выбранные стройматериалы с общим стилем помещения, тогда полученная конструкция станет не только предметом для гордости, но и любимым местом семьи на долгие годы.

Закажите беседку у профессионалов

Нет времени строить самостоятельно? Обращайтесь в следующие организации.

Строительные компании

Давнишние традиции располагать летние кухни на даче в отдельных домиках постепенно уходят в бытие. Сегодня же современный дизайн становится все смелее и их начинают размещать рядом с террасами, открытыми кинотеатрами, бассейнами и т.п., создавая при помощи такого сооружения уникальный дизайн двора. Самостоятельно построить летнюю кухню можно достаточно быстро, особенно если рядом с домом имеется готовая площадка, если же ее нет, то в зависимости от вида постройки вы можете сделать ее открытую или закрытую.

• летняя кухня с беседкой;

• летняя кухня с баней;

• летняя кухня с верандой;

• летняя кухня с мангалом и т.п.

Закрытая летняя кухня предполагает использование при строительстве немного больше стройматериалов, при этом она замечательно защищает от пыли, ветра и т.п. При желании ей можно пользоваться круглый год.

Открытый тип может быть без стен и представлять собой небольшую площадку со шторами, навесом или без него. При этом открытыми считаются постройки, которые возводятся как своеобразный павильон — крыша и три стены.

Также создать летнюю кухню на участке можно в виде сборной деревянной конструкции, которая обшивается фанерой, деревом или гипсокартоном. Более долговечный тип возводится из пеноблоков, натурального камня, кирпича и иных аналогичных стройматериалов.

Как сделать летнюю кухню своими руками

Выбор участка под кухню

Определяясь с местом под летнюю кухню, смотрите на то, чтобы оно удобно располагалось для подвода различного вида коммуникаций: водопровода, водослива, электрической проводки и т.п. Также важным нюансом является расположение кухни подальше от скотного двора, туалета и компостных ям. В ином случае принимать пищу здесь будет не очень комфортно.

Если вы желаете соорудить летнюю кухню из неогнеустойчивых стройматериалов, то лучше разсположить ее вдалеке от легковозгораемых сооружений.

Нередко кухню пристраивают над погребом — это идеальное решение, поскольку все необходимые продукты всегда будут находиться под рукой, да и после летней консервации, вы сможете достаточно быстро разместить закатки.

Также специалисты рекомендуют располагать летнюю кухню под деревьями, чтобы солнце и тепло очага не доставили вам неудобств. В крайнем случае, сориентируйте окна на восток или север — таким образом, попадание в них палящих лучей будет сведено к минимуму.

Устройство площадки

Подготавливая земляной участок, предварительно его следует выровнять и предусмотреть уклон для стока воды. Если планируется подвод коммуникаций, то их создают именно на данном этапе.

При строительстве летней кухни без стен, фундамент можно не закладывать, а ограничиться обыкновенной площадкой.

Ход работы:

• сначала роется котлован глубиной 100-150 мм;
• затем он засыпается песком;
• далее подушка из песка трамбуется, и на нее стелятся деревянные доски, тротуарная плитка или кирпичи, которые послужат основанием.

Если вы планируете создать стационарной тип кухни из камня, кирпича и т.п., то здесь необходимо предусмотреть настоящий фундамент. Под каменные и кирпичные сооружения закладывают ленточный фундамент, а под каркасные деревянные — столбчатый, который будет стоять на каменных или кирпичных столбиках.

Ход работы:

• вначале по отмеченному периметру (он должен быть на 100 мм больше планируемого участка)снимается грунт на глубину от 500 мм;
• на дно укладывается и хорошо трамбуется песчаная подушка (150 мм);
• на оставшихся 300 мм возводится фундамент определенного типа.

После того, как будет готово фундаментальное основание, следует подумать об обустройстве пола.

Ход работы:

• между стенками фундамента стелют подушку из песка (100-150 мм);
• трамбуют ее;
• затем засыпают щебнем, который тоже утрамбовывается;
• далее все заливается раствором цемента.

Сооружение стен

Строительство летней кухни из кирпича предполагает наличие знаний и навыков кирпичной кладки, при этом оно практически ничем не отличается от возведения стен. В основном применяется кладка в один кирпич или полкирпича.

