Как вырастить аппетитный перчик на грядке. Пошаговая инструкция посадки перцев в открытый грунт Как посадить рассаду перца в открытый грунт
Высадка рассады перца в открытый грунт - очень важный момент, поэтому подойти к нему нужно максимально ответственно. От того, насколько успешно пройдет высадка рассады в грунт, зависит дальнейшая судьба растений: приживутся они на новом месте или нет, будут ли болеть, как приспособятся к новым условиям обитания, хороший ли дадут урожай. Вы готовились к этому моменту несколько месяцев, тратили силы и время на подготовку семян перца к посеву , посадку семян на рассаду , пикирование и выращивание рассады . Полпути уже пройдено. Осталось высадить рассаду в открытый грунт, обеспечить ей правильный уход и дождаться созревания заветного перца.
Когда высаживать рассаду перца в грунт?
Ко времени высадки в грунт рассада перца должна иметь 8 – 12 листочков. Рассаду перца можно высаживать в грунт на стадии образования первых бутонов.
К моменту посадки среднесуточная температура должна установиться на уровне 15 - 17°С тепла. Угроза весенних заморозков к этому времени должна миновать. Температура почвы на глубине посадки должна быть не меньше 10 - 12°С. Слишком ранняя высадка рассады в открытый грунт опасна тем, что при низкой температуре почвы тормозится рост и развитие растений, увеличивается вероятность заболеваний. Кроме того, перец плохо переносит заморозки.
Рассаду перца, предназначенную для выращивания в теплице, высаживают в грунт 1 - 15 мая. В открытый грунт рассаду перца высаживают 10 - 30 мая, при этом рассаду обязательно прикрывают пленкой.
Выбор участка для выращивания перца
Выбирая на своем огороде участок под перец, обратите внимание, что перец нельзя сажать на том месте, где он рос в предыдущем году, а также там, где раньше росли картофель, томаты, баклажаны, физалис, табак. Лучше остановить свой выбор на участке, где в прошлом году росли огурцы, капуста, бобовые, тыквенные культуры, корнеплоды, зелень.
Участок под перец должен быть хорошо освещен, защищен от ветра, очищен от сорняков, почва на нем должна быть достаточно плодородной, хорошо дренироваться и удерживать влагу.
Подготовка почвы к высадке рассады перца
Если почва на участке суглинистая , перед высадкой рассады перца ее нужно удобрить. На 1 м 2 грунта добавьте 1 ведро хорошо перепревшего навоза и торфа, а также полведра наполовину перепревших опилок.
Если почва на огороде глинистая и плотная, кроме перегноя и торфа на 1 м 2 грунта дополнительно следует внести 1 ведро крупнозернистого песка и 1 ведро наполовину перепревших опилок.
Для подготовки торфяного участка под рассаду перца на 1 м 2 грунта добавляют 1 ведро перегноя и 1 ведро дерновой почвы (можно глинистой).
Для удобрения песчаной грядки на 1 м 2 грунта нужно внести 2 ведра торфа и глинистой почвы, 2 ведра перегноя и 1 ведро древесных опилок.
За неделю до высадки рассады перца огород, заправленный удобрениями, обильно поливают.
Наиболее благоприятное время для высадки рассады перца в грунт – вторая половина пасмурного дня или теплый вечер.
Перед высадкой рассады необходимо разметить гряды и подготовить лунки. Схема посадки перца во многом зависит от способа орошения и от высоты сорта.
Низкорослые сорта перца сажают на расстоянии 30 – 40 см друг от друга, высокорослые – на расстоянии 60 см. Расстояние между грядками должно быть около 60 см.
Перец можно выращивать квадратно-гнездовым способом, высаживая рассаду на одинаковом расстоянии 60х60 см и помещая в каждую лунку сразу по 2 растения.
При выращивании перца на капельном орошении рассаду высаживают ленточным способом по схемам 90+50х35-45 см или 70+70х35-45 см.
Глубина лунки должна быть немножко больше, чем высота рассадного стаканчика или горшочка.
Сладкий и горький перец высаживают на разных грядках подальше друг от друга, поскольку они могут переопыляться, в результате чего плоды сладкого перца становятся горькими. Острый перец сажают более плотно: расстояние между растениями в ряду 25 см, междурядье - 45 - 50 см.
Инструкция по высадке рассады перца:
- Перед посадкой рассаду перца пролейте водой. Для защиты от вредителей, особенно от тли, опрыскайте рассаду раствором «Стрела» (50 г порошка на 10 л воды). Извлечение рассады из горшочков или стаканчиков нужно производить очень аккуратно, стараясь не нарушить земляной ком.
- В каждую лунку добавьте горсть перепревшего компоста, полгорсти золы и половику чайной ложки суперфосфата, после чего до краев залейте теплой водой. Когда вода впитается, вытянутый из рассадного горшочка саженец перца погрузите в лунку. Перец не любит сильного заглубления, поэтому рассаду высаживают в грунт на уровне верхнего корешка. Нельзя засыпать корневую шейку, иначе возможно развитие черной ножки и других заболеваний.
