Идеальный рацион: питание по знакам Зодиака. Кулинарный гороскоп
Вам приходилось убеждаться в том, что астрология неуклонно влияет на вашу жизнь? В обобщенной информации по каждому знаку зодиака вы непременно найдете те черты характера, которые свойственны и вам. Дата рождения может сказать о многом: определить будущую судьбу, помочь найти самих себя, скорректировать образ жизни.
Вы будете удивлены, узнав о том, что у каждого знака есть свои особенности не только по темпераменту, но и предрасположенности к отдельным группам заболеваний, к способу жизни и даже правильности питания. Если вы решили сбросить несколько килограммов, воспользуйтесь рекомендациями астрологов Фитхакера, выбрав свой знак зодиака.
1. Правильное питание и диета Овна
Овны – любители вкусно поесть, но, употребляя «неправильные» продукты, избытка веса и ожирения им не избежать. Если вы рождены под этим знаком, избегайте переедания, перекусов на ходу и подпитки на ночь глядя. Хотите чувствовать себя энергично? Ваш кладезь здоровья - в фосфате калия (земляника, орехи, помидоры).
Вредные продукты: темное мясо, животные жиры, соленая, пряная и жареная пища. Укротите в себе сладкоежку, и почувствуйте приток новых сил!
Полезное в рационе: каши, молочные продукты, рыба и овощи (свекла, редис, репа, капуста). Ежедневно обогащайтесь витамином С, содержащимся в цитрусовых, яблоках, бананах и квашеной капусте. Вместо любимого вами кофе заваривайте чай из шиповника или каркаде.
А вот диета для вас подойдет либо кашевая, либо одна из малоуглеводных – монодиета от Маргариты Королевой, Кремлевская или Аткинсона. Ну и помните, ваш разгрузочный день – вторник.
2. Правильное питание и диета Тельца
У Тельцов, как ни у кого другого, замедлены обменные процессы, именно поэтому к своему питанию они должны относиться со всей внимательностью. Но при этом Тельцы – гурманы. Наверно поэтому они часто переедают, и их вес увеличивается прямо на глазах.
Если вы рождены под знаком Тельца, кладезь вашего здоровья – сульфат натрия (лук, говядина, овес, малина и земляника). Именно эти продукты устранят избыток жидкости в организме.
Вредные продукты: сдоба и сладости, жирное мясо и крепкое кофе.
Полезное в рационе: молоко, сметана, кефир, продукты растительного происхождения, орехи, морепродукты, фрукты (айва, апельсины, абрикосы и персики). Откажитесь от крепкого чая в пользу подкисленных лимоном отваров из брусничного листа или ромашки.
Если вы хотите похудеть безвредно для организма, выбирайте малоуглеводные или низкокалорийные виды диет. Помните, ваш разгрузочный день – пятница!
3. Правильное питание и диета Близнецов
Близнецы – самый двойственный знак зодиака. С одной стороны они выглядят беззащитными и хрупкими, с другой – обладают незаурядной внутренней силой, упорством и крепким здоровьем. Единственный недостаток – низкая стрессоустойчивость. При высокой нервной возбудимости Близнецы могут с легкостью порадовать себя огромным количеством сладкого или алкоголем.
Если вы рождены с 21.05 по 21.06, то должны помнить, что в вашем рационе всегда должны присутствовать такие элементы как калий и витамины группы В (кабачки, баклажаны, инжир, капуста, картофель).
Вредные продукты: сладости, жирная пища и крепкие напитки.
Полезное в рационе: сыр, фундук, яйца, морепродукты, нежирное мясо (не более оного раза в сутки), бобовые и злаки. При отсутствии аллергии нужно максимально заменить потребление сахара медом.
Если вы хотите выглядеть всегда здоровыми и подтянутыми, не забывайте, что секрет вашего здоровья кроется в потреблении продуктов, богатых кремнием (отвары полевого хвоща и крапива), и в хлориде калия, который содержится в арахисе, оливках, винограде, грушах и кабачках.
Жесткие низкокалорийные диеты вам противопоказаны, а вот безуглеводные (Аткинса или Кремлевская) – именно то, что вам нужно. Разгрузочные дни должны быть фруктовыми, а наилучшее время для этого – среда.
4. Правильное питание и диета Рака
Раки – сильные, целеустремленные личности с могучим здоровьем. Но именно у этого знака зодиака пищеварительная система является наиболее уязвимым местом. Если ваш знак Рак, тогда вы должны помнить, что для регуляции водно-солевого баланса вы должны в достаточном количестве потреблять продукты, содержащие фторид кальция (морепродукты, чай и морские сорта рыбы).
Вредные продукты: кондитерские изделия, сырые овощи, фрукты (ограничить потребление). Порции должны быть умеренными, а заедать обед конфеткой или запивать бокалом вина и вовсе не стоит.
Полезное в рационе: злаки, кисломолочные и молочные продукты, мясо птицы (на пару), нежирная рыба. Включите в рацион чеснок, он богат селеном, который жизненно необходим вашему организму. Ежедневное потребление овощного супа позволит вам наладить работу пищеварительного тракта.
Хотите быстро похудеть? Ваш выбор – кефирная или творожная диета. Также отменный результат обеспечит диета на основе овощных супов. И главное – каждый понедельник должен стать вашим разгрузочным днем, тогда и вся неделя будет легкой и активной.
5. Правильное питание и диета Льва
Львы, как известно, любители вкусно и много поесть. Эти темпераментные личности не могут устоять перед разными вкусностями, что и приводит нередко к лишнему весу. Для вас источником здоровья станут обогащенные фосфором продукты: овсяная, гречневая и пшеничная крупы, соя и какао, рыба и яйца.
Вредные продукты: тяжелая жирная еда, выпечка и алкоголь.
Полезное в рационе: обогащенные клетчаткой и калием цитрусовые, молочные продукты и белое мясо. Обязательно важно включать в рацион пастернак, чеснок, сельдерей, кабачки, картофель, инжир и курагу. Обратите внимание на тщательность пережевывания пищи, не ешьте перед сном!
Что касается диеты, выбирайте либо цитрусовые, либо малоуглеводные (к примеру, Аткинса, Маргариты Королевой или американских астронавтов). Ну и каждое воскресенье должно стать вашим разгрузочным днем, когда в рационе будут одни только цитрусовые.
6. Правильное питание и диета Девы
Дева – особый знак зодиака. Это, как правило, долгожители, которые с раннего детства становятся привередливыми гурманами. Правильное питание – конёк Девы, но главным недостатком является нерегулярный прием пищи. Если вы родились под данным знаком, ваши источники хорошего самочувствия – яблоки, кабачки, пшено, овес и гречка. Именно эти продукты обогащены фосфатом железа и сульфатом калия, без которых вам не обойтись.
Вредные продукты: консервации, сладости и копчености. А про алкоголь и вовсе стоит позабыть.
Полезное в рационе: макароны, каши, тушеные овощи и кисломолочная продукция. Овощи выбирайте богатые клетчаткой (это сельдерей, тыква, морковь и капуста). Ваши фрукты – гранаты, виноград, абрикосы и яблоки.
Быстрое похудение вам противопоказано. Максимум, что вы можете себе позволить – диеты на основе диетических супов. Для постепенной коррекции веса используйте систему раздельного питания по Шелтону или испытайте себя в роли вегетарианца. Разгрузочный день Девы – среда.
7. Правильное питание и диета Весов
Весы – люди с достаточно крепким здоровьем. Но у них есть порок – страсть к соленьям. Именно эти продукты являются губительными для их организма. Запомните, отказ от всевозможных солений, сырокопченых продуктов, выпечки на маргарине и молока в большом количестве – это ваш путь к здоровому самочувствию. А вот кладезем отменного самочувствия станут продукты с фосфорнокислым натрием (свекла, спаржа, персики, кукуруза, миндаль).
Вредные продукты: соления, копчености, выпечка на маргарине и молоко.
Полезное в рационе: каши, макароны с растительными приправами, морепродукты и птица. Ваши неизменные микроэлементы, которые должны присутствовать при каждом приеме пищи – медь (огурцы, свекла, черная смородина, клюква, мидии), марганец (редис, тыква, неочищенный рис) и витамин Е (растительное масло, солод). Но самое важное – приятная обстановка во время еды!
Запомните, вам противопоказаны малоуглеводные диеты! Похудеть вы сможете с помощью системы Кима Протасова, арбузной или банановой диет. Разгрузочные дни обязательны, проводить их нужно по пятницам.