Однако намного быстрее соорудить летнюю кухню из деревянного каркаса, который обшивается досками. В данном случае несущими элементами будут не стены, а каркас, состоящий из цельного дерева или брусьев. Все каркасные элементы фиксируются друг с другом при помощи шурупов. При этом пристальное внимание уделяется соединению металлическими уголками балочных конструкций с фундаментом.

После того как выставлен каркас, его обшивают с внешней стороны досками до 2 см толщиной, а с внутренней – вагонкой, гипсокартоном и т. п.

Крыша летней кухни

Сегодня при строительстве летних кухонь большой популярностью пользуется двускатная крыша, также ее можно сделать односкатной или плоской. Если вы желаете пользоваться помещением круглый год, то рекомендуется предусмотреть в конструкции теплоизоляционный слой. Завершает кровлю черепица или шифер.

Для открытого типа кухни, которая имеет вид площадки, желательно создать навес. Так на металлические или деревянные стойки монтируется обрешетка, которая накрывается кровельным стройматериалом – поликарбонатом, гофрированным цветным пластиком и т.д.

Установка окон

При возведении закрытой летней кухни следует позаботиться об оконных рамах. Оконную коробку следует устанавливать в проем достаточно плотно, по необходимости применяя силиконовые специальные прокладки. Если позволяет дизайн постройки, то можно использовать большие окна, которые будут располагаться от потолка до пола.

На чем готовить

Дачная летняя кухня совершенно немыслима без печей, которые бывают нескольких видов:

• для барбекю;
• для ежедневного приготовления пищи.

Для повседневной готовки проще всего использовать электрические или газовые плиты. Некоторые же отдают предпочтение более экзотическому варианту – русской дровяной печи, которая выложена из огнеупорного кирпича. Такой вариант придает значительной экономии, однако и увеличивает риск возникновения пожара. Поэтому обязательно предусмотрите качественную вентиляционную систему.

Летняя кухня с барбекю — это вид печи, которая похожа на камин, имеющий топочное отделение для запекания на углях овощей, мяса и иной пищи. Занимаясь монтажом барбекю, уделите должное внимание сооружению вытяжной трубы.

Внутренняя отделка кухни

Напольное покрытие в летней кухне можно сделать из досок 2-3 см толщиной. Такой пол, вскрытый лаком, станет замечательной альтернативой паркету. Если же данный стройматериал вас не устраивает, то положите сверху него линолеум. Также можно использовать керамическую плитку или натуральный камень.

В зависимости от дизайна летней кухни, потолки обшиваются гипсокартоном или досками 2 см толщиной. Деревянное покрытие рекомендуется покрыть олифой, а гипсокартон зашпаклевать и выкрасить водоэмульсионной краской, либо просто побелить.

Говоря о стенах, стоит отметить, что отлично смотрится обшивка вагонкой из дерева или гипсокартон, который впоследствии выкрашивается в любой цвет.

Летняя кухня дизайн

Как уже говорилось выше, главным убранством летней кухни считается печь. Однако чтобы комфортно ей пользоваться, а затем с аппетитом употреблять пищу, следует предусмотреть в помещении мойку, столешницу, обеденный стол и стулья.

Интерьер могут преобразить вазоны с цветами, кованые элементы, резное дерево, фарфор, декоративные глиняные изделия, а также текстильные оригинальные вещи.

Как построить летнюю кухню открытого типа

Первоначально следует приобрести необходимые инструменты, стройматериалы и оборудование, а также определиться с тем, что будет включено в конструкцию. Это может быть барная стойка, био- или газовый камин, печь или духовка, мини холодильник, шкафы с полками, мойка, варочная поверхность или гриль. Сразу решите вопрос с проведением коммуникаций или организуйте дополнительное место для газового баллона. Позаботьтесь о световом размещении и определите размеры кухонного острова.

Для строительства кухонного острова на каркасе из дерева нам понадобятся следующие материалы:

• камень искусственный из легкого бетона;
• ножки из металла;
• герметик, предназначенный для наружный работ;
• штукатурный раствор для внешних работ;
• сетка штукатурная;
• войлок строительный;
• фанера 3/4 дюйма толщиной;
• брус 20х40 мм.

