Как растить рассаду капусты дома. Выращивание рассады капусты в домашних условиях
Капуста – самая древняя огородная культура. Овощ ценят за высокое содержание белков, сахаров, витаминов и минеральных солей. Общеизвестны и его лечебные свойства. Технология возделывания растения довольно проста, а вот как вырастить рассаду капусты в домашних условиях, чтобы она не ушла в стрелку и образовала плотный вилок, знают далеко не все. Остановимся на основных этапах и агротехнических приемах рассадного периода – от подготовки и высева семян до отправки саженцев на грядку.
Общие требования
Рассадный способ возделывания используют для получения ранних овощей, продвижения теплолюбивых культур в регионы с неблагоприятным климатом. Благодаря тому, что в начальных фазах роста рассада занимает небольшую площадь, есть возможность оптимизировать условия и уход.
Высевая в домашних условиях капусту на рассаду, следует помнить правила выращивания применительно именно к этому растению.
- Из всех овощей открытого грунта капуста наиболее чувствительна к свету. Поэтому наиболее подходящее место для нее не подоконник, а парник, тепличка, рассадник на открытом пространстве. В крайнем случае балкон или лоджия с южной экспозицией.
- Чем холодней, тем лучше. Капустным сеянцам менее вредно понижение температуры до 0⁰ С, чем тепло выше 18⁰ С.
- Лучший возраст рассады для пересадки в открытый грунт – 55–60 дней для раннеспелых сортов, 35–40 суток для среднеспелой и поздней капусты. Переросшая рассада хуже приживается, болеет, снижается ее урожайность.
- Капусту можно, но нежелательно выращивать безрассадным способом. Она любит пикирование – это стимулирует ветвление и укрепление корневой системы.
Важно! Определите потребность в рассаде. Общепринятая плотность посадок ранней и цветной капусты – 50 корней на 10 м², средней и поздней – 25–30. Добавьте к расчетному количеству примерно 15–20% – часть семян не взойдет, что-то погибнет при пересадке.
Подготовительный этап
Перед тем как сажать капусту на рассаду, готовят почву, посадочную посуду и семена.
Почва
Адресный грунт приобретают в специализированных магазинах или заготавливают с осени самостоятельно. Для почвосмеси необходимо взять одну часть садовой земли, 2 части перегноя и немного речного песка. Половину объема перегноя можно заменить верховым торфом. Для обогащения макроэлементами на ведро подготовленного субстрата вносят до 70 г суперфосфата и стакан древесной золы.
Для посева семян понадобится невысокий (10–12 см) лоток и индивидуальные контейнеры для пересадки – питательные горшочки, пластиковые, бумажные, пленочные стаканчики или другие подобные приспособления. Ничего этого не нужно при выращивании рассады капусты в парнике или на холодной грядке под пленочным укрытием.
Обратите внимание! Чтобы защитить всходы от заболевания черной ножкой, после посева опылите почву коллоидной серой.
Семена
Можно приобрести уже готовые, обработанные производителем семена. Их отличительная черта – цветная оболочка или многослойное покрытие (гранула). В этом случае практикуют сухой посев. Во всех остальных вариантах посадки капусты на рассаду обязательный этап – предпосевная подготовка семян.
Возбудители таких заболеваний, как сосудистый бактериоз, черная пятнистость, ложномучнистая роса, переносятся семенным материалом. Эффективный способ профилактики – термическая дезинфекция. Семена в течение 20 минут прогревают в воде, нагретой до 50⁰. Некоторые огородники рекомендуют, для усиления воздействия, вместо воды брать слабый (1%) раствор марганцовки. После прогрева семена промывают прохладной водой (2–3 мин.), подсушивают.
Посев
Почву, насыпанную в ящик, лоток, слегка уплотняют, ребром линейки делают продольные ряды глубиной в 1,5 см и интервалом в 3–4 см. Семена раскладывают довольно густо, через 1–2 см, закрывают той же почвенной смесью, аккуратно поливают. На этом этапе выращивания рассады капусты семенам для прорастания необходимо тепло и высокая влажность. Поэтому ящик укрывают пленкой и ставят в теплое место (до 22⁰С) до появления первых всходов.
Многие огородники практикуют посев в индивидуальные контейнеры, где саженец будет развиваться до момента высадки. В пластиковый стаканчик, кассету насыпают почвенную смесь, палочкой или пальцем делают углубление и кладут от 1 до 3 семечек. Далее, процесс проращивания идентичен высеву в ящик.
Сроки посева
Актуальный для начинающих дачников вопрос, когда садить капусту на рассаду. Хороший саженец перед высадкой должен быть коренастым, компактным, с толстым стеблем и 4–5 настоящими листочками. Исходя из климатических условий, сорта и оптимального возраста рассады, приводим примерные даты посева семян и высадки саженцев в открытый грунт.
- Раннеспелая белокочанная и цветная. Посев – середина марта, высадка рассады – конец апреля – первые числа мая.
- Среднеспелые сорта. Посев – в 20-х числах апреля, высадка – начало июня.
- Позднюю капусту сеют 15–20 апреля, высаживают – с середины июня.
Температурный режим
Холодостойкость – отличительная черта культуры. Она не только выдерживает низкие температуры, но нуждается в них для эффективной вегетации. Сразу же после прорастания сеянцам капусты необходимо обеспечить тепловой режим не выше 10–16 ⁰ днем, и 6–10⁰ – ночью. Он во многом зависит от выбора места посадки.
Выбор места
Для раннеспелых сортов практикуют выращивание рассады капусты в отапливаемой теплице. Заранее готовят грядки с рыхлой питательной почвой. Глубина заделки семян – 1–2 см. Если предполагается пикирование, сеют довольно густо. Но из теплички рассаду можно сразу пересаживать на грядку – в этом случае рекомендуют разреженный посев с интервалом между сеянцами 3–4 см.