8. Правильное питание и диета Скорпиона
Скорпионы – самые необузданные знаки зодиака. Да-да, если вы рождены в период с 24.10 по 22.11, тогда вам знакомы ситуации, когда целый день в спешке вы не успеваете спокойно покушать, а потом наедаетесь сверх меры. Все, что вам нужно, это изменить такой образ питания и обогащать свой организм продуктами с сернокислым кальцием (лук порей, спаржа, кресс-салат, чернослив и крыжовник). Перед едой обязательно выпивайте не менее 0.5 стакана сернокислой минеральной воды.
Вредные продукты: острые блюда, выпечка.
Полезное в рационе: морепродукты, дичь, репа, свекла, капуста, цитрусовые и яблоки. Благотворный эффект окажу добавленные в пищу специи: ваниль, женьшень, базилик, кардамон и шалфей. Разделите свое меню на 5 – 6 приемов пищи в сутки.
Не отказывайтесь и от разгрузочных дней, выбирая для этого вторники. Если же стремитесь быстро сбросить вес, для вас оптимальными станут диеты Аткинса, Кима Протасова и Аткинса.
9. Правильное питание и диета Стрельца
Стрельцы – энергичные личности со стойкой жизненной позицией. Они любители вкусно поесть, но при этом важно помнить, что алкоголь и жиры им полностью противопоказаны. Если вы Стрелец, ваша энергетические соли – хлорид калия и кремнезем, содержащиеся в специальных видах минеральной воды.
Вредные продукты: копчености и свинина, соленья и сладости.
Полезное в рационе: растительные масла, бобовые, рыбные деликатесы, молочная продукция. Обязательные продукты в рационе – те, которые богаты кремнием: спаржа, крапива, спорыш, огурцы. Не забывайте и о зелени: петрушке, базилике, кинзе, пастернаке, мяте, сельдерее. Круглогодично пополняйте свой рацион фруктами – персиками, манго, абрикосами и яблоками.
Еженедельно по четвергам устраивайте себе разгрузочные дни. А вот для похудения лучшими вариантами станут два вида: с зеленым горошком и кашевая диета.
10. Правильное питание и диета Козерога
Козероги, помните, ваша задача состоит в том, чтобы постоянно стимулировать обмен веществ. Сделать это несложно, достаточно использовать в процессе приготовления блюд специальные травы и приправы: мяту, анис, базилик, сельдерей, гвоздику, петрушку и шалфей. Ваш организм нуждается в фосфатах и фторидах, которые содержатся в яичной скорлупе, морской рыбе и чае.
Вредные продукты: сладости, шпинат, все жареные блюда и консервы. Нельзя смешивать углеводы и белки в одной тарелке. Исключите также десерты после еды.
Полезное в рационе: зерновой хлеб, творог, макароны, кефир, тушеные овощи и нежирное мясо, баклажаны, морковь. Выбирая фрукты, отдавайте предпочтение следующим: вишня, ежевика, айва, дыня, клубника и слива. Сахар заменяйте натуральным медом.
Диету выбирайте не жесткую. Это могут быть следующие варианты: кефирная, гречневая, яблочная. Обязательно проводите курсы витаминотерапии. День для разгрузки – суббота.
11. Правильное питание и диета Водолея
Непрерывная активность Водолея требует качественного и своевременного пополнения ресурсов. В отличие от остальных знаков, Водолеи легко контролируют себя перед пищевыми соблазнами. Если вы родились в этот период, обратите внимание на необходимые для вас продукты: фасоль, арахис, какао, сою и гречневую крупу. Именно в них содержится столь необходимый вашему организму фосфат магния.
Вредные продукты: торты, сдоба, копчености.
Полезное в рационе: гречка, овощные супы, фрукты (айва, слива, гранат, яблоки), овощи (шпинат, баклажаны, фасоль, кабачки, свекла), рыба и белое мясо. Ежедневно необходимо употреблять кисломолочные продукты. А каждый прием пищи должен начинаться с легкого овощного салата с растительным маслом.
Однодневное голодание лучше проводить по субботам. Что касается диет, ваш выбор – низкокалорийные и малоуглеводные варианты.
12. Правильное питание и диета Рыб
Рыбы особенно восприимчивы к различным заболеваниям. Чтобы этого избежать, важно соблюдать простые правила. Вам нежелательно переедать и питаться всухомятку, чрезмерно насыщать организм жидкостью. Добавьте в рацион больше гречки, шиповника и айвы, и вы почувствуете приток сил и энергии.
Вредные продукты: жиры, сахар, острые соусы.
Полезное в рационе: салаты из летних овощей, каши (перловка, рис, гречка), морепродукты, гранаты, виноград, грецкие орехи и семечки подсолнуха. Обязательно питайтесь в одно и то же время. Полезно также воспользоваться рекомендациями по системе раздельного питания. За полчаса до еды выпивайте 0.5 стакана минеральной воды.
Ваш разгрузочный день – четверг. Если же хотите похудеть, выбирайте только монодиеты с низкой калорийностью, к примеру, виноградную или банановую.
Достижение гармонии с самим собой и Вселенной невозможно без сбалансированной еды. Астрология открывает большие возможности в исследовании себя и своего пути. Она позволяет определить, что поможет представителям каждого из знаков зодиака стать стройными и здоровыми.
Тип фигуры
Каждый астрологический знак принадлежит к определённой стихии, что играет значительную роль в нашем телосложении. Огненные знаки (Овен, Лев, Стрелец) обладают усиленным метаболизмом, а значит, съеденные калории будут сжигаться быстро. Воздушные знаки (Близнецы, Весы, Водолей) подвижны по своей сути, что дарует их обладателям более лёгкий тип фигуры, чем водным (Рак, Скорпион, Рыбы) и земным знакам (Телец, Дева, Козерог), обмен веществ которых более медленный. Но если фигуре водных знаков это придаёт полноту, то фигуре земных - плотность.
ОВЕН (стихия огня)
Овен обладает большой жизненной силой и способностью быстро восстанавливаться. Очень энергичен, нацелен на активное достижение своих целей и желаний. Но он беглец на короткие дистанции, промежутки активности сменяются периодами упадка сил.
Для Овна характерен активный обмен веществ. Если Овен не вегетарианец, то подходящими для него продуктами являются ягнятина, баранина, козлятина, хорошо приправленные пряностями, в том числе острыми.
Им не подойдут низкокалорийные системы питания. Можно мясо заменить рыбой, но отказываться от животной пищи полностью не стоит. Им нужно обратить особое внимание на каши: ячменную, пшённую, гречневую, пшеничную. Важно включить в меню и отруби, выполняющие в организме роль "метлы", удаляющей шлаки. Фрукты Овна - грейпфрут, арбузы, из овощей - морковь, стручковый перец, лук. Алкоголь, крепкий чай и кофе необходимо ограничить.
ТЕЛЕЦ (стихия земли)
Телец - любитель жизни и комфорта, сибарит, который не любит отказывать своим желаниям. Но у Тельцов замедленный метаболизм, поэтому им необходимо быть сдержанными в еде, стараться не принимать холодные жидкости. Поскольку по своей природе это холодный знак, то такие напитки будут ещё больше охлаждать его организм. Нежелательны перекусы, необходимо строго соблюдать распорядок питания. К земной энергии Тельца относятся углеводы, поэтому необходимо ограничить употребление картофеля, кукурузы, мучных изделий и т.п. В рационе Тельца должны всегда присутствовать рыбные продукты, морская капуста, сыр, творог, кисломолочные продукты .
БЛИЗНЕЦЫ (стихия воздуха)
Истинный Близнец целый день на ногах, ему необходимо постоянно "наводить мосты", узнавать новое, делиться им с другими. Ему трудно усидеть в кресле, он часто нервничает, потому что его порывы не всегда совпадают с ожидаемыми результатами. Подвижность и Близнец - родные братья. Для Близнецов характерно нервное перенапряжение. Их питание должно быть таким, чтобы поддерживать и предотвращать истощение нервов. Птица, рыба, яйца, орехи обязательно должны быть в их рационе. Близнецы также должны употреблять продукты с высоким содержанием кальция, который имеет большое значение для нервной системы. Прекрасным растительным источником кальция является кунжут, мак, миндаль, укроп. По режиму Близнецам можно рекомендовать принимать пищу небольшими порциями, но часто.
РАК (стихия воды)
Эмоциональный знак, чувствительный к душевным движениям и колебаниям окружающих. Он управляется Луной, которая отвечает за эмоции человека. Поэтому главная рекомендация в питании Рака - не есть в плохом настроении. Он - приверженец проверенного и традиционного, поэтому не любит внезапных новшеств и изменений.