- Придерживая перчик рукой, еще раз залейте лунку водой. Воду нужно лить на стенки лунки, чтобы вымытый грунт обволок земляной ком саженца.
- Засыпьте лунку землей, немного уплотните грунт и замульчируйте торфом.
- Для дальнейшей подвязки возле каждого растения установите колышек высотой около 60 см.
- После высадки рассады перца в грунт грядку следует накрыть пленкой. Для этого на высоте 120 см сделайте проволочные дуги и набросьте на них укрывной материал. Когда рассада укоренится и на улице установится теплая погода, укрытие нужно будет снять.
В первые 8 - 10 дней после высадки рассады в грунт перец выглядит вяло, болезненно и практически не растет. Это связано с тем, что в процессе пересадке, как бы Вы не старались, корневая система перца все равно немного повреждается. Попадая в новую среду обитания, растение испытывает стресс. На адаптацию к новым условиям перцу нужно некоторое время.
После высадки рассады перца в грунт очень важно не переусердствовать с поливом, так как неокрепшие корешки могут сгнить. Если есть возможность, первое время после высадки желательно ежедневно контролировать состояние рассады и немного увлажнять грунт в районе стебля (100 – 150 мл воды на одно растение каждый день). Первый настоящий полив проводится не раньше, чем через неделю после высадки рассады в грунт.
Чтобы помочь рассаде перца побыстрее приняться, можно немного взрыхлить почву в прикорневой зоне. Такое поверхностное рыхление обеспечивает дополнительный приток кислорода и помогает растениям скорее адаптироваться.
Чтобы иметь больше представления о процессе высадки перца, советуем посмотреть видеоролик, посвященный данной теме.
Семена перцев, без предварительной обработки могут всходить до 2–2,5 недель. Быстро всходят только совсем свежие, например, урожая прошлого года. А так, всхожесть падает с каждым годом хранения, а к четырем годам сходит к нулю.
Подготовка семян перцев для посева на рассаду
Для посева сначала отбирают самые полновесные здоровые семена. Для этого их погружают на 5 минут в 3% раствор поваренной соли. Плохие семечки останутся плавать на поверхности, хорошие, пригодные для посадки опустятся на дно.
Дальше нужно подготовить семена для посадки. Для начала их замачивают на 5 часов в теплой воде, затем заворачивают в бумажную салфетку или в марлю и помещают в полиэтиленовый пакет и ставят в теплое место до проращивания.
Пророщенные семена сеют только во влажную почву, так как в сухой они могут погибнуть.
Можно подготовить семена к посадке другим способом. Называется он барботирование. Для этого необходим аквариумный компрессор. В банку кладутся семена перца, заливаются водой комнатной температуры, затем в эту банку подают воздух от компрессора. В общем, делается как в аквариуме, только в качестве рыбок – семена. Такой способ считается более эффективным, чем простое замачивание. Через сутки их вытаскивают из воды и просушивают. Барботирование проводится за пару недель до посева.
Чтобы предотвратить заболевания перцев, посадочный материал обеззараживают. Для этого в продаже имеются эффективные и малотоксичные биопрепараты: «Алирин-Б», «Альбит», «Бактофит», «Триходермин», «Фитоспорин». Можно просто выдержать семечки перца в течение 15 минут в растворе марганцовки темно-фиолетового цвета, а затем хорошо промыть. Марганцем обрабатывают только набухшие семена.
Также можно ускорить прорастание семян. Для этого применяют стимуляторы роста, такие как «Новосил», «Рибав-экстра», «Циркон», «Эпин», «Экогель». При обработке семян этими препаратами важно точно соблюдать дозировку, иначе можно добиться обратного эффекта. Стимуляторами роста обычно обрабатывают двукратно. Первый раз на стадии семян, второй раз, когда появятся два настоящих листочка.
Еще один способ предпосевной обработки посадочного материала перца – с использованием раствора древесной золы. Такая обработка снижает заболеваемость и активизирует иммунную систему. Две столовые ложки золы растворяют в 1 литре воды, затем в этот раствор помещают семена перца (в марлевом мешочке). Затем через 5-6 часов их извлекают и не промывая подсушивают.
За сутки до посадки семена перца полезно обработать комплексными микроудобрениями, такими как «Микровит», «Цитовит». Семена выдерживают в растворе микроэлементов 12–24 часа, затем просушивают, не промывая.
Внимательно изучите надписи на пакетике, бывает такое, что семена уже прошли подготовку для посева. В этом случае сейте их сухими.
Обрабатывая посадочный материал, не стремитесь за один раз применить все описанные методы обработки — лучше экспериментируйте, начав с самого простого.
Когда сажать на рассаду перец
Для того, чтобы правильно рассчитать когда сеять перец на рассаду, нужно заранее решить, где будет расти перец – в теплице или в открытом грунте. Также важно определиться со способом выращивания рассады – с пикировкой или без, а также в какое время она будет высажена на постоянное место в грунт. Некоторые садоводы сеют семена перцев уже в середине февраля, но при таком раннем сроке сева просто необходимо позаботиться о подсветке. Основная масса любителей выращивать перец в теплицах на солнечном обогреве, парниках, под простейшими пленочными укрытиями, начинают сеять перец в конце февраля — начале марта.