Данная конструкция рамы предусматривает достаточно низкое размещение гриля, чтобы его решетка располагалась на уровне основной бетонной столешницы. Материал для столешницы не имеет особого значения, главное — его поверхность должна быть влагоустойчивой и не портится при перепадах температур. К примеру, можно использовать:

• мозаику;
• искусственный или натуральный камень;
• керамогранит и т.п.

Строительство летней кухни включает в себя ряд этапов:

1. Строительство деревянной основы:

• по заранее составленному плану распиливается брус и монтируется каркас, который фиксируется шурупами на 2,5 дюйма;
• на стыках брусьев создаются вырезы глубиной 1,5 дюйма;
• для фиксации конструкции, снизу средней рамы, крепится дополнительный брус и монтируются ножки;
• затем кроется фанера;
• в местах стыковки брусового каркаса и фанеры наносится герметик;
• далее на него крепится фанера при помощи двух 1 дюймовых шурупов;
• раскраиваются внутренние полки, дверцы и создаются необходимые подгонки;
• после этого все съемные элементы демонтируются и начинаются отделочные работы.

2. Подготовительные работы к оштукатуриванию:

• каркас из дерева оклеивается строительным войлоком, который должен перекрываться на стыках, примерно на 50 мм;
• далее делается дранка под штукатурку;
• лучше всего применить штукатурную сетку, зафиксировав ее по горизонтали на расстоянии 300-350 мм и 150 мм по вертикали при помощи гвоздей;
• соблюдайте направление рисунка и перекрывание стыков на 50 мм;
• затем, выступающая за каркас сетка срезается;
• в конце работы проверьте, чтобы дранка не провисала.

3. Оштукатуривание:

• первоначально следует расположить кухонный остров на нужном месте, поскольку облицовка способна утяжелить его;
• разведите штукатурный состав согласно инструкции и нанесите его по сетке, контролируя наполнение каждой ячейки;
• первый слой нужно делать не слишком толстым (рисунок дранки должен просматриваться);
• дать первому слою высохнуть (60 минут);
• второй слой наносится мастерком с зазубринами (0,5 дюйма);
• плавно двигайтесь по горизонтали, держа его под углом 45 градусов;
• второй слой остается сохнуть не менее суток.

• если вы планируете делать облицовку плиткой, то рифленная поверхность обеспечит хорошее сцепление с основой;
• если же вы не желаете облицовывать кухонный остров камнем или кафелем, то второй штукатурный слой нужно выровнять, произвести затирку и последующую шпатлевку.

4. Облицовка искусственным камнем

После того как штукатурка высохнет, монтируются внутренние полки. Далее прикладываются к корпусу дверцы и намечаются границы. Для облицовки лучше всего применять бетонные камни, которые отлично имитируют природный образец, весят намного меньше и проще обрабатываются. Следите за тем, чтобы вертикальные швы соседнего ряда перекрывались, а цвет камня чередовался.

Ход работы:

• начинать облицовку следует с угловых элементов, выкладывая ряды вкруговую;
• раствором покрывается обратная сторона камня 25 мм толщиной;
• далее мастерком создаются ямки;
• избытки строительной смеси удаляются;
• камень фиксируют на боковую сторону кухонного острова, тщательно прижимая к основанию;
• затем следует постучать по камню и убедиться в отсутствии воздушного зазора;
• по окончании работ, после суточного высыхания облицовочного слоя, монтируется столешница, раковина, гриль и дверки.

Иные варианты обустройства летней кухни:

• при желании можно отказаться от облицовки и сделать столешницу и кухонный остров из нержавеющей стали;
• также можно использовать каркас из металла вместо деревянного каркаса;
• создать Г-образные и П-образные конструкции;
• совместить с кухней барную стойку;
• создать кухню из кирпича и отделать ее кирпичным искусственным сайдингом;
• облицевать мозаикой или керамической плиткой;
• сделать облицовку вагонкой, керамогранитом или композитным стройматериалом.

Летняя кухня своими руками видео:

С наступлением лета жизнь на даче бурлит. Многие переселяются сюда не только на выходные, но и на все лето. В жару готовить в доме не хочется и появляется искушение вынести готовку за пределы стационарного дома. И тогда на помощь приходит летняя кухня. Она может быть с мангалом или без, с плитой, печью для барбекю и многочисленным кухонным оборудованием. Ее строительство особого труда не представляет, а проект можно разработать своими руками.