Для Рака полезно придерживаться раздельного питания. Но супы, особенно овощные, будут весьма полезны. С осторожностью следует подходить к употреблению сырых фруктов и овощей, особенно тех, которые могут вызвать брожение в желудке. Также опасны холодные напитки, поскольку сам знак является по своей природе холодным. В рацион следует включить рыбу, злаки. Если в натальной карте (персональном гороскопе, построенном на момент рождения человека и включающем анализ расположения всех планет в Солнечной системе. - Прим. Лайфа ) много планет в Раке, стоит ограничить молочную продукцию, не смешивать молоко с другими продуктами.
ЛЕВ (стихия огня)
Зная о жизненной силе Льва, сложно увидеть, когда он ослаблен или болен, но здоровое питание - тема, которая нечасто его интересует. Голодание Львам не подойдёт, пища должна быть сытной. Сердце - слабое место этого знака зодиака, поэтому его рацион лучше насыщать не жирами или крахмалом, а протеином. Также ему рекомендовано не ограничивать употребление жидкости. Из фруктов подходят те, что богаты витаминами D и C.
ДЕВА (стихия земли)
Девы - земной знак, который внимателен и привередлив к пище. Вегетарианство Девам будет полезно. Пищу, как и Близнецам, рекомендуется принимать маленькими порциями, употребление мяса и тяжёлых продуктов следует ограничить. Хорошо подходит раздельное питание. В рационе Дев должны присутствовать овощи, крупы, макароны, молочные продукты, яйца, зелёные овощи, лук-порей, редька.
Энергетические соли Девы - сульфат калия и фосфат железа. Обе соли содержатся в гречке, овсе, пшене, яблоках, кабачках. Рекомендуются цитрусовые, груши, сливы, сладкие ягоды, растительное масло. Но при избытке планет, стоящих в Деве, следует сильно ограничить потребление макарон и других углеводных продуктов.
ВЕСЫ (стихия воздуха)
Весы, как правило, наблюдательны к состоянию своего здоровья. Это один из немногих человеческих знаков зодиака, большинство остальных - звериные. Пища должна быть лёгкой, нежелательно острое, солёное и пряное. Для Весов первостепенна вегетарианская пища. Семена редьки, люцерны, горчицы, пшеницы, разнообразные злаки Весам будут особенно полезны. Необходимо и зимой, и летом использовать зелень, заправляя сливками, сметаной, лимонным соком. Из фруктов и ягод особенно подходят яблоки, груши, малина, сливы. Сладости будут питать энергию Весов. Весы постоянно стараются уловить состояние равновесия, вопрос выбора для них в жизни ярко выделен. Сонливое нерешительное состояние может чередоваться с резкой эмоциональной активностью. Чай из соцветий бузины с лимоном будет прекрасным напитком для Весов, полезным в том числе и для заболеваний дыхательной системы, к которой Весы бывают склонны.
СКОРПИОН (стихия воды)
Способность Скорпиона восстанавливать свои силы достойна восхищения. Он может ощущать себя разбитым и после короткого отдыха опять наполниться жаждой деятельности. Особенно когда что-то возбуждает его интерес. Но особенностью знака является склонность накапливать телесные и психологические яды, поэтому для Скорпионов будут крайне полезны дни очищения от токсинов, когда в еде присутствуют только овощи и фрукты.
В остальные дни можно употреблять пищу пряную, т.е. с сильными вкусовыми свойствами. Подойдут лук, капуста, инжир, чеснок, редис, вишня, чернослив, крыжовник. Первостепенное значение будут иметь в рационе морепродукты (кальмары, мидии, устрицы, гребешки и т.п.), если только в карте нет избытка энергий Скорпиона. В еде необходимо соблюдать умеренность, воздерживаться от горячительных напитков.
СТРЕЛЕЦ (стихия огня)
Представители этого знака деятельны, энергичны, оптимистичны, любят свободу, природу. Управителем Стрельца является Юпитер, который влияет на печень и артериальную систему. Если Юпитер поражён в личном гороскопе, то возможно поражение и этого органа, и системы. Чувствительная печень реагирует на злоупотребление алкоголем, поэтому контроль за спиртным для Стрельца должен быть особенно важным.
Для Стрельца важны продукты, богатые витамином С и витаминами группы В. Полезны чернослив, овёс, земляника, пастернак, неочищенный рис, обильное питьё. Благоприятной пищей будут являться тыква, продукты, насыщенные растительными жирами (например, миндальные, грецкие орехи, кунжутное семя). Для сохранения оптимального веса Стрельцы должны придерживаться белкового рациона с большим количеством варёной птицы, рыбы, свежих овощей и фруктов (брюссельской капусты, свёклы, помидоров).
КОЗЕРОГ (стихия земли)
Земной знак, но очень активный. Козероги часто всю свою энергию направляют на работу, стремясь достичь профессионализма. Поэтому при больших тратах энергии, характерных для этого знака, необходимо есть плотно, но нечасто. Для стимуляции пищеварения рекомендуется использовать такие приправы, как куркума, имбирь. Соль, соусы, сахар необходимо ограничивать.
Чёрный кунжут, лучистая фасоль, продукты тёмных цветов соответствуют энергии Сатурна, управляющего этим знаком. Особое внимание нужно уделить продуктам, богатым кальцием. Важны витамины D и Р. Первого много в яйцах, сливочном масле, молоке; второго - в шиповнике, клюкве. Если в натальной карте несколько планет в Козероге, то обязательно нужно убирать все быстрые углеводы, ограничить потребление мучного.
ВОДОЛЕЙ (стихия воздуха)
Как и всем остальным воздушным знакам, Водолею не рекомендуется тяжёлая пища, особенно животного происхождения. Из мяса можно рекомендовать курятину, говядину. Вегетарианство будет полезно Водолеям , так же как и другим человеческим знакам зодиака. Из орехов стоит выбирать миндаль, арахис.
Их желудки склонны к повышенной кислотности, поэтому следует отказаться от острой, жирной и жареной пищи. Уран, который управляет этим знаком, наделяет своих подопечных оригинальностью, независимостью, непредсказуемостью, возможностью резкой смены эмоционального фона. Поэтому необходимо укреплять нервную систему витаминами группы В1 и В12, которых много в горохе, сое, пивных дрожжах, яйцах. Также важно обратить внимание на продукты, богатые кальцием.
РЫБЫ (стихия воды)
Рыбы завершают астрологическое колесо зодиаков. Рыбы слабы энергетически, их основная сила в принятии людей, сострадании. Это холодный знак, поэтому потребление жидкостей должно быть под контролем. Важно ограничивать алкоголь, кофе, чай и другие напитки, вызывающие зависимость. Для Рыб полезно будет отказаться от продуктов брожения, в том числе от кваса. В питании должно быть много продуктов, богатых железом, магнием, белком. Поскольку Рыбы склонны к пищевым отравлениям, свежесть пищи должна иметь для них первостепенное значение. Мясо следует ограничивать, заменять рыбой. Важно включить в рацион орехи, изюм, гранат. Острую пищу нужно также ограничивать.
Как изменить своё питание по стихии
У каждого человека есть два знака зодиака: первый определяется по Солнцу, второй - по Луне. Просчитать их можно по персональной натальной карте.
Основную силу Солнце, управляющее пищеварительным огнём, имеет в полдень, поэтому главный приём пищи хорошо осуществлять в это время. Пищу полезно употреблять свежей и тёплой. Второе правило особенно важно для холодных знаков зодиака (знаков воды и земли).
Луна имеет символическое значение в питании: она символизирует его тип, предпочтительные продукты. Это определяется той стихией, в которой находится Луна. При Луне, находящейся в человеческих знаках (Близнецы, Весы, Водолей, Дева) подойдут многие диеты, в том числе система вегетарианства. Водная Луна тяготеет к продуктам, притягивающим энергию (сочным, жидким). Люди с огненной Луной выбирают насыщенные энергией продукты. А вот земная луна предпочитает твёрдую пищу.
Важен анализ соотношения стихий в натальной карте (огонь, вода, воздух, земля), особенно недостатка или избытка знаков, относящихся к разным стихиям. С помощью пищи можно сбалансировать своё физическое состояние. Не хватает огня, тогда увеличиваем потребление мяса, используем жгучие пряности. В случае недостатка воды увеличиваем жидкость, молочные продукты. Если мало земли, то полезны будут крупы, макароны твёрдых сортов, плоды, овощи, фрукты.
Астрология изучает не только влияние звезд на течение жизни человека, эта наука не обходит вниманием и питание. Выбор рекомендуемых блюд и продуктов основан на соответствии четырех стихий (Земли, Воздуха, Воды и Огня) 12 знакам Зодиака.