Для досвечивания рассады используют люминесцентные лампы, так как обычные лампы накаливания для этого малопригодны.
Посадка перца на рассаду
Для выращивания рассады готовят смесь из торфа, перегноя, дерновой земли (в соотношении 6:2:1) или торфа, дерновой земли и песка (2:1:1), или перегноя, дерновой земли и песка (3:3:1). Неплохо на ведро смеси добавить стакан древесной золы. Естественно, можно приготовить смесь и по-другому, главное, чтобы она была плодородной и достаточно рыхлой. Смесь желательно пропарить, а затем недели полторы до посева выдержать в теплом месте, чтобы она «ожила» и в ней начали активно действовать микроорганизмы. Неплохой вариант – готовая почвосмесь для перцев.
Каждый сорт сеют в отдельные емкости и обязательно подписывают. Пакетики от семян лучше сохранить, чтобы в случае необходимости можно было уточнить какие-то подробности и особенности сорта.
Обычно перец выращивают с пикировкой, проводя посев за два месяца до высадки на место. Перцы плохо переносят пересадку, потому что их корневая система медленно восстанавливается после повреждений и в результате они задерживаются в развитии на 7–10 дней. Поэтому, желательно сеять семена сразу в индивидуальные емкости небольшого размера (около 6*6, или 8*8см). В этом случае можно сеять их за 45-50 дней до высадки на постоянное место. Если вы боитесь, что не все перцы взойдут и место пропадет, сейте в индивидуальные стаканчики сразу по два семечка и тогда, если взойдут оба, то потом можно просто выдернуть одно более слабое растение.
При посеве в общие емкости (ящики), перец сеют рядами с расстоянием между ними 3 см, между растениями оставляют 2 см, глубина посадки 1 см. Если посадки заглубить, то всходы получатся ослабленными, если посеять слишком близко к поверхности — растения могут погибнуть от пересыхания почвы, а семядольные листочки вынесут на себе семенную оболочку, которая будет мешать им развиваться.
После посева почву немного уплотняют, поливают теплой водой, прикрывают емкости пленкой или стеклом, чтобы почва не пересыхала и до появления всходов держат в теплом месте (23–26° С). В слишком холодной и влажной земле семена могут сгнить. Если соблюсти все эти условия, то семена, прошедшие предпосевную обработку, взойдут через 3–5 дней. Ничего страшного, если всходы появятся через неделю, перцы вообще задумчивая культура.
Как только появятся первые петельки-ростки необходимо снять пленку или стекло и переместить рассаду на окно, на светлое и прохладное место (16–18°С), – тогда рассада не будет вытягиваться. Дней через пять ее нужно возвратить в теплое место и в дальнейшем поддерживать температуру + 20-+25°С днем и +16–+18°С ночью. Желательно соблюдать эти рекомендации в первые дни жизни растений, иначе при слишком высокой температуре и большой влажности воздуха рассада вырастет изнеженная, со слабенькой корневой системой.
Место, где расположен ящик с рассадой, должно быть хорошо освещено. При недостатке света перцы закладывают бутоны позже — не после 8–9-го листа, а например, после 12-го. Для того, чтобы рассада была крепкой, ровной, ее регулярно переворачивают к солнцу.
Поливать рассаду нужно только теплой водой — умеренно, но достаточно, без пересыхания почвы, в противном случае рост перцев приостановится, стебли одревеснеют, а плоды будут с тоненькими стенками.
Пикировка рассады перцев
В фазе 2-х настоящих листочков рассаду, выращенную в общем ящичке, пикируют в отдельные емкости размером около 10*10 см. Больший размер горшков не нужен, так как сеянцы до закладки цветочных почек растут медленно, и к тому же развитие корневой системы растений отстает от развития надземной части — она совсем небольшая, не заполняет весь объем горшка, поэтому земля в нем может закиснуть. Делают пикировку так: саженец держат за стволик, аккуратно, стараясь не растрясти земляной ком, помещают в лунку до семядольных листьев, почву обминают.
Пересадку (пикировку) перец не любит, но своего рода перевалку в горшок большего размера, при которой не страдает корневой ком, переносит легко.
Подкормка рассады
Примерно через неделю после пикировки, когда растения приживутся, их уже можно подкормить слабым раствором комплексных удобрений, в состав которых входят микроэлементы. Вторую подобную подкормку проводят в начале бутонизации, когда кустики начинают активно расти и им требуется больше питания. Растворы обязательно должны быть теплыми, около 30° С. Если подкармливать органическими удобрениями, то очень осторожно, иначе растение начнет «жировать». Если листья рассады бледно зеленые то им не хватает азота. В таком случае нужно подкормить раствором мочевины (1 ст. л. на 10 л воды).
Если рассада слишком бурно растет, «жирует», то это свидетельствует о избытке азота. Используйте суперфосфат (3 ст. л. на 10 л воды) — залейте его теплой водой и дайте сутки настояться.
Чтобы у рассады хорошо развивалась корневая система, можно использовать препарат Корневин.