Сорта среднего и позднеспелого срока созревания сеют в парники или холодные рассадники. В середине апреля пленочное или стеклянное укрытие вполне защитит рассаду от ночных заморозков. Стенки и объем почвы рассадника поддержат необходимый тепловой баланс. Подъемная крышка обеспечит проветривание.
Современный способ – выращивание рассады в кассетах. Приспособление состоит из небольших ячеек, каждая из которых по объему грунта идеально подходит для одного сеянца. Экономно расходуется грунт, семена, рассаду не нужно пикировать. Кассеты размещают в парниках или теплицах, но можно и на балконе или веранде.
Поздние сорта культуры в южных регионах высевают на солнечные, хорошо прогреваемые открытые грядки. Чтобы защитить всходы от минусовых температур, используют укрывные материалы.
Важно! Если другого места, кроме подоконника, для рассады нет, создавайте температурный режим с помощью проветривания. Другой вариант – днем выносить посадочные ящики на улицу, на ночь – заносить в помещение.
Уход за сеянцами
Молодые растения любят влагу и хорошую вентиляцию. Поливают их обычной или талой водой. Пару раз за сезон для профилактики корневых гнилей посевы проливают раствором марганца (0.5 г/л воды).
Пикирование
Один из самых трудоемких процессов выращивания рассады капусты – пикирование. Делают это в фазе первого листа. У сеянца на четверть обрывают центральный корешок и помещают его в индивидуальный контейнер, заглубляя до семядольных листиков. Распикированные растения обильно поливают и на пару суток ставят в теплое, защищенное от солнца место. После того как рассада прижилась, ее выставляют на холод.
Процесс выращивание капустной рассады практически идентичен для всех сортов капусты. В данной статье будет рассмотрен пример выращивания рассады белокочанной капусты.
По срокам созревания и по времени её можно разделить на:
- Раннеспелую (высевают в первой половине марта);
- Среднеспелую (высевают с 15 марта по 15 апреля);
- Позднеспелую (высевают в первой половине апреля).
Как проводить посев капусты на рассаду?
Для высадки семян капусты для рассады рекомендуется почвенная смесь, которая состоит из одной части дерновой земли и двух частей перегноя. В данную смесь рекомендуется добавить золу, из расчёта на 1 кг смеси 1 столовая ложка золы. Это обогащает почву дополнительными микроэлементами и предупреждает появление некоторых заболеваний рассады.
Посев капусты на рассаду необходимо начинать с подготовки семян. Прежде чем приступить к процессу высева, семена необходимо обработать, применив общепринятые способы подготовки семян перед посевом.
Перед посевом семена тщательно отбираются. Семена капусты заливаются 3%-ым раствором поваренной соли на 5 минут. Всплывшие семена сливаются вместе с водой, а оставшиеся тщательно промываются и высушиваются. Для высева отбираются семена крупной и средней фракции.
Посадка капусты на рассаду производиться обеззараженными семенами. От возбудителей болезней семена можно обеззаразить при помощи раствора марганцовки, после чего промыть их водой. Но такая обработка даёт маленький процент вероятности. Большего эффекта можно достичь при тепловой обработке. Для этого семена помещают в марлевый мешочек и опускаются в горячую воду на 20 минут. Температура воды должна быть в пределах 48-50 о С, т.к. при более низких температурах будет потерян необходимый эффект, а при более высоких, семена могут потерять свою всхожесть.
Существует ещё один способ обеззараживания семян: они выдерживаются в чесночном растворе (30 гр растолчённого чеснока растворяется в 0,5 стакане воды) на протяжении одного часа. После этого семена необходимо промыть чистой водой и тщательно просушить.
На упаковке семян может быть указано, что они уже прошли необходимую обработку. В этом случае необходимо провести только тепловую обработку, которая необходима для повышения устойчивости семян к грибковым заболеваниям.
Высаживают семена в ящики 20*30*7. В почве продавливаются на расстоянии 3 см друг от друга бороздки глубиной до 0,7 см. В эти бороздки и высеваются семена. После высевания поверхность почвы выравнивается и укрывается плёнкой. Первые всходы проявляются на четвертый день после высевания. Ящики с рассадой рекомендуется выставлять в наиболее освещённых местах.
Основные способы выращивания рассады
Существует два общепринятых способа выращивания рассады капусты:
- Первый способ . Как только появляются всходы, рассада переряжается (удаляются лишние ростки). Расстояние между оставшимися саженцами составляет 1,5 см. Через неделю оставшиеся ростки пересаживаются (пикируются) в . При пикировке растение необходимо углубить в землю до семядольных листочков. Через 2-3 недели рассада из кассет пересаживается в стаканчики, размер которых 6*6 см. Ростки извлекаются из кассет с комком земли, после чего помещаются в стаканчики до семядольных листков и присыпаются почвой. Последним этапом будет уже пересадка рассады непосредственно в грунт.
- Второй способ . Рассада капусты из ящиков пересаживается сразу в стаканчики, минуя этап пересадки в кассеты. Размер стаканчиков для раннеспелой рассады составляет 5*5 см, а для позднеспелой – 8*8 см. При пересадке главный корень необходимо обрезать на 1/3 длины. Это необходимо для того, чтобы корневая система была лучше разветвлена. Ростки в стаканчики заглубляются до семядольных листочков при помощи пики.
Выращивание рассады ранней капусты
Для выращивания рассады ранней капусты необходимо соблюдать некоторые правила.
Подкорм рассады необходимо проводить в три этапа:
- По прошествии 7 дней с момента пикировки в кассеты. Из расчёта на 1 литр воды растворяется 2 гр аммиачной селитры, 4 гр суперфосфата, 1 гр калийных удобрений.