Существует много астрологических школ, при этом наблюдаются достаточно большие разночтения в прогнозах. Изложенные ниже рекомендации основываются на положениях книги Р. Биркмейер "Астрологическая кулинария".
Питание Овнов
Стихия рожденных под знаком Овна - Огонь, планета - Марс. Овнам следует есть легкую пищу. Они любят острые блюда, поэтому не стоит пренебрегать луком и чесноком, а также стручковым перцем. В то же время Овнам следует ограничить себя в специях. Основной фрукт - грейпфрут, наиболее полезные овощи - морковь, редис, перец (в том числе и сладкий). Из бахчевых культур на столе должен присутствовать арбуз. Если Овен не является вегетарианцем, то ему следует обратить внимание на мясо ягнят, баранину и козлятину. Хмель - одно из его растений, поэтому изредка можно побаловать себя пивом.
Питание Тельцов
Стихия этого знака - Земля, планета - Венера. Тельцы, любящие покушать, предрасположены к полноте. Чтобы держать себя в форме, им необходимо умерить аппетит, как можно реже посещать застолья и свести к минимуму прием вина. Аэробика, танцы и утренняя пробежка - идеальные виды физической нагрузки для Тельцов. Если Телец не вегетарианец, то его главным продуктом является говядина. Однако для хорошего самочувствия в питание Тельца нужно обязательно включить фрукты и ягоды. Рекомендуются яблоки, груши, вишня, малина, клубника, персики, сливы, хурма, ежевика, черника и бананы. В меню следует почаще включать овощи, в частности блюда из томатов, шпината, зеленого горошка, петрушки, укропа. Из злаковых культур наиболее полезны пшеница, овес, ячмень, рожь, кукуруза.
Питание Близнецов
Стихия - Воздух, планета - Меркурий. У Близнецов особых проблем со здоровьем, как правило, нет. Их главный недостаток - неумение правильно расходовать энергию. Основу питания Близнецов должна составлять легкая пища. 11-й лунный день наиболее удобен для начала недлинной диеты или голодания. Для поддержания физической формы Близнецам рекомендуются занятия командными видами спорта, а также теннисом и бегом. Для Близнецов, не являющихся вегетарианцами, первостепенными продуктами являются разные виды птицы: домашней (цыплята, куры, утки и т.п.) и дикой (перепела, куропатки и др.). Из фруктов рекомендуются абрикосы и гранаты, а из овощей - цветная капуста, стручковые, сельдерей. Близнецы могут есть любые продукты, но для нормального питания им необходимы орехи: грецкие, миндаль, фисташки, фундук.
Питание Раков
Стихия - Вода, планета - Луна. Для Раков-невегетарианцев первостепенными продуктами являются все разновидности крабов (но только не "крабовые палочки", изготовленные из рыбы). Из фруктов и ягод предпочтительны лимоны, виноград, кокосы, папайя. Следует включать в меню блюда из овощей, в том числе картофеля, разных видов капусты, огурцов, репы, тыквы, салата латука, чеснока, укропа и петрушки.
Питание Львов
Стихия - Огонь, планета - Солнце. Львам, часто страдающим от расстройств сердечно-сосудистой системы, нужно всегда держать себя в форме. Если фигура начинает тяжелеть, появляется избыточный вес, нужно отказаться от жирной пищи. Не рекомендуется заниматься тяжелыми видами спорта. Если рожденный под знаком Льва не придерживается вегетарианства, то основой его питания должны быть блюда из дичи: мяса лесных, полевых животных и водоплавающих птиц. Лев - огненный знак, поэтому пищу лучше всего готовить на открытом огне. Из фруктов особенно полезны цитрусовые, а также ананасы. Что касается овощей, то Льву следует отдавать предпочтение кабачкам и чесноку. Из злаков на столе обязательно должен присутствовать рис. Женщинам, родившимся под знаком Льва, нужно почаще включать в меню грецкие орехи, семена подсолнечника и маслины. Самый полезный напиток как для "львов", так и для "львиц" - зеленый чай.
Питание Дев
Стихия - Земля, планета - Меркурий. Девы предрасположены к кишечным заболеваниям, поэтому им рекомендуется пища с большим содержанием волокнистых веществ, а нередко и вегетарианская еда, особенно картофель и морковь. Прогулки на свежем воздухе и езда на велосипеде помогут закрепить успех такой диеты. Если к вегетарианству Дева равнодушна, то основным мясным продуктом для нее должна стать телятина. Наиболее полезные фрукты - абрикосы и гранаты. Из овощей рекомендуются сельдерей, цветная капуста, зеленый горошек и другие стручковые. Существенно дополняют меню Девы миндаль, фисташки, фундук, грецкий орех.
Питание Весов
Стихия - Воздух, планета - Венера. Весы занимают особое положение среди знаков Зодиака, т.к. для них наиболее подходит вегетарианская пища. Особенно она необходима тем, кто страдает от повышенного или пониженного кровяного давления и головных болей. Конечно, родившиеся под знаком Весов могут есть мясо и рыбу, но для них, согласно астрологии, эта пища не столь существенна, как дичь для Льва или рыба для Рыб. Кроме того, им следует отказаться от употребления сладостей. В ежедневном рационе Весов желательно наличие яблок и винограда. В принципе для них подойдут любые овощи, ягоды, плоды и злаки. Однако особенно полезны те, которые наиболее ярко отражают специфику данного знака Зодиака. Среди ягод и фруктов это груши, малина, персики, слива, хурма, бананы, вишня, ежевика, черника и клубника. Из овощей - томаты, шпинат, зеленый горошек, ревень, укроп, петрушка. Среди злаков - пшеница, рожь, овес, ячмень, кукуруза. Весам противопоказан культуризм. Рекомендуется регулярная гимнастика по утрам.
Питание Скорпионов
Стихия - Вода, планета - Марс. Первостепенное значение для этого знака Зодиака имеют морепродукты (кальмары, мидии, гребешки и другие), из которых приготавливаются различные блюда. Из фруктов и бахчевых наиболее благоприятно воздействуют на организм Скорпиона грейпфруты, арбузы и тыква. Из овощей следует чаще включать в меню морковь, лук, стручковый и сладкий перец, редис, чеснок. Скорпионам подойдут виды спорта, связанные с большими нагрузками. Не следует также избегать посещения бассейна.
Питание Стрельцов
Стихия - Огонь, планета - Юпитер. В зимнее время года желательно, чтобы в питании присутствовала корица, являющаяся хорошим средством для снятия стресса. Если Стрелец не является сторонником вегетарианского питания, то основными продуктами для него должны стать свинина, ветчина, разные виды сосисок и колбас. Стрелец принадлежит к огненным знакам, и ему подходит пища, приготовленная на открытом огне. Из фруктов представителям этого знака Зодиака полезно чаще есть финики, инжир и манго. Разные виды капусты, чеснок, укроп, петрушка - эти овощи и блюда из них должны присутствовать на столе Стрельца постоянно. Очень полезны съедобные каштаны. Ежедневное употребление кураги позволит уберечься от множества болезней (в особенности заболеваний желудочно-кишечного тракта) и сохранить стройную фигуру. Стрельцам противопоказано поднятие тяжестей. Им полезны легкие физические упражнения и пробежки.
Питание Козерогов
Стихия - Земля, планета - Сатурн. Для Козерогов характерен дефицит кальция в организме. Именно поэтому многие из них страдают от болезней суставов, костей, кожи и зубов. Им предлагается ежедневно есть кедровые орехи и совершать прогулки на воздухе. Из мяса для поддержания сил и здоровья следует обратить внимание на ягнятину. Из фруктов и бахчевых особенно рекомендуются айва и дыня, а из овощей - свекла, баклажаны, чеснок и петрушка. По астрологическим рекомендациям перечень первостепенных продуктов для Козерога весьма узок, однако это не означает, что питание родившихся под этим знаком исчерпывается перечисленными выше продуктами.
Питание Водолеев
Стихия - Воздух, планета - Сатурн. Водолеям следует включать в рацион как можно больше цитрусовых. Первостепенная пища для Водолея связана с водой - это все дары морской, речной и озерной среды. Следует употреблять как можно больше рыбы, крабов и других ракообразных, моллюсков. Их кулинарная обработка может быть самой разнообразной. Рекомендуемые фрукты и бахчевые для рожденных под знаком Водолея - айва и дыня. Желательно, чтобы в питании всегда присутствовали баклажаны, свекла, укроп, петрушка - эти овощи особенно полезны для Водолея. И еще одно замечание, которое необходимо учесть: в регионах с холодным климатом Водолеи чувствуют себя значительно лучше, чем в природных зонах. Для них идеально подойдут зимние виды спорта: коньки, лыжи. Полезны ежедневные холодные обтирания или холодный душ.