Перед началом бутонизации можно провести несложную «операцию», которая способна почти на треть поднять урожай: главный стебель прищипывают над пятым-восьмым листом, перец начинает активно ветвиться, а значит, заложит больше плодов. Есть противники этого метода, они предпочитают формировать куст в два стебля и так ведут его на всю высоту периодически подвязывая.
Высаживают рассаду на постоянное место в возрасте 55–65 дней, когда они начинают формировать бутоны. Важно не перерастить перцы дома в небольшой посуде, иначе они остановятся в росте после пересадки в грунт. Если высадить их на постоянное место вовремя не удается, придется перевалить рассаду в большие емкости.
Для того, чтобы изменения в условиях выращивания не стали для растений слишком сильным стрессом и они не остановились в росте, за две недели до высадки в грунт рассаду нужно начинать закаливать: понижать температуру, уменьшать поливы, если уже достаточно тепло, понемножку выносить на открытый воздух. За сутки до высадки рассады для лучшей приживаемости можно опрыскать ее «Эпином» или «Цирконом».
Как сажать перец и когда этим заниматься – первые вопросы, возникающие, когда собираются вырастить этот популярный, вкусный и полезный овощ. Теплолюбивый перец требователен к условиям выращивания, плохо реагирует на скачки значений температуры, а получить его жизнеспособную рассаду можно только в закрытом грунте.
Очень важно подобрать сорта, наиболее подходящие к местному климату, обеспечить стабильные значения комфортных параметров микроклимата и грамотный уход.
Рассадный способ разведения капризного перца оправдывается довольно длительным временем проклевывания семян и медленным развитием на первых порах. Этот период культуре следует проводить в тепличных условиях. Чтобы посадить перец на рассаду, необходимо помещение с температурой воздуха +20-25°С, а почва должна быть не холоднее +15°С.
Рассада перца, выращиваемая в теплице
Основа успеха – выбор нужного сорта
Чтобы не напрасно потратить силы и средства, стоит запастись качественными проверенными семенами. Существует множество сортов перца, пригодных для посадки в различных климатических условиях и теплицах, с разнообразными плодами, отличающихся по срокам созревания и высоте растений, а также болезнеустойчивых.
Следует ознакомиться с особенностями выращивания выбранного сорта, предполагаемыми размерами кустов, что важно, когда тепличное пространство ограничено.
Выведены универсальные сорта со средним сроком созревания, от которых возможно собрать большой урожай в открытом и закрытом грунте. В теплицах часто сажают раннеспелые перцы, чтобы собрать урожай как можно раньше.
Подготовка почвенной смеси для рассады
Почву в теплице за две недели до посевных работ тщательно готовят, рыхлят, очищают от сорных растений, обеззараживают.
Дачники, которые знают, как правильно посадить перец, на собственном опыте убедились, что обработка специальными инсектицидами позволяет избавиться от насекомых-вредителей и их личинок.
Рассаде нужен плодородный грунт с нейтральной кислотностью, содержащий калий, фосфор азот и определенный набор микроэлементов (железо, кальций, цинк). Для этого его обогащают комплексными минеральными удобрениями. Важно обеспечить хорошую воздухопроницаемость, влагоемкость и исключить угрозу застоя лишней воды.
Подходящей будет смесь садовой земли с торфом (или золой древесной), песком (или перлитом) и перегноем (по одной части каждого компонента). Можно воспользоваться специальным готовым почвогрунтом. Новый метод выращивания рассады предполагает использование особых безземельных субстратов (торфяных подушек, таблеток из кокосовой стружки).
Порядок обработки семян
Семена перца имеют максимальную всхожесть только от плодов прошлого сезона, а потом с каждым годом она снижается. Предпосадочная подготовка повышает их болезнеустойчивость, быстроту проклевывания и развития, в этих целях следует:
- отсортировать негодный материал: погрузить в соленую воду, удалить всплывшие семена и оставить самые крупные и полновесные;
- для обеззараживания выдержать 20 минут в теплом растворе марганцовки (1 г на 100 мл воды) и потом тщательно промыть в чистой воде;
- замочить на два часа для набухания;
- обработать специальными стимуляторами роста для ускорения развития всходов;
- для проращивания семена выдерживают во влажной ткани при температуре около +25°С где-то пару дней.
Пророщенные семена перца
Агротехнические приемы для получения крепкой рассады
Основной этап по производству качественного посадочного материала включает грамотную посадку и правильный уход за сеянцами. Использование следующих основных рекомендаций, как сажать рассаду перца, позволит избежать ошибок и получить крепкие всходы.
Посев семенного материала
Семена перца на рассаду чаще всего высевают с конца зимы (февраль) по начало весны (март) в зависимости от желаемого времени посадки на постоянные участки. Следует учесть, что от посева до появления цветов на кустах проходит около трех месяцев.
Посадка семян в пластиковые горшочки
Можно сажать перец как на грядки, так и в отдельные емкости (ящики, контейнеры, горшочки). Слой почвы составляет около 10 см, она должна быть теплой, немного уплотненной и достаточно увлажненной.