- По прошествии двух недель со времени первой подкормки. Дозировка компонентов удваивается.
- За два дня до высадки рассады в постоянный грунт. В этот момент рассада уже имеет развитую корневую системы и 6-8 настоящих листочков. На 1 литр воды растворяется 2 гр аммиачной селитры, 4 гр суперфосфата, 6-8 гр калийных удобрений.
Полив рассады проводят в умеренных количествах. Категорически нельзя допускать излишнего увлажнения почвы.
Для получения здоровых ростков капусты необходимо обеспечить ей 14-16 часовой световой режим. В зависимости от того, какую мощность имеют лампы искусственного освещения, они располагаются от рассады на расстоянии от 10 до 50 см (по мере того, как растения растут, расстояние необходимо регулировать). Рекомендуемое время включения ламп искусственного освещения – с 8 утра до 11 вечера.
Для дружного прорастания всходов и развития растений необходимо соблюдать следующий тепловой режим:
- До появления первых всходов – 18-20 о С;
- Проросшие семена – солнечный день 15-17 о С, пасмурный день 13-15 о С, ночью 7-10 о С;
Уход за рассадой капусты в домашних условиях практически не отличается от стандартных мероприятий. До того, как рассада будет высажена в постоянный грунт, её необходимо начинать закаливать за две недели до предполагаемой пересадки. На первых этапах растения постепенно приучают к холодному воздуху, для чего открывают форточки.
На втором этапе растения выносят на балкон на 2-3 часа в дневное время, но защищая рассаду от попадания прямых солнечных лучей. Постепенно время увеличивается, а защита от солнечных лучей убирается. При проведении закаливания рассаду практически не поливают. На последнем этапе закаливания, если ночная температура превышает отметку 2-3 о С, рассада на ночь оставляется на свежем воздухе, предварительно накрываясь плёнкой натянутой на каркас.
Высаживание рассады в постоянный грунт
Высадка рассады в постоянный грунт проводится:
- Для раннеспелых сортов – конец апреля-начало мая;
- Для среднеспелых сортов – конец мая – начало июня;
- Для позднеспелых сортов – середина мая.
Следует помнить, что капуста весьма восприимчива к холоду, поэтому рекомендуется укрывать её в ночное время суток. После высадки первые дни рассаду необходимо прикрывать от попадания прямых солнечных лучей.
Видео: технология выращивания капустной рассады
Выращивание капустной рассады в улитке
Сроки посева семян
Для начала необходимо выбрать сорт. Я постоянно пробую разные сорта, но лучше выбирать устойчивые к заболеваниям и насекомым.
Для рассады очень важно правильно выбрать сроки посева. Нет смысла начинать слишком рано, в январе или феврале, так как до появления первых всходов проходит не более 10 дней, а до пересадки в открытый грунт или теплицу, около 35-40 дней.
В зависимости от сорта и климатических условий региона период посева варьируется с конца марта до середины апреля. Важно учесть, что слишком ранний, или поздний посев негативно скажется на качестве рассады - она вытянется, или будет слишком ослабленной. Это приведет к гибели растений, или постоянным заболеваниям.
Способы посева капусты белокочанной на рассаду
Существует множество способов посева, но не все позволяют получить отличное качество рассады. Для себя я отметила три лучших способа посева:
- в лоток;
- улиткой;
- без пикирования;
На каждом из них я остановлюсь отдельно, и подробно расскажу об их достоинствах и недостатках.
Посев в обычную емкость
Это классический способ посева, излюбленный многими садоводами. Но сразу следует учитывать, что он предусматривает пикировку.
В первую очередь я занимаюсь подготовкой семян. Замачиваю их в слабом растворе марганцовки на 10 минут, если марганца нет, использую 1 % раствор медного купороса.
Если семена покупаю, то выбираю дражированные. То есть покрытые специальной цветной оболочкой. Она содержит дезинфицирующие средства и полезные вещества, ускоряющие проращивание. В обработке такие семена не нуждаются.
В неглубокую емкость, например в лоток, насыпаем грунт, заполнив его примерно на треть. Я рекомендую брать более питательный в магазине, так как он больше подходит для наших целей. Грунт также обрабатываем дезинфицирующими средствами - марганцевым раствором, или медным. Эта процедура нужна, чтобы снизить вероятность заражения черной ножкой.
Почву хорошо увлажняем, для прорастания семян капусты необходимо много воды, около 50 % от их веса. Затем на поверхности грунта делаем углубления, и в них сажаем подготовленные семена.
Рассада капусты хорошо переносит загущение, поэтому сеять можно густо. Засыпаем все тонким слоем земли, не толще 1 см, накрываем лоток пищевой пленкой для создания эффекта парника. Рекомендую вынести рассаду на стекленную лоджию или балкон, где достаточно много света, необходимая температура и влажность.
Пикировку выполняю в момент появления семядольных листочков. Для молодых растений это травмирующая процедура, которая значительно замедляет рост рассады в дальнейшем, поэтому я редко прибегаю к данному способу.
Посев семян капусты "в улитках"
Это относительно новый способ, который в свое время, перевернул представление о выращивании рассады. Его используют не только для капусты, но и для других овощей, и цветов.
Основным достоинством способа является маленькая площадь размещения большого количества растений. Это кажется невозможным?
Для этого способа выращивания нам необходимо самим сделать необычную тару. Для этого берем плотный полиэтилен, линолеум, или подложку для ламината, нужен водонепроницаемый, мягкий и пористый материал. Обычно я использую ленту шириной 10 см и длиной 1-1,5 м.