Питание Рыб
Стихия - Вода, планета - Юпитер. Рыбы больше других подвержены воздействию погоды. Они часто жалуются на головную боль и проблемы с желудком. Основу их питания должны составлять дары моря, салаты с лимоном и мятой. Для людей, рожденных под этим знаком, полезно плавание. Все виды рыбы являются главными продуктами этого знака Зодиака, исключая вегетарианцев. Из фруктов для Рыб предпочтительны инжир, финики, манго, а из овощей - разные виды капусты, чеснок.
Вы не задумывались, почему у всех людей разные пристрастия в еде? Астрологи утверждают, что по гороскопу — и есть причина, по которой одни любят мясо, а другие предпочитают салатики и фрукты. С их точки зрения, диета по знаку зодиака не только определяет продукты питания, к которым каждый знак зодиака испытывает слабость, но и дает возможность сохранения здоровья.
А я-то все думаю, и почему это самая любимая моя еда – зелень и фрукты? Оказывается, все потому, что по знаку зодиака я – Козерог, да еще и рожденная в год Быка! Чистой воды травоядное! Правда, не совсем понятна моя просто патологическая страсть к колбасе: то ли сбой генетический, то ли гороскопы врут? Даже сослуживцы, при подготовке праздничных застолий, специально для меня ставили на стол увесистый веник из зелени. Если еще в поле моего зрения попадала тарелка с колбасой, то никакие другие блюда меня больше не интересовали. Ну, разве что, фрукты.
Но, учитывая, что я человек вообще аномальный, будем считать, что приведенный ниже рацион питания по знаку зодиака достаточно точно отражает необходимость представителя каждого знака в описанных продуктах питания и поможет вам улучшить свое здоровье. В крайнем случае, хотя бы попробуете диету по своему знаку зодиака. А, вдруг, понравится?
Козерогу просто как воздух нужны витамины A, C, E, и противопоказана жирная пища, алкоголь и шоколад. В общем, понятно: травка (зелень) во всех видах, капуста, салаты, бобы. Впрочем, нежирная колбаска не возбраняется. Жаль, конечно, что любимый мной коньячок под запретом – ну, ведь я и не злоупотребляю, так что, будем считать, что никаких нарушений в диете по знаку зодиака я не допускаю.
Водолею, похоже, мясо противопоказано совсем. Для поддержания его жизненной энергии ему предлагается есть фрукты, по большей части, кислые (виноград, цитрусы, зеленые яблоки), а также молочные продукты питания. Вместо мяса диета для этого знака предлагает употреблять морепродукты. И – для тонуса – все та же капуста, морковка и каши. У кого на что хватит фантазии, но, по-моему, и из данного набора продуктов можно составить очень даже неплохое меню!
Какое счастье, что астрологи в диете по знакам зодиака не предлагают Рыбам есть червей! Но, впрочем, утверждают, что им полезна протеиновая пища, иначе говоря, содержащая белок. Это может быть нежирное мясо, сыр, орехи, яйца. Рыба тоже должна присутствовать в их рационе питания (хм, странно, рыба для Рыбы?) Хотя, если вспомнить, что многие виды рыб – хищные, ничего удивительного тут нет.
Конечно, для Рыб просто необходимы морепродукты, а, чтобы подогреть холодную рыбью кровь, предлагается есть сырые овощи, мед и изюм. Честно говоря, не завидую я Рыбам: что-то их рацион кажется мне несколько бедноватым на продукты питания. Ну, я ведь и не Рыба!
Рацион питания для Близнецов предписывает, как и Рыбам, употреблять в пищу протеин (мясо, орехи, яйца, сою). Для их неуравновешенной натуры нужен кальций, который укрепляет нервную систему. Значит, в меню нужен творог и другие молочные продукты. Из растительной пищи им полезны зеленый горошек, цветная капуста, абрикосы, сливы, ананасы и свекла. Полагаю, что и другие овощи-фрукты тоже будут им невредны. А вот в отношении рекомендованных красного клевера и вербены что-то я в растерянности: это надо жевать, как корова, в сыром виде, или что-то готовить из этих трав?
Недостаток фосфата кальция грозит Овну эмоциональной неуравновешенностью и общим истощением. Ему просто необходимы растительные продукты питания: свекла, морковь, цветная капуста, огурцы и прочие овощи, растущие на вашем огороде. Кроме того, балуйте наших «барашков» яблоками, бананами, финиками и грецкими орехами. Но, в отличие от настоящих, зодиакальные «барашки» должны питаться и мясом, правда, это мясо должно быть нежирным и, желательно, вареным, а не тушеным. Идеальный вариант – говядина, тушенная с овощами.
Как ни странно, но самому «плотному» из всех знаков Зодиака – Тельцу диетологи от астрологии предлагают меню, в котором преобладает растительная пища, богатая витаминами А и Е: редис и свекла, цветная капуста и тыква, лук и шпинат. Фактически, рацион питания Тельцов очень подходит и для Рыб, и для Близнецов. Точно так же Тельцам рекомендованы и морепродукты. Может, все дело в том, что Тельцы считаются идеально совместимыми для Близнецов и Рыб? Или у составителей рациона питания по гороскопу просто иссякла фантазия?
По рекомендации диетологов от астрологии, должен забыть про любое мясо, кроме дичи. А чтобы восполнить потребление белка, который в большей степени и содержит мясо, пусть ищет его в сое и сыре. Крахмал и сахар тоже губительны для царя зверей (непонятно – царь, и какие-то ограничения. А как же «Царское застолье», исторически изобилующее разными запрещенными вкусностями?). Зато полезны цитрусовые, миндаль, морепродукты, а для формирования железных мышц – яблоки, огурцы и салат. Из ягод – слива и голубика (если найдете другие, такого же цвета, тоже полезно), и весь этот полудиетический набор украсить травами: можжевельником, петрушкой и укропом.
Кому как, но для меня загадка, где жителю саванн искать можжевельник? Хорошо, что астрологические Львы живут повсеместно, может, кому и удастся включить в рацион можжевельник. Для остроты ощущений от еды Львам предлагается все эти ингредиенты совмещать чуть ли не в одном блюде, вроде копченой утки в ореховом соусе. Хоть одно светлое пятно на темном фоне ограничений: как известно, мужчины Львы просто обожают копчености! Правда, непонятно, как выдержит их печень после ежедневного переваривания копченостей? Или составители диеты уверены, что никто баловать Львов не будет, готовя им каждый день копченых уток и кур?
Для Раков диета по знаку Зодиака очень настойчиво рекомендует держать себя в черном теле, так как все их представители страдают слабой пищеварительной системой. Ага, надо дать прочитать эту диету моим Ракам – мужчинам, чтобы они меня не напрягали готовкой. Только вот со слабым кишечником как-то диетологи промахнулись: мои Раки могут, наверное, и гвозди переварить. Правда, гвоздями я их и не кормлю, но и рекомендованную диетой зелень (сладкий перец, розмарин, капуста и дикий шалфей), равно как и шалфей домашний и остальные привычные травы-приправы, они не едят. Сын, например, выражается вполне категорично и определенно: «Я не козел, я это не ем».
Вредный сахар и крахмал (кто не знает, что и того, и другого, более чем достаточно, во всяких сладких кондитерских изделиях – тортах, печеньях и прочих сладко-мучных вкусняшках) они готовы есть вместо полезных протеинов, фториде кальция и йода, которыми просто набиты хлеб грубого помола, рыба и творог.
Вот и попробуй тут осуществлять правильное питание по гороскопу! Меня же из дома выгонят! За мясом и пряниками. Можно, конечно, ублажать их каждый день рекомендованными белым вином и фруктами, залитыми взбитыми сливками. Так вот, проблема: сын не употребляет алкоголь, а муж фрукты не ест. Ну, как тут быть , матерью и хозяйкой?
Следующим двум знакам мясо, похоже, вообще противопоказано. Крупы, морепродукты, тыква и редис, а на сладкое – морковь, яблоки, миндаль, инжир и земляника с персиками – вот меню для Весов. Ничего острого и соленого, из крепких напитков можно изредка баловать себя шампанским.
Видимо, чтобы все это выглядело аппетитнее, диета для Весов рекомендует украшать блюда чабрецом и фиалками. Неужели кто-то сможет продержаться на такой диете хотя бы месяц? Как хорошо, что я не Весы!