Глубина заделки семян – около 1 см, на грядках расстояние между ними в ряду выдерживают примерно 2 см, а между рядами – 6 см.
Потом землю необходимо снова хорошо увлажнить, легонько утрамбовать и накрыть стеклом или пленкой до появления ростков.
Правильный уход за сеянцами
Чтобы дать возможность семенам интенсивнее развиваться, нужно обеспечить в первое время оптимальную температуру воздуха +25-30°С, освещение не меньше 12 часов в сутки, а также умеренный регулярный полив (раз в неделю).
Здоровые сеянцы
- При наличии массовых всходов (недели через две-три) температуру снижают почти в два раза (до + 15-20°С) где-то на неделю, чтобы предотвратить излишнее вытягивание сеянцев.
- Потом ее значение снова поднимают и выдерживают днем в пределах +20-25°С, ночью – около +15-20°С. В теплицах влажность поддерживают на уровне 70%.
- Следует производить полив не холодной водой в умеренном количестве, не допуская пересыхания почвы. Важно осторожно рыхлить ее верхний слой, чтобы корешки могли «дышать».
- Всходам нужны подкармливать каждые 10 дней, внося в грунт специальные растворимые минеральные удобрения.
Особенности успешной пикировки
Необходимость процедуры по пикировке (пересаживанию рассады с прищипыванием главного корня на треть) для перца – спорный вопрос. Опытные огородники настаивают на ее проведении, хотя это замедляет развитие растений, но считается, что закаляет их и укрепляет.
Рассаду перцев нужно пикировать, когда сеянцы обзаведутся двумя настоящими листиками, что происходит примерно через месяц после посадки.
Рассада в процессе пикировки
Предварительно приготовленную и удобренную почвосмесь следует хорошо увлажнить. Сеянцы пересаживать в лунки с размером, достаточным для свободного размещения корешков, а семядольные листочки должны быть на уровне грунта. Хорошим решением будет использовать торфяные горшочки, что избавит от опасности повредить нежную корневую систему рассады в будущем.
Грунт вокруг стебельков следует немного обмять и опрыскать водой комнатной температуры. Поливать первый раз после пикировки следует через 3 дня, а через неделю можно подкормить водорастворимыми минеральными удобрениями.
Если рассада предназначена для открытого грунта, ее нужно постепенно закаливать, чтобы растения привыкали к внешним условиям. Для этого теплицы чаще проветривают, а также выносят растения на открытый воздух.
Опасные для рассады перца болезни и вредители
Мало знать, как правильно сажать рассаду перца, ведь от дальнейшего грамотного ухода в значимой степени зависит успех выращивания. Главное значение для предотвращения заболеваний и повреждений молодых перчиков имеют профилактические работы.
Важно тщательно обеззараживать грунт и используемые инструменты, уничтожать вредных насекомых, не допускать сильных переувлажнения и пересыхания грунта в равной степени, а также очень сухого воздуха и холодных сквозняков.
Для рассады основную угрозу несут следующие вредители и болезни:
- Тля и паутинный клещ, способные вытянуть все соки из растения. Чтобы исключить поражение сеянцы периодически осматривают, поврежденные листья удаляют, при необходимости применяют опрыскивание.
- Грибковое заболевание – «черная ножка», которое чаще всего передается через грунт. Для профилактики применяют дезинфекцию, при заражении удаляют больные экземпляры и опрыскивают специальными медьсодержащими препаратами оставшиеся.
Высадка молодых перцев на постоянные участки
На выращивание полноценной рассады уходит около двух месяцев. Основные признаки ее готовности следующие:
- зеленый и крепкий стебелек высотой примерно 20 см;
- наличие в среднем 8-12 листочков;
- в пазухах листьев уже есть развивающиеся завязи.
Высадка рассады перца на постоянное место
После получения или закупки качественного посадочного материала встает важный вопрос о том, как правильно посадить рассаду перцев. Период высадки зависит от климатической специфики района или особенности тепличного сооружения и попадает на середину-окончание весны.
Главное условие для открытых участков – установление стабильной теплой погоды без угрозы возвратных заморозков и резких колебаний дневных и ночных значений температуры воздуха.
- Подготовить подходящий легкий и рыхлый грунт, внести минеральные удобрения, имеющие в составе калий, фосфор и азот. В теплице его слой должен быть не меньше, чем 25 см. После выращивания пасленовых почву лучше заменить. Правильным решением будет сажать перец после таких культур, как лук, огурцы, капуста, бобовые.
- Ширина грядок составляет около метра, расстояние между ними – 0,5 м.
- Лунки устраивают с шагом 15-35 см в ряду в зависимости от сортовых признаков культуры. Можно сделать ямки по схеме 60х60 см и помещать в них по два растения.
- Перед посадкой почву поливают и немного утрамбовывают. Ее температура должна быть около +18°С.
- Корневая система рассады перца хрупкая и требует бережного обращения. В ямки молодые растения нужно помещать очень аккуратно, лучше с земляным комом.
Посадить перец правильно и получить качественную рассаду вполне осуществимо для овощевода. Нужно ознакомиться с передовыми агротехническими приемами специалистов, создать и поддерживать наиболее оптимальные условия, приложить усилия, запастись терпением. Это позволит ускорить выращивание замечательной овощной культуры, увеличить объем и качество урожая.