На всю ширину полосы материала засыпаем почву толщиной до 1 см, уплотняем и увлажняем ее. Семена высаживаем, немного углубляя их в землю, отступив 1,5 см от края и соблюдая дистанцию 1-2 см между собой.
Равномерно заполняем всю длину ленты и скручиваем ее аккуратно в рулон. Я советую делать это постепенно, что позволит Вам провести данную процедуру на небольшой рабочей поверхности, и предотвратить рассыпание грунта с уже посеянными семенами.
Сформировав улитку ее необходимо зафиксировать резинкой и уложить в подходящую тару. Я использую пластиковый тазик, дно которого предварительно выкладываю влажным песком, опилками, или сеном.
Поливаю теплой водой саму улитку, и немного подливаю в емкость. Затем плотно накрываю целлофаном всю конструкцию целиком для создания парникового эффекта. Обратите внимание, поставить рулон Вы должны таким образом, чтобы семена оказались вверху, а не внизу. Иначе вся рассада погибнет.
К недостаткам данного метода тоже можно отнести пикирование. Разница заключается лишь в том, что делать эту процедуру в улитке немного проще. Вам необходимо аккуратно развернуть улитку, увлажнить почву, чтобы она стала мягче, и поочередно пересадить самые крепкие сеянцы по отдельным стаканчикам.
Выращиваем капустную рассаду без пикирования
Если не хочется заниматься пикировкой рассады, и вы хотите получить максимально крепкую рассаду в срок, то этот метод подойдет идеально. Главное его достоинство в исключении шока для растения и возможности травмирования корневой системы, что сокращает вероятность заболеваний.
В данном случае рассада выращивается в отдельных стаканчиках изначально. Для того, чтобы семена лучше прорастали я советую поместить их между двумя влажными салфетками, и оставить в таком виде на 3-4 дня. За это время они набухнут, а некоторые даже прорастут. В таком виде их можно высаживать в емкости, углубляя на 1-1,5 см.
Для выращивания можно купить специальные торфяные стаканчики. Но я выбрала для себя рассадные лотки, которые покупаю, или делаю самостоятельно из лотков для яиц. Засеянную емкость я помещаю в ящик, предварительно проложив дно сеном, травой, или же просто пленкой, чтобы грунт не просыпался через отверстия. Это облегчит переноску сеянцев и сэкономит место.
Уход за рассадой
Не важно, какой способ выращивания вы выбрали, необходимо подготовить семена и почву, описанным выше способом, а также соблюдать основные правила ухода. Температурный режим и освещение играют не менее важную роль в получении крепкой рассады.
Оптимальная продолжительность светового дня для капустной рассады составляет 12 часов, поэтому весной им необходимо досвечивание. Температуру в помещении необходимо поддерживать в пределах 18-20 градусов тепла днем и 8-10 градусов тепла по Цельсию ночью.
Эти условия не позволят вашей рассаде вытянуться. Корневая система будет стабильно развиваться, а растение не будет тратить все силы на рост зеленой массы.
Правила подкормки капустной рассады
Если Вы используете землю, взятую с огорода, а не земляную смесь (огородная земля, перемешанная с перегноем или биогумусом, в пропорции 1:1), то я рекомендую подкормить почву после пикирования, или при появлении семядольных листочков. Для этого я использую одно из комплексных удобрений: Фертика люкс, Крепыш, Здоровень. Или же пользуюсь натуральными подкормками: дрожжи, зола, нашатырь.
При использовании покупной земли, можно я обхожусь без удобрения, она обогащена всеми необходимыми микро и макроэлементами на этапе производства. Если растения плохо развиваются, или вы не уверены в том, нужна подкормка, или нет - я рекомендую уменьшить дозировку в два раза от рекомендуемой на упаковке, чтобы не обжечь молодые сеянцы.
Чаще всего я подкармливаю капусту натуральными стимуляторами роста, а именно дрожжевой болтушкой. Рецепт достаточно простой, и не дорогостоящий.
На 1 л воды необходимо взять 10 г сухих дрожжей и 3 ст. л. сахара. Хорошо перемещайте все составляющие, и оставьте их настоятся в течение 5 часов. Дрожжи активизируются за это время, и при внесении создадут хорошую питательную среду для растений.
Пересадку рассады в открытый грунт, я рекомендую проводить, когда потеплеет. В подготовленные лунки помещаем сеянец вместе с земляным комом, прикапываем и увлажняем. Перевалка является наиболее простым и удобным способом высаживания капусты в открытый грунт.
Вы можете выбрать любой из способов для выращивания рассады, но лучше избегать пикирования с любыми растениями, когда это возможно. Мои рекомендации помогут вам в выращивании крепкой капустной рассады, и вы будете удивлены, как это скажется на урожайности овощной культуры.
Савельева Екатерина Васильевна, садовод
Белокочанная капуста обязательно присутствует на грядке в каждом огороде. Она хороша в свежем виде, как начинка для пирожков и гарнир к мясу, вкусна
Белокочанная красавица отличается длительным периодом вегетации. Получить обильный урожай тугих чистых кочанов невозможно, не вырастив крепкой и здоровой рассады. Как это сделать правильно, написано в этой статье.
Сроки посева семян капусты для получения рассады, зависят от климата конкретной местности и сорта овоща. Существуют ранние, среднеспелые и позднеспелые сорта, которые отличаются длительностью вегетации.
Правильным считается высаживать в открытый грунт капусту, которая имеет от 5 до 7 настоящих листочков. Такое развитие соответствует возрасту 6-8 недель. Учитывая прибавку времени на прорастание семян (около 5-7 дней), выходит, что оптимальное время посева капустных семечек – за 8-9 недель до высадки в грунт.
Овощ не боится заморозков, но лучше развивается при температуре, не ниже +18 градусов.