Девы, знаки Зодиака с нежной натурой и уязвимым пищеварительным трактом, должны забыть блюда и напитки, раздражающие кишечник. По утрам – никакого кофе и углеводов! Чай и овсянка, можно с фруктами! Вообще, фрукты и овощи, похоже – основной рацион питания для Дев. Если уж без кофе совсем невтерпеж, пейте кофе из цикория, заедая его сыром.
Груши, финики, салат, кабачки, миндаль, финики — наиболее предпочтительная диета для этого знака зодиака. А в качестве приятных добавок и успокоения нервной системы – валериана и розмарин.
Повезло: их рацион питания, хоть и предупреждает о вреде жирной пищи, вполне допускает употребление телятины и телячьей печени. Диета по знаку зодиака предписывает Стрельцам ударные дозы витаминов В и С, поэтому им показаны желтки яиц, цитрусовые, фрукты и овощи с кожурой. Для них вкусняшки-полезняшки – инжир и чернослив, киви и капуста (белокочанная и кольраби), а также йогурт и кефир. Травы для Стрельцов, которые питаются по гороскопу – мальва, петрушка, майоран и аптечный шалфей. Ну, если с телятиной, то и аптечные травы проскочат в качестве приправ.
И Скорпионам повезло. Хоть рацион питания для них и исключает высококалорийные продукты, но вполне в духе диеты по гороскопу для Скорпионов – постное мясо, дичь, соя и орехи. Морепродукты разнообразят меню для этого знака, а овощи и фрукты усилят сопротивляемость их организма. Дополняют список продуктов питания в диете по знаку зодиака базилик и крапива.
Вообще, к Скорпионам, как я заметила, диетологи, которые составляют меню в зависимости от знака Зодиака, наиболее благосклонны. Им и кабачки, и лук с чесноком, и перец любого вкуса и цвета, и горошек, и томаты. И даже вино красное столовое чуть не ежедневно – все полезно! Может, вся компания, которая мудрила над составлением рациона питания по гороскопу – вся целиком Скорпионы? Во всяком случае, их продуктовый набор мне кажется самым богатым и разнообразным.
Ну, вот, все рекомендации изучила, еще разок перечитала все рекомендации для рациона питания по гороскопу, и ужаснулась. Это, какое же надо иметь здоровье, чтобы поддерживать свое здоровье, придерживаясь диеты по знаку зодиака? Уж извините за тавтологию, но иначе не скажешь! А потом подумала и пришла к такому выводу.
Ведь никто же не заставляет вас слепо следовать этой диете! Достаточно включать в свой рацион продукты, наиболее полезные для своего знака, и не слишком налегать на вредные для себя. А, впрочем, на вкус и цвет, как известно… Может, на чей-то вкус такое питание по гороскопу придет и по вкусу! Я, например, вполне комфортно себя чувствую, подпитывая свой организм копченой колбаской и зеленью, хотя все СМИ в голос кричат о том, что копченая колбаса для организма – это яд. Ну, и пусть яд! Мышьяк – тоже яд, но в малых дозах даже в лекарствах используется! Может, для моего организма и колбаса выступает в качестве лекарства?
В общем, не хватайтесь за голову и не рвите на себе волосы от невозможности в точности соблюсти рацион питания и по гороскопу, а слушайте свой организм и следуйте здравому смыслу.
Двенадцать знаков Зодиака - это не только 12 характеров, но еще и 12 физических конституций, а главное - 12 типов обмена веществ. Именно с нарушения обмена веществ начинаются неполадки в нашем организме, могущие привести к заболеванию.
свято чтит крылатую фразу Гиппократа “Болезнь легче предупредить, чем лечить”.
Астрологическая диетология преследует исключительно профилактические цели и предназначена в первую очередь для здоровых людей. Никто не рождается гарантированным от болезней. В организме каждого из нас имеются слабые места от рождения. Задача астрологической диеты - “подстраховать” эти слабые места с тем, чтобы возможное нарушение какой-либо функции не перешло в болезнь.
В результате многовекового опыта сформулировала правила питания для каждого знака Зодиака, следуя им, вы, уважаемый читатель, никогда не сможете почувствовать слабое место своего зодиакального типа!
Несколько слов о так называемых “энергетических солях”.
Это простые неорганические соединения, очень важные для нормального обмена внутри клеток, основных кирпичиков нашего организма. Потребность в этих солях невелика, при хорошо сбалансированной диете они в достаточном количестве поступают в наш организм с пищей. И все же западные диетологи рекомендуют их принимать дополнительно - в мизерных, почти гомеопатических дозах: одну-две крупинки в день. Там “у них” соответствующие препараты продаются в аптеках. У нас, конечно, ничего этого нет. Поэтому обратите внимание на естественный источник таких солей - минеральные воды. Мы вспоминаем о них, как правило, в двух случаях: когда “забарахлит” желудок (изжога, или, наоборот, несварение) и при семейных праздниках “с возлияниями” - как о разбавителе крепких спиртных напитков. На самом же деле ежедневные несколько глотков минеральной воды отлично поддерживают обмен веществ, доставляя организму необходимые ему энергетические соли.
Итак, пройдемся по знакам Зодиака и посмотрим, что полезно, а что вредно для каждого из 12 типов.
Овен
Слабые места организма - кровоснабжение головы, центральная нервная система и почки. Непоседливый Овен тратит много энергии и нуждается в калорийной пище, содержащей достаточно фосфора - основного звена в энергетическом балансе организма. Для активизации окислительно-восстановительных процессов и улучшения усвоения железа (помним о кровоснабжении!) ему нужен в значительных количествах витамин С, а для поддержания нервной системы - витамины группы А и В. В чем Овен совершенно не нуждается, так это в возбуждении. Поэтому крепкий кофе, чай и алкогольные напитки из диеты следует исключить.
Овен обычно не обращает внимания на еду - ест когда угодно, где угодно и что попало. Следовательно, ему придется придерживаться дисциплины (ненавистное для него понятие!) и принимать пищу регулярно примерно в одно и то же время.
Чтобы не перегружать почки и не перевозбуждать нервную систему, нужно исключить из рациона темное мясо, а животные жиры заменить растительными. Вообще, Овну полезнее рыба, чем мясо, - она хороший источник фосфора. Не следует злоупотреблять солью и пряными приправами. Консервов лучше избегать. Сахар полезно заменить медом. Весьма полезны Овну каши из любого вида зерна, особенно богатого железом - ячменя, пшена, гречки, пшеницы. Полезны ему и отруби (например, с молоком). Необходимые микроэлементы Овен получит из постных сортов сыра, творога. Обязательны овощи - картофель, морковь, капуста, свекла, репа, редис. Не следует забывать о бобовых - горохе, фасоли: это источник белка, кроме того, они полезны для продукции гемоглобина. И, конечно, как можно больше употреблять зелени, в особенности петрушки, содержащей почти идеальный набор солей и активаторов обмена веществ. Из фруктов предпочтительнее всего яблоки (и железо, и витамин С). Не повредят бананы и цитрусовые. На зиму рекомендуется насушить для чая барбарис, черноплодную рябину, облепиху, шиповник, чернику, боярышник. Заготовьте квашеную капусту, моченые яблоки, бруснику, калину. Неплохо запасти изюм - ведь Овен сладкоежка!
Энергетическая соль Овна - фосфат калия, стимулирующий деятельность мозга, мышц, нервов. Много фосфата калия в помидорах, землянике, орехах.
Телец
Слабые места организма - горло и мочевыводящие пути, щитовидная железа. Телец подвержен простудам. Для него увеличенные гланды, ангина не редкость, а отсюда рукой подать до болезней сердца. В обмене веществ у Тельца выражены процессы усвоения, а так как он очень любит поесть - реальна опасность излишней полноты.
Первое, что нужно Тельцу, - это научиться медленно и тщательно жевать. Таким простым способом можно не только избежать неприятностей в пищеварении, но и предупредить ожирение. Основной упор в питании следует сделать на овощи: свеклу, морковь, картофель, цветную капусту, огурцы, лук, шпинат, зеленый салат. Для поддержания работы щитовидной железы не следует забывать об источниках йода - морской капусте, морской рыбе. По мере возможности следует вводить в рацион орехи.
Из фруктов наиболее полезны Тельцу сливы, абрикосы, айва, персики, апельсины. Из напитков лучше всего лимонный - он полезен для поддержания горла в хорошем состоянии. Чай время от времени нужно заменять ромашковым или настоем брусничного листа, дезинфицирующими мочеточники и мочевой пузырь. Употребление кофе лучше свести к минимуму.
