Грибной суп из белых грибов рецепт классический. Грибной суп из свежих белых грибов
Предлагаем вашему вниманию рецепт вкусных рыбных котлет из английской кухни. Готовить будем рыбные котлеты из белой рыбы . Рыбные котлеты по-английски , справятся даже молодая хозяйка. Попробуйте, вам такие котлетки из рыбы понравятся.
Рыбные котлеты рецепт
5 from 1 reviews
Котлеты из белой рыбы
Тип блюда: Блюда из рыбы
Кухня: Английская
Ингредиенты
- Рыба белая - 1 кг,
- зелень - по вкусу,
- лук репчатый - 2 шт.,
- сахар - 1 ст. л.,
- мука пшеничная - 2 ст. л.,
- яйцо куриное - 2 шт.,
- перец черный молотый,
- соль,
- панировочные сухари - 2 ст. л.,
- масло растительное - 3 ст. л.
Приготовление
- Сначала нужно филе белой рыбы мелко порубить. Затем, перемешать рыбу с куриными яйцами, мукой, сахаром, мелко нарезанным репчатым луком, сахаром и рубленой зеленью. Солим и перчим.
- Далее, хорошо замешиваем, чтобы фарш получился плотным. Ставим рыбный фарш в холодильник на час.
- После этого, формируем небольшие котлеты и обваливаем в панировочных сухарях.
- Жарим котлеты в кипящем растительном масле по 7 минут с каждой стороны.
Приятного аппетита!
Котлеты из белой рыбыПредлагаем вашему вниманию рецепт вкусных рыбных котлет из английской кухни. Готовить будем рыбные котлеты из белой рыбы. Рыбные котлеты по-английски приготовить очень легко, справятся даже молодая хозяйка. Попробуйте, вам такие котлетки из рыбы понравятся. Рыбные котлеты рецепт 5 from 1 reviews Котлеты из белой рыбы Распечатать Автор: Поварёнок Тип блюда: Блюда из рыбы Кухня: Английская Ингредиенты Рыба белая - 1 кг, зелень - по вкусу, лук репчатый - 2 шт., сахар - 1 ст. л., мука пшеничная - 2 ст. л., яйцо куриное - 2 шт., перец черный молотый, соль, панировочные сухари - 2 ст. л., масло растительное - 3…
Рецепт грибного супа из белых грибов — самый любимый вариант приготовления сытного первого блюда у любой хозяйки. Любое блюдо, в рецепте приготовления которого есть благородные белые грибы, всегда получается с насыщенным вкусом и ни с чем несравнимым ароматом. Грибные супы, приготовленные на их основе, считаются традиционным блюдом — как русской, так и европейской кухни, обладают прозрачным и наваристым бульоном. Белые грибы способны сохранять при термической обработке форму и цвет. В отличие от других видов, их не нужно предварительно отваривать. Так же первое блюдо, сваренное с сушеными или замороженными белыми грибами, будет очень вкусным и ароматным.
Некоторые хозяйки в состав рецепта грибного супа добавляют мелко нарезанный чеснок или белое вино (которое вливается во время обжаривания овощей, до полного испарения), а для густоты используют различные виды круп или вермишель.
Классический рецепт грибного супа из белых грибов довольно простой и при его приготовлении качество готового блюда практически невозможно испортить, поэтому с ним справится даже начинающая хозяйка, чем приятно удивит всех домочадцев.
Ингредиенты:
- 200 грамм свежих белых грибов;
- морковь среднего размера;
- 3 или 4 картофелины;
- репчатая луковица;
- маленький кусочек масла сливочного;
- немного масла растительного для обжарки овощей;
- соль по вкусу;
- большой пучок свежей зелени укропа;
- молотый перец.
Как приготовить грибной суп из белых грибов:
Свежие белые грибы хорошо промываются и очищаются от песка и грязи. Нарезаются кубиком и выкладываются в емкость, где будет готовиться суп. Заливаются тремя литрами чистой прохладной воды. Кастрюля с супом ставится на огонь, не забудьте посолить по вкусу.
Сколько варить белые грибы для супа? Вариться они должны не менее двадцати минут. За это время, грибы должны опуститься на дно кастрюли.
Лук мелко шинкуется кубиком и ставится обжариваться на растительном масле. Морковь натирается на терке и добавляется в сковороду к луку для обжаривания.
Картошка нарезается небольшим брусочком и добавляется в кастрюлю. Варится около 10 минут.
Через определенное время к содержимому в кастрюлю выкладываются обжаренные овощи и мелко порубленная свежая зелень укропа, молотый перец. Варить еще 10 минут.
За пару минут до готовности, в грибной суп добавляется кусочек сливочного масла.
Чтобы приготовить более сытное первое блюдо можно сварить грибной суп из белых грибов с вермишелью. Использовать в этом случае можно любые белые грибы: свежие, замороженные или сушеные.
Готовый суп с грибами должен отдохнуть, под закрытой крышкой, примерно четверть часа.
Сытный и наваристый супчик подается к столу в глубоких мисках. Отдельно ставится густая деревенская сметана и ароматные гренки из свежего белого хлеба.
Теперь вы знаете классический рецепт грибного супа из белых грибов и можете удивлять своих родных и близких своими кулинарными способностями каждый день.
Приятного аппетита!
Смотрите видео: рецепт грибного супа из замороженных белых грибов
[yt=rt84vGmbrqk]