В зависимости от климата, семена капусты высаживают:
- в Подмосковье и средней полосе в апреле;
- на Урале и в Сибири – во второй декаде апреля;
- на юге России сеют семена в марте.
Раннеспелые сорта капусты дают урожай уже в конце июня – начале июля. Их сеют самыми первыми, высаживая рассаду, как только прогреется почва.
Совет. Существенно ускорить высадку рассады капусты может устройство высоких теплых грядок. Они сооружаются из слоя растительных остатков, соломы и навоза, сверху насыпается плодородная почва. За счет высоты строения и горения навоза, грядка намного теплее для корней растения, чем обычная земля.
Спешить с посадкой поздних сортов (их выращивают для хранения и квашения) не стоит. Если кочаны нальются слишком рано, до прихода первых заморозков, они будут плохо храниться.
Как вырастить рассаду капусты: пошаговая инструкция
Существует множество способов посева капустных семян. Можно высевать овощ в теплицах, парниках, держать на домашнем подоконнике, выбирать для выращивания большие ящики или отдельные горшочки. У всех вариантов есть плюсы и минусы, но правильно выбранный грунт имеет важное значение.
Для растений семейства крестоцветные необходима рыхлая, богатая гумусом почва. Рассадный грунт можно приобрести в магазине, купив смесь «Универсальная» или специальную «Для капусты».
Можно приготовить рассадный субстрат самостоятельно. Для этого берут:
- 1 часть не кислого торфа;
- 1 часть крупного речного песка;
- 1 часть жирного перегноя;
- 1 часть дерновой лесной земли (обычно набирают землю осенью из-под дуба).
- прокаливают в духовке, при температуре 170 градусов, около 15 минут;
- пропаривают на водяной бане около часа;
- проливают землю горячим малиновым раствором марганцовки или препаратом Максим.
Огородник выбирает тот способ дезинфекции почвы, который ему удобен. Магазинный грунт, как правило, уже обработан и не нуждается в протравливании.
На каждое ведро почвенной смеси вносят по 2 стакана древесной золы (используют золу только от сжигания деревьев и травы!), 40 г суперфосфата.
Важно! Если для рассады капусты набирают удобренный грунт с огородных грядок, нельзя брать землю с тех мест, где росли: капуста, горчица, брюква, редис и редька. В такой почве могут сохраниться возбудители болезней и насекомые – вредители.
Белокочанную капусту можно сеять в общие рассадные ящички, в дальнейшем рассаживая растения по отдельной посуде. Можно обойтись без пикировки, просто сея семена пореже. Но, в этом случае, рассада может получиться вытянувшаяся из-за нехватки света.
Практикуют посадку капусты в торфяные таблетки, отдельные 100-150 граммовые стаканчики. Пикировки такие растения не требуют, но на начальном этапе выращивания, такое количество стаканчиков «съедает» на подоконнике много места.
Опытные огородники практикуют интересный метод получения крепкой рассады белокочанной капусты, посевом семян в «улитки». Об этом методе посева овоща подробнее будет рассказано ниже.
Необходимость обработки семян капусты зависит от их состояния. Сейчас в продаже имеются семечки белокочанной капусты, которые уже заключены в оболочку из питательных веществ и обработаны от болезней.
Они заметно крупнее обычных семечек и имеют яркую окраску (зелёную, синюю, красную). Такие семена называются «дражжированные», они не нуждаются в дополнительной обработке.
Семечки капусты, собранные самостоятельно с растений, или купленные необработанными, нуждаются в предпосевной подготовке. Крестоцветные растения нередко страдают от фузариоза и других грибковых заболеваний. Возбудитель недуга может находиться на семечке.
Посадочный материал обрабатывают одним из таких средств:
- Фитоспорин (половину чайной ложечки порошка на полстакана воды);
- насыщенный розовый раствор марганцовки.
В перманганате калия семена выдерживают около 15 минут, в растворе специализированных препаратов – следуя инструкции. После протравливания, семечки подсушивают, рассыпав на чистой ткани, до сыпучего состояния и приступают к посеву.
Интересно. Некоторые огородники применяют прием, направленный на стимуляцию прорастания и закалку семени. Суть метода заключается в том, что после замачивания в теплом растворе фунгицида, капусту помещают в тряпочку и убирают на сутки в холодильник. Хранят семена в овощном отсеке, при температуре +4 +6 градусов. Считается, что такая закалка положительно воздействует на силу прорастания семечка и укрепляет иммунитет будущего растения.
Практикуется:
- выдерживание семян капусты в растворе алоэ (пара капель на стакан воды);
- прогревание семечек в горячей воде (температура +50 градусов) в течение 15 минут;
- замачивание в растворе перекиси водорода (1 ст. ложка перекиси 3% на 2 стакана воды) на 12 ч.
Все эти обработки направлены на обеззараживание, ускорение прорастания и укрепление иммунитета растений.
Как правильно посадить капусту на рассаду
Семечки капусты мелкие, их не следует погружать в почву на большую глубину – они могут не взойти. Рекомендуемая глубина заделки – 7-9 мм, расстояние между семенами 2,5-3 см (при условии последующей пикировки) и до 6 см (без пикировки).
Сеять капусту необходимо в увлажненный грунт. Особенно это важно для дражжированных семечек. При недостатке влаги в почве оболочка семени может не раствориться и не дать возможности ростку прорасти.
Посуду с капустой накрывают полиэтиленовой или пищевой пленкой, куском стекла и убирают для проращивания. Комфортная температура для прорастания +20 градусов. Всходы могут появиться уже на 3 день или прорастать в течение недели.
Уход за рассадой капусты в домашних условиях
Капуста белокочанная считается неприхотливой культурой, но и у нее имеются свои предпочтения. Капуста любит прохладу, полив и яркое освещение.