Ограниченными должны быть мучные и крахмалистые продукты, сладости.
Энергетическая соль Тельца - сульфат натрия (глауберова соль), она действует антитоксически и удаляет избыток воды из организма. Естественные источники сульфата натрия - нежирная говядина, сыр, овес, цикорий, лук, из ягод - земляника, малина, минеральные воды.
Близнецы
Слабые места организма - верхушки легких, нервная система и мышцы ключично-плечевого пояса.
У Близнецов врожденный инстинкт ко всему полезному в питании. Им достаточно прислушаться к сигналам своего организма, чтобы не делать серьезных ошибок в диете. Близнецам показана энергетически богатая пища, но не за счет жиров и углеводов. Сладостей и жирных продуктов лучше избегать. Хороши продукты, содержащие повышенное количество белка - яйца, сыр, орехи. Фундук полезен Близнецам еще и потому, что он укрепляет бронхи и повышает иммунитет к легочным заболеваниям. Энергию для мозга Близнецам лучше черпать из злаков - каши всех сортов, гороховые и фасолевые блюда им полезны. Для успокоения нервов и поддержания работы нервной системы Близнецы нуждаются в повышенном потреблении калия и витаминов группы В. Естественными источниками калия являются капуста, картофель, инжир, изюм, баклажаны, кабачки. Овощей нужно есть как можно больше, животную пищу - не чаше одного раза в день, а то и реже. Необходимо забыть про торты, пирожные и алкогольные напитки. Не следует наедаться на ночь, можно ограничиться стаканом кефира перед сном. В периоды нервных нагрузок у Близнецов нарушается кальциевый обмен, поэтому в период напряженной работы желательно обогатить рацион кисломолочными продуктами, сыром. Из фруктов Близнецам наиболее полезны южные плоды. Необходимо позаботиться о достаточном поступлении в организм кремния - его много в крапиве, горце птичьем (гусиная травка) и в хвоще. Минеральная вода, богатая кремнием, - “боржоми”.
Клеточная энергетическая соль Близнецов - хлористый калий, укрепляющий иммунитет, способствующий построению крепкой нервной системы и улучшающий настроение при депрессиях. Им богаты арахис, кабачки, баклажаны, виноград, груши, оливки.
Весной Близнецам показана успокоительная диета: поменьше кофе, острых приправ, горчицы.
Рак
Слабые места организма - пищеварительная система и лимфообразование, особенно в грудных железах. Высокая мнительность и удивительная способность тянуться в еде к тому, что ему вредно, делает необходимой для Рака строгую дисциплину в диете.
Следует избегать продуктов, вызывающих брожение или жжение в желудке. Спиртное и пиво нежелательны, равно как и кондитерские изделия. Упор нужно сделать на рыбу, злаки, кисломолочные продукты, лучше всего употребляя их по отдельности, не смешивая их в желудке. Пища должна быть хорошо приготовленной. Идеальны малые и частые приемы пищи, желательно жидкой, состоящей в основном из супов, преимущественно овощных. Осторожно подходить к употреблению сырых овощей и кислых фруктов.
Сразу после еды не следует пить сладкий чай или солодовые напитки. Сильноохлажденные напитки Раку тоже противопоказаны. Исключается прием пищи в нервной, раздражающей обстановке. Жареного лучше не употреблять. Мясо, исключительно белое - духовое или запеченное, рыба - отварная. При употреблении в пищу моллюсков, раков, крабов Рак должен считаться с возможностью аллергической реакции. Ему необходим селен, натуральными источниками которого являются сернистые минеральные воды, чеснок.
Энергетическая соль - фтористый кальций, играющий важную роль в регуляции водно-солевого баланса организма. Источниками фтора являются морские продукты (включая рыбу) и чай.
Лев
Слабые места организма - сердце, крупные кровеносные сосуды, спинной мозг, щитовидная железа.
В питании Лев позволяет себе лишнее, поэтому должен следить за своим весом. Он нуждается в диете, богатой белками, но бедной углеводами, крахмалом. Ему следует избегать всех продуктов, которые способствуют отложению холестериновых бляшек на стенках кровеносных сосудов, в первую очередь жирной пищи, темного мяса, алкогольных напитков и кондитерских изделий. Для регуляции уровня холестерина в крови полезно почаще употреблять в блюдах маслины. Для поддержки сердечной мышцы Лев нуждается в повышенном потреблении калия (инжир, изюм, сухофрукты, картофель, баклажаны, кабачки) и периодическом питье настоя цветков и ягод боярышника. В меню могут присутствовать белое мясо (запеченное или отварное), молочные продукты, яйца, бобовые. Обязательно включение в диету лука, чеснока, сельдерея, пастернака. Сливы, горох и апельсины, снимающие сердечное напряжение, - лучшие из фруктов для Льва. Из овощей желательно выбирать те, у которых клетчатка погрубее (во избежание запоров).
Энергетическая соль Льва - фосфат магния, нормализующий состояние нервной системы и сохраняющий молодость. Как таковой, фосфат магния содержится в крупах - гречневой, овсяной, пшене. Обычная наша диета бедна магнием, наибольшие его количества содержатся в какао и сое, меньше его в гречневой каше, овсяных хлопьях (“Геркулес”), фасоли, горохе, арахисе, ржаном хлебе. Фосфор в достаточном количестве поступает в организме с рыбой, белками злаков и бобовых и желтком яйца.
Дева
Слабое место Девы - кишечник, на работу которого помимо качества пищи действует еще и психическое состояние. Для этого знака особенно важна диета и регулярность привычек. Природные рациональные свойства Девы рано или поздно приводят ее к подбору правильной диеты. Девам полезно вегетарианство. Овощи (вареные, но не переваренные), крупы, макаронные изделия должны составлять основу ее диеты. Мясо не запрещается, но лучше его употреблять изредка и лишь в вареном (запеченном, духовом) виде. Овощи лучше подбирать грубоклетчаточные. Рекомендуется широко использовать растительное масло.
Деве противопоказаны консервы, животные жиры, сырокопчености, сладости, из приправ лучше всего подойдут ароматические травы - тмин, мята, корица. Особенно полезен тмин, улучшающий пищеварение и повышающий остроту зрения.
Энергетические соли Девы - сульфат калия и фосфат железа. Обе соли содержатся в гречке, овсе, пшене, яблоках, кабачках.
Весы
Слабое место организма - почки, расстройство функции выделения, удаления шлаков и солей. Плохое выделение отражается на состоянии кожи. Стратегия питания - не перегружать организм, особенно жирами и сладким, сладости понижают иммунитет Весов к инфекции, которая, особенно у женщин, имеет тенденцию гнездиться в почечных лоханках и мочевыводящих путях. Весам показаны мучные и макаронные изделия, блюда с пониженным содержанием соли, приправленные ароматическими травами. Не рекомендуются сырокопченые изделия, маргарин и избыточное потребление молока. В то же время кисломолочные продукты благотворно влияют на обмен веществ у Весов. В диете должно присутствовать достаточное количество хлеба, риса, свежих и вареных овощей, фруктов, особенно слив, персиков и абрикосов. Для укрепления вен Весы нуждаются в постоянном поступлении витамина Е в организм. Естественными источниками витамина Е являются проросшие злаки, солод, люцерна, растительное масло. Для улучшения крови Весам требуется медь (огурцы, морские моллюски типа мидий, редис, салат, свекла, черная смородина, клубника, клюква, лебеда). Необходимо, посоветовавшись с врачом, подобрать себе минеральную воду и употреблять ее ежедневно, особенно утром натощак и вечером перед сном.
Энергетическая соль - фосфаты калия и натрия (орехи, клубника, земляника, гречка, пшено).
Скорпион
Скорпион восприимчив к инфекции, и она чаще всего атакует горло и мочеполовую систему. Особенно это касается женщин: воспаление придатков довольно распространенное их недомогание. Диета Скорпиона должна быть направлена в первую очередь на повышение защитных свойств крови, которые стоят в прямой зависимости от ее чистоты, то есть степени загрязненности продуктами распада в процессе обмена веществ. Скорпиону нужно соблюдать умеренность в еде и питье, отказаться от спиртных напитков, жирной и острой пищи. Лучшие продукты - те, что способствуют кроветворению - злаки, молоко, гречневая каша, говяжья печень. Из кровоочистительных трав можно рекомендовать гусиную травку (горец птичий, спорыш), крапиву. Из животных белков Скорпионом лучше всего усваиваются белки мяса птицы. Для придания пикантности блюдам рекомендуется широко использовать чеснок, шалфей, розмарин. О перце и острых соусах лучше позабыть. Рекомендуется несколько раз в неделю пить крапивный чай или сок крапивы.