Когда перцы высаживают в открытый грунт? Примерные сроки
Даже если рассада перца перерастает, не спешите её высаживать в открытый грунт . Это – теплолюбивая культура, поэтому его высадку можно проводить только, когда минует угроза заморозков, и температура воздуха ночью не будет опускаться ниже 13-15 градусов.
Обычно такие условия наступают где-то к середине июня (). Но если вдруг после высадки температура опустилась на время и возникла угроза заморозков, необходимо накрыть растения хотя бы на время нетканым материалом или при помощи каких-то других подручных средств.
Возраст рассады, готовой к перемещению в открытый грунт, 60-65 дней . Обычно на каждом кустике уже появляется первый бутон.
Все бутоны, образовавшиеся до пересадки, рекомендуется удалить. Обычно такое случается у переросшей, старше 65 дней, рассады.
Такая процедура необходима, чтобы простимулировать новое цветение и образование плодов. Дело в том, что особенностью этой культуры является волнообразное плодоношение. Завязав первые плоды, растение останавливает цветение до того момента, пока они не вырастут до товарных размеров.
Только после этого начинают появляться новые цветы. Если не удалить первые бутоны, развитие плодообразования замедлится .
Удаление первых немногочисленных бутонов повлечёт за собой обильное образование листьев, что благоприятно для перца. В отличие от помидоров ему большое количество листьев только на пользу, так как это увеличивает урожай.
Выбор и подготовка участка
При подборе места для посадки следует учесть, что это теплолюбивая и очень требовательная к свету культура . Если он не будет получать достаточно солнечных лучей максимальное время в течение дня, хорошего урожая вы не дождётесь. Поэтому любые участки, которые в течение дня попадают в тень от зданий или деревьев, следует сразу исключить.
Немаловажно также защитить перец от ветра , особенно северного. Любое, даже самое временное переохлаждение в течение дня, ему противопоказано. Не стоит также сажать перец на сквозняке.
Лучшими предшественниками перца являются , морковь, кабачок. Нельзя сажать его на тех участках, где в предыдущем сезоне росли , или . Ни в коем случае его нельзя сажать на одно и то же место два года подряд.
Связано это с тем, что при развитии каждая культура потребляет определённые минеральные вещества, вытягивая их из почвы.
И посадка одной и той же культуры на одно место приведёт к тому, что каждое последующее поколение недополучит элементов для питания, а значит будет плохо расти.
Для выращивания перца подходят участки с лёгкой почвой низкой кислотности . Если кислотность повышена, под осень рекомендуется её произвестковать. Для посадки готовят высокие гряды, чтобы корневая система находилась в тепле. Направление гряд делают западно-восточное. При перекопке почвы весной в неё нужно добавить перегной, компост и суперфосфат.
Эффективно для выращивания перца использовать «тёплую грядку» на биотопливе . Для её подготовки роется траншея глубиной 40-50 см. На дно необходимо уложить навоз, перемешанный с измельчённой соломой или компостом. Поверх этой смеси насыпают слой почвы.
За несколько часов до высадки перца грядку поливают горячей водой, и биотопливо начинает выделять тепло. Корни перца на такой грядке будут находиться в тепле и не пострадают даже от некоторого похолодания. Кроме того, нижний слой будет служить дополнительным питанием для растений. Разных сортов на одном огороде.
ВАЖНО! Не стоит высаживать рядом с перцем помидоры и картофель, они для него плохие соседи.
Чтобы сладкий перец не стал горьким
Перец – самоопыляемое растение, и это нужно учитывать при посадке. Если вы планируете вырастить горький, сладкий и острый сорт, сажать их нужно в разных местах . При высаживании их близко друг от друга произойдёт переопыление, и вкусовые качества каждого сорта изменятся. Сладкий начнёт горчить или станет острым.
Как подготовить рассаду?
Не стоит сразу выносить ящики с перцем и высаживать перец в грядки. Если рассада находилась в домашних условиях, она не перенесёт резкой смены условий и погибнет.
Перед высадкой перца в открытый грунт рассаду нужно закалять .
Мероприятия по подготовке к высадке начинают за две-три недели до предполагаемой даты. Рассаду нужно на несколько часов в день выносить на улицу и устанавливать в притенённое место. В первые дни прогулка должна быть недолгой, всего 3-4 часа с полудня и до 16 часов.
Постепенно время увеличивают. На ночь обязательно заносите рассаду в дом. В последние два-три дня до высадки оставьте ящики на ночь на круглые сутки.
ВАЖНО! Следите, чтобы на рассаду не попадали прямые лучи солнца, чтобы листья не получили ожоги.
Кроме закаливания необходимо заранее обеспечить рассаде защиту от грибковых . За 7 дней до высадки её необходимо обработать системным фунгицидом (Бордосская жидкость, Медный купорос, Оксихом).
За день до извлечения из ящика почву необходимо хорошенько полить.
Как высаживать рассаду перца в грунт?
- Для посадки перца готовят грядки шириной 80-100 см.