Летняя кухня летней кухне рознь. Это может быть почти капитальное строение, отличающееся от стационарного дома отсутствием отопления, отдельно стоящее хозяйственное строение либо же беседка с мангалом и оборудованным местом под посуду.

Летняя кухня может включать в себя:

• хозблок;
• отдельную комнату с обеденной зоной и комнату кухню.

Самая простая летняя кухня состоит из одной комнаты, в которой расположены место для приготовления пищи, холодильник и обеденный стол. В ряде такой хозблок может даже не иметь капитальных стен, как таковых. Вместо этого используются брусы-колонны, поддерживающие крышу. Такие летние кухни больше напоминают беседки с мангалом.

Материал изготовления

Самые простые летние кухни можно сделать своими руками из деревянного бруса и досок. В принципе, их строительство практически ничем не отличается от строительства сарая на территории садового участка. И проект их довольно простой.

Более капитальные строения могут быть построены из:

• кирпича;
• камня;
• пеноблоков;
• шлакоблоков.

Такие строения уже именуются гордо хозяйственными постройками и строятся в едином стиле с основным домом. Они могут быть настоящим украшением участка и использоваться, как гостевой домик с хозблоком.

Над зоной готовки, вынесенной на улицу – мангалом – можно обустроить крышу из поликарбоната. Тогда внезапно пошедший дождь не будет мешать процессу готовки и отдыху.

Выбор места

Если планируется летняя кухня из дерева или кирпича с хозблоком, то надо выбрать место на участке, где бы она не нарушала общий ландшафтный дизайн и не вклинивалась в грядки. Оптимально, когда летняя кухня располагается недалеко от дома. Особенно это важно, если летняя кухня представляет собой беседку с мангалом и местом для отдыха. В этом случае холодильник располагается в доме и, следовательно, за продуктами придется ходить туда.

Самый оптимальный проект летней кухни – постройка с двумя сплошными стенами из дерева или кирпича, вдоль которых размещаются полки, столешница, печь. Две остальные стены открыты, как на веранде. Такое строение практично, функционально и эстетично. И материалов на его постройку понадобится не так много. Также построить его своими руками будет гораздо легче, чем капитальное строение.

Строительство фундамента

Затеяв строительство своими руками надо помнить, что в любом случае не обойтись без постройки фундамента. Иначе после первой же зимы строение покосится и просядет. Вид фундамента зависит от проекта постройки.

Под фундамент надо вырыть яму по всему периметру кухни. Глубина его – 35-50 см. Лучше всего заливать ленточный фундамент. Края ямы укрепляют опалубкой. Затем на дно опалубки насыпают подушку из гравия толщиной 5-10 см. Гравий хорошенько уплотняется. После этого опалубка заливается бетоном. Для того чтобы фундамент был прочным, можно предварительно армировать его. С этой целью в фундамент вставляют металлические прутья и лишь затем заливают бетон.

Важно: строительство летней кухни можно продолжать только после того, как фундамент окончательно высохнет. На это уйдет 2-4 недели. Лучше не торопиться. Сделай правильно первый этап и тогда в дальнейшем не придется решать вопрос, что делать с покосившимся зданием.

Фундамент летней кухни (видео)

Строительство стен

Только после этого начинается строительство стен своими руками. Если они строятся из кирпича, то укладку их начинают с угла. Каждый слой укладывается с уровнем, чтобы стены были ровными. Второй ряд кладется со сдвигом – края кирпичей предыдущего ряда должна приходиться на середину кирпича укладываемого ряда. Это обеспечивает прочность постройки. Излишки раствора удаляются в ходе укладки.

Две стены можно сложить из кирпича. Вместо двух остальных стен ставятся вертикально брусы из дерева по углам и в виде колонн. Они будут одновременно поддерживать крышу.

Столешница, печь, плита

Вдоль капитальных стен делается столешница. В нее можно вмонтировать плиту. Точно также можно в качестве опор под столешницу использовать стену из кирпича, которая выкладывается по тем же самым правилам. Для плиты между опорами укладываются стальные пруты. Сверху укладывается столешница, которая должна быть из жаропрочных материалов.