Сразу после появления всходов, сеянцы капусты выставляют на самый светлый подоконник. Если окна в квартире выходят на север и естественного освещения недостаточно, необходимо подвесить (на высоте 40-50 см) над рассадой люминесцентную лампу или специальную фито лампу.
Комфортная для рассады температура воздуха составляет +20 +22 градуса днем и +16 +17 ночью. Добиться таких условий в обычной квартире сложно. К активно работающему отоплению добавляет сухой воздух, рассада вытягивается.
Огородники решают проблему по-разному:
- отделяют ящики с рассадой от батарей пленкой или фольгой;
- на ночь открывают форточку, отделяя капусту от остальной комнаты пленочной шторой;
- сооружают небольшие теплички на рассадные ящики и держат капусту на застеклённом балконе или лоджии.
Повысить влажность воздуха до комфортного для рассады, поможет расстановка мисочек с водой вблизи плошек с посевами.
Все же, самая крепкая и закаленная рассада получается, если сеять капусту в парник или теплицу. Обилие света и прохлада не дают растениям вытягиваться, а ночные понижения температуры до +5 градусов, только закаляют капусту.
Хорошая рассада имеет сизовато-зелёный оттенок, это признак того, что растение выращивалось в комфортных условиях.
Густо посеянную капусту пикируют, когда на растениях раскроется второй настоящий листочек. Для пересадки готовят отдельные пластиковые стаканы, емкостью в 200 мл или просторный рассадный ящик, глубиной 8 см. В ящике рассаду размещают на расстоянии 6-8 см друг от друга.
Перед рассадкой рассаду обильно поливают. Вытаскивать сеянцы из почвы удобно при помощи обычной вилки. Пересаживая капусту в новый грунт, растение заглубляют в почву до уровня начала роста настоящего листа.
Некоторые огородники прищипывают центральный корешок сеянца, укорачивая его на четверть. Считается, что эта процедура стимулирует рост боковых всасывающих корешков и растение получает больше питания.
Важно! Стебли у капусты хрусткие и ломкие, нельзя переносить растение, взяв его за листочек.
Первые несколько дней после пересадки, необходимо поддерживать постоянную влажность почвы. Для уменьшения стресса, можно обрызгать растения раствором Эпина.
Полив и подкормки
Капуста влаголюбива, но застоя влаги в почве не терпит. Ее поливают 2-3 раза в неделю, следя, чтобы в поддоне после полива не скапливалась вода.
Если рассадный грунт был основательно заправлен перегноем и суперфосфатом, дополнительных подкормок капусте не требуется. Если растения имеют бледную окраску листьев и отстают в росте, вероятно, им не хватает питания. Через неделю после пикировки, рассаду поливают раствором любого комплексного минерального удобрения (Кемира, Радуга, Агрикола).
Если капусту растят в условиях стандартной городской квартиры, при высокой температуре, она будет изнеженная и вытянувшаяся. Высаженная в грунт, такая капуста может погибнуть даже от небольших заморозков.
Начиная с возраста 5 недель, растения приучают к прохладе – выносят на балкон, открывают на ночь окно (при температуре воздуха ночью не ниже +7 +9 градусов). Приучают к прохладе растения постепенно, начиная с пары часов нахождения на улице.
В частном доме легче закалить рассаду. Ее выставляют на улицу, сооружая простенькую тепличку из проволочных дуг и плёнки или белого лутрасила.
Выращивание рассады капусты без пикировки
Несмотря на то, что капуста легко переносит пересадку, пикировка задерживает рост кустиков примерно на неделю. Вполне можно обойтись и без этой процедуры, если посеять капусту сразу в отдельные стаканы или в торфяные таблетки.
В каждый стаканчик опускают 1-2 семечка (позже лишний росток удаляют) и растят овощ по стандартной схеме. При подготовке десятка растений этот метод удобен и не хлопотен.
Если требуется получить 60 и более кустиков, применяют более простой метод: посев капусты в один общий ящик. Семена сразу распределяют по схеме 6 на 6 см, обеспечивая сеянцы достаточным количества пространства для роста.
Оригинальный метод подготовки рассады, существенно экономящий место на подоконнике.
Для такого метода посадки потребуется:
- немного рассадной земли;
- лента из вспененного материала (подложка под линолеум), шириной 10 см и длиной около метра;
- резинка или верёвка;
- широкая круглая посуда;
- семена.
Ленту раскладывают на столе во всю длину, насыпают на нее почву, слоем 1-1,5 см. Отступив от верхнего края 1 см, раскладывают по всей длине ленты семена капусты, на расстоянии 3-5 см. Присыпают их почвой.
Соблюдая осторожность, бережно сворачивают рулон с семенами и землей, формируя «улитку». Закрепляют конструкцию резинкой или верёвочкой.
Улитку ставят стоймя (стороной с семенами вверх!) в подготовленную посуду, куда налита вода. Всё, посадка завершена.
Сеянцы капусты хорошо себя чувствуют в такой конструкции до момента пикировки. Рассадить растения очень удобно – достаточно развернуть ленту и корешки окажутся «как на ладони». Не придётся ничего распутывать и размачивать.
Белокочанную капусту высаживают на грядку в мае – начале июня.
Небольшие заморозки не страшны культуре, если было проведено закаливание. Ранние сорта выгодно поместить в грунт, как можно раньше, чтобы получить урожай уже в конце июня.
Для защиты от серьёзных ночных заморозков, растения защищают плёнкой, лутрасилом и соломой (рыхло засыпая кустики «с головой»).
Позднюю капусту сажают в конце мая – начале июня . Заморозки в это время уже не страшны, но молодые и нежные растения могут стать жертвой крестоцветной блошки. Защитить рассаду можно, обсыпав кустики табачной пылью, мелкой древесной золой или порошком горчицы.