- Лунки глубиной 15-20 см делают на расстоянии 40-45 см друг от друга, 50-60 см между рядами.
- На дно каждой лунки нужно насыпать горсть хорошо перепревшего перегноя и налить не менее 2 литров воды.
ВАЖНО! От схемы высадки перца зависит размер его плодов. Если кусты посадить на описанном в предыдущем пункте расстоянии, плодов будет не очень много, но они будут крупными. Загущенные посадки (25Х30 см) позволит получить большое количество средних или мелких плодов.
Если каждый экземпляр выращивался в отдельной ёмкости, высадку осуществляют . Извлекая растение вместе с комом земли, нужно стараться, чтобы он не развалился. При таком методе пересадки корни перца не пострадают, следовательно, растение быстро приживётся.
Чтобы максимально защитить растения от повреждений корневой системы, перед высадкой в ящике острым ножом делают продольные и поперечные прорези на всю глубину.
Стебель каждого куста заглубляют в почву на тот же уровень, на котором он был в ящике или горшочке. Сажать его глубже нельзя по двум причинам:
- При заглубленной посадке корни попадут в холодную почву, а также будут испытывать недостаток кислорода.
- Стебель перца не образует дополнительных корешков, подобно томату. Поэтому часть его, оказавшаяся в земле, может начать гнить.
Растение с комом земли помещают в лунку. Почву утрамбовывают. Если кустики уже высокие, необходимо поставить рядом с ними колышки для подвязывания. Пока стебель недостаточно толстый, он легко может сломаться при порывах ветра.
После высадки растения хорошенько , почву вокруг стебля тщательно мульчируют, чтобы предотвратить её пересыхание. В качестве мульчи можно использовать перегной или торф. Следующий полив лучше произвести через 1-3 дня , чтобы корни могли прижиться и не начали загнивать.
Высадку необходимо проводить в вечерние часы , чтобы солнце не обожгло растения. С этой же целью в первые дни после посадки желательно притенять растения.
СОВЕТ! Чтобы сгладить последствие стресса при пересадке перца в открытый грунт, опрыскайте его за сутки до этого раствором препарата «Эпин-экстра». Такую же обработку проведите через сутки после высадки.
Как предотвратить переохлаждение растений?
Задерживать высадку перца в открытый грунт до наступления устойчивых тёплых дней нельзя. Причины этому две:
- В жару высаженные растения будут плохо приживаться и даже могут сгореть.
- Переросшие кусты, на которых уже начали образовываться бутоны, сбросят их. И вы потеряете часть урожая.
Поэтому высадку приходится проводить тогда, когда ночные температуры ещё не идеальны для перца. Да и угроза возвратных заморозков существует практически до конца июня. Решить проблему помогут временные укрытия для высаженного перца.
Для их подготовки над грядкой ставят дуги и накрывают их плёнкой или нетканым укрывным материалом. Такой способ, кроме тепла, даёт ещё возможность в первые после посадки дни защитить рассаду от палящих лучей дневного солнца.
Укрытие, наброшенное на дуги, по низу закрепляют тяжёлыми предметами или присыпают землёй. Днём нужно открывать такой мини-парник с одного торца.
ВНИМАНИЕ! Не открывайте одновременно оба торца тоннельного укрытия с двух сторон. Растения при этом окажутся на сквозняке и начнут замерзать.
Через несколько дней после высадки рассады перца в грунт, когда растения укоренятся, можно снимать укрывной материал на день. На ночь его нужно вновь накидывать на дуги, поскольку ночные температуры в июне ещё не достаточно комфортны для перца. Когда установится жаркая погода, временный парник можно демонтировать и продолжить выращивание перца в открытом грунте.
Чтобы получить хороший урожай, огородникам нужно учитывать все тонкости выращивания различных культур. Например, высадка рассады перца в открытый грунт требует особой подготовки. Важен и последующий уход.
Место для посадки
Первое, о чем нужно позаботиться, это почва. Важно сажать рассаду в подходящем месте. Оно должно быть защищенным от ветра и достаточно солнечным. Участок не подойдет, если в прошлом году на нем выращивали сладкий перец, картофель, баклажаны или помидоры. Отдать предпочтение стоит тем уголкам, где росли травы, тыквенные, капуста, огурцы.
Определить, где в будущем будет расти перец, лучше заранее. За год до посадки почву рекомендуется обогатить органическими удобрениями, а в осенний период - калийными и фосфорными под перекопку. Весной желательно внести в верхний слой грунта аммиачную селитру. А за неделю до высаживания землю надо обеззаразить. Для этого делают раствор: большая ложка медного купороса на ведро воды.
Когда и как высаживать рассаду?
В средней полосе высаживание в открытый грунт проводят обычно ближе к концу мая, когда риск заморозков минимален. Температура воздуха при этом должна не менее 15 градусов. Если садить болгарский перец слишком рано, то , повысится вероятность поражения заболеваниями. Сроки посадки для теплицы обычно 1-15 мая, для открытого грунта – 15-31 мая. Уход должен быть правильным и после этого.