Печь для барбекю, как правило, приобретается готовая. Это может быть электрическая или газовая конструкция в зависимости от того, что предполагает проект и насколько позволяет кошелек.

В летней кухне можно выложить печь. Это может быть мангал, сложенный из кирпича. Или же более сложная конструкция, напоминающая тындыр. Печь кладется из жаропрочного кирпича. Далеко не всегда можно своими руками сделать печь. Для этого требуются определенные знания. Эту операцию можно доверить специалистам.

Пол

Пол может быть деревянным или выложенным своими руками из керамогранита. В любом случае, сначала необходимо проложить лаги. И только затем поверх них укладывается настил из половых досок. Пол можно покрасить, покрыть плиткой – здесь уже решает вкус хозяев.

Крыша

Самое несложное – сделать своими руками плоскую крышу. Каркас крыши представляет собой балки, укладываемые на стены. Так как в данной летней кухне двух стен нет, то стены представляют колонны из бруса. Вдоль их верхнего края прокладывается и закрепляется брус. Уже на него кладутся балки и крепится крыша.

В качестве кровельного материала можно использовать профнастил, гибкую черепицу, металлочерепицу.

Строительство летней кухни (видео)

Заключение

Вариантов, построить летнюю кухню на даче своими руками на самом деле много. Можно выбрать готовый проект, а можно поступить иначе и разработать его самому. Сделай ее из колон с крышей – получишь изящную беседку с печью, сделай с капитальными стенами – получишь многофункциональную хозяйственную постройку, которую можно будет использовать даже для летнего проживания. Принципы строительства примерно одни и те же. Если сделать все аккуратно и добротно, то дачная летняя кухня своими руками будет радовать глаз и украшать участок.

Летняя кухня своими руками (фото)

Счастливые обладатели загородных участков имеют прекрасную возможность не только сажать картошку, но и наслаждаться отдыхом на природе, вдали от городской суеты. Кто-то не мыслит своего отдыха без шумной компании друзей с шашлыком или барбекю в придачу, кому-то приятнее проводить время в тишине или за книгой. Обустройство зоны отдыха на даче зависит, в первую очередь, от назначения, которое она будет выполнять, и от размеров самого участка.

Стандартный участок в 6 соток существенно ограничивает фантазию. Просторную беседку или сложные архитектурные формы тут не построить.

Но мы попытаемся создать многофункциональную конструкцию в сочетании с летней кухней. В данной статье мы расскажем, как построить летнюю кухню своими руками.

Инструменты для строительства летней кухни на даче

• Деревообрабатывающий станок приличной мощности. Сухое строганное дерево стоит в три раза дороже. Если есть время, можно обработать древесину самостоятельно, есть лишние деньги - покупайте готовое.
• Цепная пила для бруса Лучше использовать легкую, электрическую.
• Лобзик. Чем мощней, тем лучше.
• Шруповерт
• Дрель
• Ленточная шлифовальная машина для обработки краев.
• Электрорубанок
• Дисковая ручная пила
• Ножовка
• Кисти

Материалы для строительства летней кухни

• Брус 100×100
• Доски толщиной 25 мм
• Отработанное масло
• Рубероид
• Краска или Пинотекс
• Линолеум
• Гвозди
• Саморезы
• Степлер и скобы

Предварительные расчеты показали, что размера постройки 3×4м будет вполне достаточно, чтоб не занимать все свободное пространство участка.

Основой нашей конструкции будет каркас из бруса100×100 . Это самое оптимальное, недорогое и надежное решение. Каждый элемент после распила до требуемой длины должен быть отфугован на станке и оструган с помощью рубанка. Обработать нужно не только видимые части конструкции, но и все остальные детали, обильно пропитав их отработанным маслом.

Такая процедура выполняется не радии экономии - масло защищает древесину от гниения, следовательно, сама конструкция прослужит не один сезон. Торцы же, самое уязвимое место, необходимо промазать несколько раз, пока впитывается масло. Само масло лучше брать относительно светлое. Перед началом работ попробуйте на кусочке дерева, чтобы убедиться в нужном оттенке.