Для капусты готовят грядку на открытом солнечном месте. Хорошие предшественники культуры: бобы, огурцы, тыква. Не сажают ее после растений семейства Крестоцветные и Паслёновые.
На каждый метр капустной грядки вносят по ведру перепревшего навоза или компоста, по 30 г суперфосфата и 20 г сульфата калия.
Схема посадки ранней капусты 30 на 40 см, среднеспелой 40 на 50 см, поздней 60 на 70 см. Рассаду высаживают в пасмурную погоду или вечером, когда солнце уже заходит. Первые 3-4 дня капусту «отливают» — обильно поливают, орошая листочки. Так создаётся необходимая для лучшего приживания растения влажность воздуха.
Проблемы при выращивании капусты
Здоровая капустная рассада имеет ярко-зеленые листочки, с сизым налетом, она коренастая и крепкая. Изменение внешнего вида растений говорит о появившихся проблемах.
- Листья желтеют.
Побледнение и пожелтение листьев капусты говорит о недостатке или избытке влаги, нехватке в почве азота. Если поливы организованы правильно, рассаду подкармливают раствором куриного помета (1 к 15).
Важно! Пожелтение и отмирание семядольных листочков – естественный процесс.
- Рассада вытягивается.
Явный недостаток света и слишком высокая температура. Устраняют причину вытягивания установкой дополнительных ламп и помещением рассады в прохладу.
- Капуста остановилась в росте.
Бедный на содержание питательных веществ грунт приводит к замедлению роста сеянцев. Рассаду подкармливают комплексным минеральным удобрением.
- Капуста падает, на стебле виден коричневый «поясок».
Заболевание «черная ножка» — распространенный недуг рассады, при избыточном поливе. В качестве профилактики, почву регулярно рыхлят, после полива посыпают золой или песком. В течение выращивания 2 раза поливают сеянцы Фитоспорином.
Секреты выращивания крепкой здоровой рассады капусты — видео
Самые главные правила для крепкой рассады капусты. Что делать, чтобы капуста не вытягивалась — видео
Получить здоровую рассаду «царицы русского огорода» не так сложно, если придерживаться приведенных в статье советов.
Овощ с характером, в народе называемый «огородной барыней», вкусный, полезный, урожайный – капуста. Она – одна из первых в здоровом рационе, в народной медицине, в косметологии. Вырастить хорошую капусту для огородника – дело чести. Лучшая капуста в нашем климате выращивается рассадой.
Выбирая семена капусты, роскошные вилки которой будут красоваться у вас на грядке, сначала определитесь, что вы хотите получить. Капуста капусте рознь. От сорта и сроков созревания зависит время посева этого овоща на рассаду. Ранняя первая капустка для салатов – это одно. Зимние сорта длительного хранения – совсем иное.
Важно! В статье речь идет о белокочанной капусте, но вся информация применима и к выращиванию краснокочанной капусты.
| Вид по срокам созревания | Характеристика вида |
|---|---|
| Раннеспелая | Этот вид капусты включает, в основном, малоурожайные сорта, которые созревают самыми первыми, начиная с июня. У них мелкие кочанчики (не более полутора килограммов весом). Плотность рыхлая. Такая капуста не подлежит долгому хранению и не годится для закваски |
| Среднеспелая | Годится для употребления в свежем виде, но может использоваться и для квашения. Сроки лежки тоже средние – может лежать в подходящих условиях до середины зимы. Кочаны у среднеспелой капусты крупнее, по 2-3 килограмма, и более плотные |
| Позднеспелая | Этот вид лучше всех подходит для засолки и всех видов консервирования, а также для хранения. Хранятся кочаны позднеспелой капусты до весны. Весом они могут достигать 6-7 килограммов (у огородников-рекордсменов, и при должном уходе). Кочаны очень плотные, листья жесткие, для салатов и употребления в сыром виде пригодны плохо |
Если позволяет площадь огорода, можно выращивать все три вида капусты, или хотя бы раннюю и позднюю.
Покупка и подготовка семян
Определившись с сортом, отправляетесь за семенами. Не стоит приобретать много красивых пакетиков (на каждом должно быть указано, для какой площади предназначено содержимое). Если вы решили выращивать ранние и поздние сорта, можете, для пробы, купить по 2-3 пакетика. В следующем сезоне, собрав урожай и сравнив характеристики, проще будет определиться с предпочтениями.
Семена обязательно нужно готовить к посеву, если они не обработаны производителем. Внимательно прочтите всю информацию на упаковке. Обработанные семена, покрытые глазурью, дражированные, замачивать перед посевом нельзя. Остальные перед тем, как начать сев, прогрейте в воде с температурой около 50° C в течение 1/3 часа. Затем замочите на пять минут в чистой холодной воде. Можно вместо воды для холодного замачивания использовать слабый раствор марганцовки.
Предварительное замачивание «разбудит» энергию семечка. А обеззараживание предотвратит появление в будущем таких проблем с рассадой, как черная ножка, корневая гнили и мучнистая роса.
Сроки посева капустной рассады
Ранний посев семян чреват тем, что рассада вытянется, перерастет, и при посадке в открытый грунт будет иметь небольшой запас жизненных сил – все они расходуются на выживание в непростых комнатных условиях. Такая рассада дольше адаптируется к открытой почве, больше болеет, отличается низкой урожайностью.
Поздний посев имеет те же негативные последствия – рассада недостаточно крепкая и в период адаптации к огородной почве и условиям открытого воздуха больше подвержена болезням.
Ранние сорта капусты сеют на рассаду в марте. После Международного женского дня можете приступать (сверившись с Лунным календарем огородника). К последней декаде марта посев ранних сортов желательно завершить.