Энергетическая соль Скорпиона - сульфат натрия, очищающий кровь, благотворно влияющий на функцию печени и оказывающий положительное воздействие при воспалениях. Естественный источник сульфата натрия - минеральные воды любого состава: сульфат натрия - почти всегда главный компонент их набора солей.
Стрелец
Слабые места организма - печень, кровеносная система, нервная система. Задача диеты - не вредить печени и укреплять стенки кровеносных сосудов, избегая также всего, что способствует развитию спазмов. Поскольку Стрелец любит поесть, начинать нужно с умеренности, ограничить животную пищу, животные жиры заменить растительными, исключить из меню алкогольные напитки. Свой кулинарный дар Стрелец может направить на изобретение пикантных, вкусных, объемистых, но малокалорийных блюд. Упор следует сделать на бобовые (источник белка) - горох, сою, фасоль, а также на овощи, по большей части в свежем виде, и фрукты. В рационе должно быть много зелени - петрушки, сельдерея, салатов, мяты, базилика. Показано также молоко - свежее и квашеное. Следует ограничить потребление сахара и соли. Необходимо также обеспечить организм достаточным количеством усвояемого кремния, природными источниками которого являются огурцы, спаржа, сырая капуста, крапива, мать-и-мачеха, пикульник, спорыш.
Энергетические соли Стрельца - кремнезем и хлористый калий (первый помогает бороться с переутомлением, улучшает память, второй - регулирует клеточный обмен). Калия много в любой минеральной воде, кремнием богаты кавказские минеральные воды типа “джермук” и “арзни”.
Козерог
Этот тип физической конституции отличается общей вялостью процессов обмена, что внешне выражается в нарушении стабильности коллоидных систем организма и выделении ими твердых частиц, раздражающих трущиеся части сочленений и часто являющихся центрами камнеобразования. В обиходной речи эти процессы неправильно называют отложением солей. Стратегия питания должна быть направлена на повышение пищеварительной способности и улучшение усвояемости. Особое внимание следует уделить кальциевому обмену, поскольку это основной обменный процесс в костях, а именно костная ткань Козерога в первую очередь страдает от нарушений обмена. Козерогу показано раздельное питание (не смешивать в желудке белки, жиры и углеводы) и единственному из знаков Зодиака не противопоказано “пропускать” рюмочку спиртного перед обедом “для аппетита”. Меню должно состоять из постного мяса, кефира, макаронных изделий, хлеба (эти продукты не смешивать), свежих и вареных овощей. Профилактически полезно (а в детском возрасте - обязательно) употребление толченой скорлупы куриных (но ни в коем случае не утиных) яиц, предварительно хорошо промытой и обдатой кипятком для дезинфекции. Куриная скорлупа содержит все элементы, необходимые для питания костной ткани, причем в легкоусвояемом виде. Из фруктов для Козерога предпочтительны вишня, черешня, клубника, ежевика, слива. О жирной рыбе, консервах, икре, дичи, жареном мясе, жареном картофеле и шпинате Козерогам лучше забыть. Всегда на обеденном столе должны присутствовать петрушка и сельдерей. Творог лучше заменить кефиром. Соли следует потреблять немного. Для очистки почек и кишечника Козерогу полезно побольше пить воды, лучше слабо минерализованной (столовые минеральные воды).
Энергетические соли Козерога - фосфат и фторид кальция. Наиболее богатый источник фосфата кальция - яичная скорлупа, а фторид присутствует в достаточном количестве в чае и морской рыбе.
Водолей
Организм Водолея предрасположен к плохой циркуляции крови и неустойчивости функций гормональных систем, обслуживающих центральную нервную систему. Диета строится по линии профилактики нарушений кровообращения и расстройств нервной системы. Особенно тщательно нужно заботиться о чистоте крови, немедленно реагируя кровоочистительными средствами на малейшие признаки ее загрязнения, каковыми являются высыпания гнойничков, сухость кожи и слизистых оболочек. Водолею показана вегетарианская диета с резким ограничением тортов, пирожных и прочих кондитерских изделий, всевозможных выпечек и алкогольных напитков. Следует избегать консервов и всякой “химии”, которой - увы! - много в обычных безалкогольных напитках. Вечером лучше ложиться спать натощак или “приняв” стаканчик кефира. Мясо Водолею лучше употреблять не чаще одного раза в неделю - белое. Рыба рекомендуется нежирная, вместо сливочного масла - растительные жиры. Сахар лучше заменить медом, а соль - ароматическими травами. Кисломолочных продуктов можно есть вволю, а количество хлеба, макарон и риса следует уменьшить. Из фруктов очень полезны Водолею гранаты, поддерживающие кислотно-основное равновесие в организме.
Клеточная (энергетическая) соль - фосфат магния, которым богаты какао, соя, гречневая каша, фасоль, арахис.
Рыбы
В обменных процессах у Рыб слабым звеном является обезвреживание ядов (детоксикация) и удаление шлаков. Поэтому Рыбы чаще других знаков получают пищевые отравления. Показано уменьшенное потребление мяса (особенно темных сортов) и сахара. Могут быть осложнения от избыточного количества выпиваемой жидкости. Лучше отказаться от всего жареного, от подливок, соусов, содержащих животные жиры и едкие пряности. Показано употребление мучных изделий, каш из неободранного зерна, риса. Из фруктов следует выбирать наиболее богатые фосфатами и железом - виноград, яблоки (лучше с кожурой, если их не брызгали инсектицидами), орехи, гранаты. Неплохо им щелкать подсолнечные семечки. Из ранних овощей уделить внимание редису.
Энергетические соли Рыб - сульфат калия (любая минеральная вода) и фосфат железа (гречка, айва, шиповник).
На формирование вкусовых ощущений, потребности организма в определенных продуктах влияет прежде всего положение Солнца и Луны. Огненные знаки - Овен, Лев, Стрелец
- обычно любят возбуждающую пищу, острые, горячие блюда. Толк в мясной пище знают все огненные знаки, но Овен особенно. Для него особенно важна свежеприготовленная пища. Обычно все Львы - заядлые гурманы. Лев сотворит прекрасные блюда по собственному рецепту, но очень не любит скуку ежедневного приготовления пищи.
Стрельцы неравнодушны к жирной пище. Стрелец с удовольствием приготовит плов, даже если он никогда не был в Средней Азии. Стрелец проявляет большой интерес к кухне других народов.
Огненные знаки отличает страсть к крепким напиткам - будь то коньяк или крепкий чай. Но не следует злоупотреблять, объясняя все своими астрологическими пристрастиями.
К стихии Воздуха принадлежат Близнецы, Весы, Водолей.
Близнецы часто легкие закуски предпочитают основательным обедам и ужинам. Салат из овощей, фрукты, что-нибудь молочное, хрустящая выпечка. Из напитков предпочитают сладкие сухие вина, коктейли с фруктами.
Весы. Для них главное - качество продукта, его свежесть, внешний вид, очень любят деликатесы. Любят соленую и копченую рыбу. Любят блюда из птицы диетического приготовления (курицу предпочтут потушить в соусе, а не зажарить).
Водолей любит экспериментировать на себе и своих друзьях, делая невообразимые сочетания продуктов.
Все воздушные знаки любят принимать пищу в компании с приятными для них людьми.
Знаки Земли - Телец, Дева, Козерог
- стойко опробуют на себе различные диеты и системы питания и чаще других добиваются желаемых результатов. Тельцы - самые большие любители поесть в любое время суток, что им, однако, противопоказано. Еда может быть любой, лишь бы была вкусной и аппетитной.
Девы предпочитают вегетарианскую пищу, сыры, кофе, сладости. Козерог также испытывает потребность в кофе. Не откажется от холодного мяса, птицы. Из напитков кроме кофе любят душистые сладкие полукрепкие вина, вермут.
Знаки водной стихии - Рак, Скорпион, Рыбы
- естественно, неравнодушны к жидкостям. Рак не может жить без супа, Скорпион - без большого количества чая, а Рыбы любят уху и не сядут за стол без прохладительных напитков, кваса, компота.
Все водные знаки неравнодушны к свежей рыбе и грибам. Стремятся не обходиться без первого, а вторые блюда, по их мнению, должны быть приготовлены в соусе.
Обычно водные знаки предпочитают пиво. Крепкие напитки им противопоказаны.
Правильно составленная диета поможет вам сохранить здоровье и работоспособность на многие годы и гармонизировать свою жизнь в наше нелегкое для всех время.
Врач А. М. Зюзько
Астролог Ф. К. Величко