В качестве фундамента я использовал обычные блоки из пескобетона. Под каждый блок необходимо выкопать небольшую ямку и засыпать ее песком. Вокруг самих блоков также насыпаем песок. Делать сплошную подушку фундамента не имеет смысла.

Концы бруса соединяем самым простым способом - вполдерева. Для этого отмечаем 100 мм (после фугования немного меньше), снимаем половину по толщине, далее соединяем при помощи гвоздей. Стыки изнутри обязательно скрепляем уголками на длинных саморезах. Уголки должны быть достаточно большие: можно купить специальные, с ребром жесткости, или просто нарезать болгаркой из любого имеющегося металла.

Такой способ обеспечивает достаточную прочность и устойчивость конструкции. Каркас можно спокойно приподнимать за угол, если вдруг какая-то часть осядет из-за отсутствия фундамента. По весне легкие строения часто «гуляют», порой приходится их немного выравнивать.

Если есть желание сэкономить - лучше покупать обычные доски и строгать самостоятельно. Разница в цене колоссальная. День работы и доски в идеальном виде. Нижнюю сторону и торцы пропитываем отработанным маслом перед укладкой, а вот верх досок - после окончания работ. Для ускорения высыхания можно немного разбавить масло скипидаром.

Сам каркас возводится из того же бруса. При правильных расчетах должно получиться почти без отходов, учитывая стандартную длину - 6 метров (в реальности примерно 6,2 метра). Высоты в 2 метра также будет достаточно, если рассчитать индивидуально.

Крышу я решил немного усложнить. Односкатная на такой небольшой конструкции смотрелась бы плохо. Обычная двускатная с коньком тоже выглядит не очень красиво. Пришлось немного повозиться, зато обошелся без конька. В качестве покрытия решил использовать металлочерепицу.

Обрешетка крыши. В качестве обрешетки я использовал 25 мм доски, также оструганные на станке. Пропитать их лучше заранее на земле, чтобы потом не задирать голову. Пропитка необходима все по той же причине защиты от гниения. Кроме того, на обработанные доски краска ложится гораздо лучше, и ее требуется меньше. Но я решил, что потолок дополнительно красить не буду. Структура дерева и так смотрится вполне декоративно.

Следующий этап - монтаж обрешетки. В первую очередь на крышу стелется обычный рубероид, внахлест, как положено. Желательно сразу сделать гидроизоляцию на случай дождя. Это не так дорого, к тому же, при монтаже металлочерепицы бывают протечки в местах, где вкручен саморез. Учитывая небольшую толщину досок, использовать фирменные саморезы с прокладками не стал - концы торчали бы очень не эстетично.

Стены обшиваем такими же досками. Изначально были мысли о вагонке, но пришлось отказаться от нее по ряду причин. Как известно, она гораздо тоньше, менее прочна, а цена значительно больше. Под вагонку нужен более частый каркас, на нее не прикрутишь те же полки в выбранных местах, ведь во время строительства трудно определить, что и где придется размещать.

Но и у досок есть свои минусы. Доска, как бы плотно не прибивалась, со временем усыхает, образуются щели. При сильном косом дожде немного воды затекает внутрь. Я решил эту проблему следующим образом: обшил каркас линолеумом под цвет дерева и закрепил с помощью скоб и степлера.
Получилось быстро и удобно. Но такую процедуру можно выполнять лишь следующий год. Изначально доски подгоняются на станке почти идеально.

В конечном итоге получилось следующее:

Пол желательно промазывать отработкой перед зимой. Летом этого делать нельзя - слишком долго сохнет даже с учетом скипидара. Внутри помещения такой способ не годится - долго стоит запах, да и испарения не очень полезны. Но на открытом воздухе они не ощущаются вообще! Дальнейшая покраска не занимает много времени, но пол я решил оставить на зиму именно в таком состоянии, так как краска может облупиться из-за снега и дождя.

Итак, наша постройка готова. Внутри разместились летняя кухня со сливом во вкопанную бочку, несколько полок для детских игрушек и даже компьютер. За раскладным столом во время праздника удобно располагаются более 10 человек. Все под крышей, но одновременно - на свежем воздухе. Рядом мангал, чтобы не отходить далеко.

В такой дачной летней кухне можно завтракать и обедать вплоть до поздней осени, ведь сидеть дома можно и в городе. А тут природа вокруг, птички поют...