Позднеспелая капуста высевается в апреле – с начала месяца и до 20-25 числа.
Если есть желание, вы можете рассчитать точный срок посева самостоятельно. От погружения семян в почву до проклевывания всходов проходит 10-12 дней. После того, как появились всходы, им понадобится 50-60 дней полноценного развития до высадки саженцев в грунт. Значит, в зависимости от сорта и условий содержания рассады, посев нужно начинать за 60-70 дней до даты высадки рассады. Вне зависимости от сорта (ранний или поздний) саженцы капусты не рекомендуется перемещать в огородную почву до наступления устойчивых теплых температур и отсутствия угрозы возвратных заморозков.
Подготовка почвы и посев
Чтобы вырастить здоровую капустную рассаду, нужно приготовить грунт, соответствующий определенным требованиям. В идеале почвенную смесь для рассады готовят осенью. Или хотя бы собирают для нее необходимые компоненты и отправляют на хранение в сарай, погреб, на балкон. Если вы не успели подготовиться до наступления морозов, придется заняться смешиванием плодородного грунта перед посадкой.
Залог хорошей рассады — правильный грунт
Секрет плодородного грунта
Для капусты нужен некислый, рыхлый субстрат. Оптимально смешать перегной с дерновой землей (или торфом) в пропорции 1:1. На каждый килограмм полученной смеси добавить 1 ст.л. просеянной золы.
Важно! Древесная зола – не только отличный антисептик, но и концентрированный источник важных элементов, необходимых семенам для прорастания.
Ничего другого в грунт для посева семян добавлять не нужно – усиливать плодородность вы будете при пересадке ростков в другие емкости во время пикировки.
Правильный посев
Чтобы капустная рассада выросла крепкой, здоровой, коренастой, ее необходимо пикировать. Только так можно достичь прироста корневого объема, достаточного для нормального питания саженца. Поэтому для посева используются большие по площади, но неглубокие емкости. Лучше всего подойдет лоток или контейнер. Не забудьте проделать в днище дренажные отверстия.
- Перед посевом грунт в лотке обильно увлажняется – больше, до всходов семян, он поливаться не будет, поскольку в противном случае высока вероятность поражения рассады черной ножкой. Для того, чтобы семена капусты проросли, им нужно много влаги. Поэтому почва под семенами должна быть мокрая.
- Высевать можно рядками, близко дуг к другу, когда проклюнутся всходы, они должны быть прорежены. В итоге недельная рассада прореживается на расстояние 2 см² площадь питания для каждого ростка.
- Через три недели саженцы подлежат пикировке. Пикировать можно в торфяные или пластиковые горшочки, картонные стаканчики. Подойдет любая тара, диаметром не менее 6-8 см.
Уход за сеянцами капусты
Капустной рассаде необходим правильный уход. Это растение не самое капризное, но погрешности в уходе могут привести к замедлению роста, болезням и гибели саженцев.
Досветка
Одним из обязательных мероприятий является ее досвечивание. Саженцам, сразу после всходов, необходим световой период не менее 14-15 часов в сутки. Учитывая то, что посев производится в феврале — марте, когда солнечного света еще недостаточно, можно организовать 8-часовое досвечивание плюс к дневному световому периоду. Использовать для подсветки можно обычную люминесцентную лампу.
Полив
Овощ относится к большим любителям влаги. Единственная опасность – поражение неокрепших сеянцев черной ножкой. Поэтому во всех емкостях для выращивания рассады капусты на любой стадии должны быть большие отверстия для дренажа.
Чтобы не допустить замокания, после полива необходимо рыхлить почву в горшке.
Температура
Оптимальным температурным режимом для капусты считается:
- +18…+20° С – после посева до появления всходов;
- +15…+18° С – после всхода семян до высадки в огород;
- +8…+10° С по ночам в период закаливания (до две недели до высадки в грунт).
Температура — это важный момент в выращивании рассады капусты
Подкормка рассады
Подкармливать капустную рассаду – обязательно. Она нуждается в сбалансированном питании для активного и хорошего роста.
- В первый раз удобрять почву нужно через две недели после всходов. Используется аммиачная селитра, суперфосфат и калийные удобрения. Из смеси – 2/4/2 г и литра воды готовится раствор, которым поливается рассада под корень после процедуры основного полива.
- Следующий раз подкормка проводится через две недели. В этом случае, при прежнем количестве и пропорциях удобрений, воды необходимо взять ½ литра (то есть, концентрация раствора повышается в два раза). Если листочки рассады не интенсивного зеленого, а бледного или желтоватого цвета, в почве не хватает азота – подкормите дополнительно саженцы 10% раствором навозной жижи.
- Третий раз подкормка делается за две недели до высадки в грунт. Здесь селитра, суперфосфат и калийные удобрения берутся в количестве 3/5/8 г на один литр воды.
Закаливание и высадка в грунт
Закалять рассаду начинайте за 14 дней до предполагаемой высадки. Сначала просто по ночам необходимо приоткрывать форточку (без сквозняков). Через три дня можно начинать на пару часов еженощно оставлять саженцы на балконе. В последнюю неделю, при отсутствии заморозков, саженцы вообще можно переселить на балкон или лоджию.
Готовая к высадке рассада должна иметь минимум 5-6 листков и крепкий хорошо развитый стебель. Перед самой высадкой растения поливают. Перемещение саженцев из горшка должно проводиться аккуратно, с сохранением земляного кома.
Выращивание капусты – дело интересное и благодарное. Этот овощ, при условии правильного и заботливого ухода, отблагодарит огородника обильным урожаем. Для того, чтобы обеспечить всю семью полезной хрустящей капустой, достаточно двух гряд – с ранним и поздним сортом.
Видео — Все о выращивании капусты