Сажать растения следует правильно, выдерживая расстояние. Для невысоких сортов достаточно 30-40 см между лунками, для высокорослых оно должно быть больше - 60 см. Грядки должны находиться в 60 см друг от друга. При этом есть одна хитрость: разные сорта не рекомендуется садить рядом. Они имеют свойство переопыляться, сладкий перец теряет свои качества по соседству с горьким.
Глубину посадки определить несложно: она должна быть немногим больше, чем емкость, в которой росли саженцы. Лучше всего садить их вечером, чтобы они успели набраться сил за ночь. В пасмурные дни делать это можно и раньше.
Порядок действий
Чтобы урожай действительно порадовал, есть смысл проводить высаживание перца, придерживаясь всех рекомендаций.
- За некоторое время до начала пересадки рассаду необходимо хорошенько полить. Увядшие растения хуже приживаются на новом месте. Также можно обработать средством от вредителей, такой уход поможет защитить перцы. Доставать ростки из емкостей нужно аккуратно, чтобы не повредить земляной ком.
- Перед посадкой лунку надо хорошенько залить водой, лучше всего – нагретой на солнце. Когда она впитается, следует опустить растение в ямку и, придерживая его рукой, полить еще раз. Воду рекомендуется лить на стенки лунки: это позволит не повредить корни. Глубоко садить саженец не следует, это может привести к появлению «черной ножки».
- Затем нужно засыпать лунку, немного уплотнить землю и провести мульчирование с торфом.
- Когда саженец подрастет, может возникнуть необходимость его . Есть смысл заранее установить невысокий колышек для этой цели.
- Когда высаживание будет завершено, желательно накрыть растения пленкой. Ее можно будет снять после того, как они окрепнут, а погода установится стабильная и теплая.
Полив и рыхление
Даже после того, как посадка рассады болгарского перца завершится, за растением нужен будет уход. От этого зависят сроки появления и качество плодов. Одна из важнейших задач - своевременный полив. В прохладные дни его производят каждые 2-3 суток, в жаркую и сухую погоду - ежедневно. На каждый саженец должно уходить около литра воды. Через неделю перец надо проверить, убрать не прижившиеся ростки и заменить их запасными. После этого полив совершают небольшими порциями.
Чрезмерный полив не пойдет на пользу растению. Стоит ориентироваться на его состояние: когда оно темнеет, воды ему не хватает. Не рекомендуется допускать увядания листьев. Исключение - они могут казаться вялыми в самые жаркие дни.
Для того чтобы опыление произошло удачно, стоит позаботиться о привлечении насекомых. Для этого можно растворить в литре горячей воды 100 г сахара и 2 г борной кислоты и опрыскать растения получившейся смесью.
Стоит также помнить, что болгарский перец любит рыхлую землю. Поэтому надо следить, чтобы почвенная корка не образовывалась, уход должен включать рыхление. Но в первые дни после пересадки проводить его не стоит. В это время укрепляется корневая система, перец растет медленными темпами. Нельзя допустить травмирования растения, которое приживается на новом месте.
Сроки первого рыхления - через 10-14 дней после того, как пересадка была произведена. Оно должно быть неглубоким, ведь корни болгарского перца расположены близко к поверхности. Затем процедуру нужно повторять после каждого дождя или полива, когда земля немного подсохнет.
Подкормка, обрезка, защита от вредителей
Подкормка способствует улучшению урожая. Первый раз ее совершают через две недели после того, как было произведено высаживание. Используют для этого и птичий помет вместе с . Когда начинают активно образовываться плоды, потребность в питательных веществах повышается. Растение надо еще раз подкормить, будь то болгарский перец или другой сорт. В следующий раз подкормка нужна в начале плодоношения.
В уход входит пасынкование, то есть обрезка боковых побегов. Обязательно выполнять удаление в жаркие влажные дни. Но если погода стоит жаркая и сухая, то проводить процедуру не стоит - большое количество листьев поможет сохранить влагу в почве.
Во время вегетации необходимо позаботиться о том, чтобы укоротить чересчур длинные отростки и удалить все побеги, растущие ниже основной развилки. Проводить обрезку желательно не реже, чем раз в 10 дней. Также стоит убрать цветок, который находится на первой развилке. Это способствует лучшему урожаю. Весь уход, который включает рыхление, подкормку и обрезку, целесообразно производить одновременно.
Высокорослые есть смысл подвязывать. Делают это после окучивания и мульчирования перепревшей соломой.
Уход предусматривает и предохранение от вредителей. За час перед тем, как начать садить сеянцы, лунку надо заполнить водой. После окончания посадки растения опрыскивают из распылителя. За лето трижды рекомендуется опылять перец древесной золой. Эту процедуру проводят по росе. Если появилась тля, необходимо смешать 1,5 л сыворотки на ведро воды и обработать ростки получившимся раствором.
Выращивание сладкого и не такая сложная задача, как может показаться. Но важно правильно выполнять основные рекомендации, вовремя пересаживать рассаду, так как это растение требует некоторого внимания.
Даже если посадка в открытый грунт прошла удачно, уход должен продолжаться. Регулярные полив и подкормка дадут возможность получить действительно хороший урожай.
