≡× МЕНЮ

• Радиаторы
• Отопление
• Газоснабжение
• Газопровод
• Водопровод

Что можно выращивать зимой. Зелень на подоконнике — как вырастить съедобные травы дома

Здравствуйте, дорогие читатели блога. Сегодня я бы хотела рассказать вам об отличной возможности подавать зелень на свой стол даже в зимнее время. Этот продукт не только великолепная добавка к вашему рациону, но и кладезь микроэлементов и витаминов для иммунной системы. Отличный способ восполнить нехватку полезных компонентов в холодное время – это выращивание зелени на подоконнике зимой.

Для крохотного огородика не потребуются большие затраты, а близкие будут очень рады молодой зелени прямо с грядки.

Кроме того, красивые горшки и контейнеры с растениями станут дополнительным украшением комнаты.

Итак, посадив зелень у себя дома, вы получите три огромных плюса:

• экономию семейного бюджета;
• всегда свежую зелень на столе;
• великолепный элемент декора.

Сегодня вы узнаете о важных правилах выращивания мини-огородов и о лучших культурах, которые не потребуют особых хлопот.

Какую зелень можно вырастить на подоконнике

Решая, какую зелень посадить в доме, учитывайте особенности ухода за ней, а не только питательную пользу. Новички могут попробовать создать саженцы из лука, петрушки и салата.

Огород на подоконнике можно вырастить следующими способами:

1. В обычной почве.
2. В улучшенном почвенном составе.
3. С использованием грунтопоники или гидропоники.
4. Применение минеральной ваты.

Начинающие огородники могут попробовать первый вариант, так как для остальных потребуются дополнительные факторы. Это специальное освещение, гуминовые составы и минеральные соли для подкормок. Понадобится также гидрогель и разрыхляющие добавки.

Для посадки в домашних условиях подойдет лук всех сортов, петрушка сорта Урожайная и Сахарная, салат Курчавый, Обыкновенный, Майский, а также укроп сорта Грибовский. Также в квартире отлично произрастает шпинат, базилик и ревень.

Выращивание зелени

Для качественного роста зелени в домашних условиях, следует определить для нее подходящее место, что включает:

1. Специальные контейнеры с почвой. Применяйте горшки из глины или пластмассы. Не забывайте о качественном дренаже, что защитит от подгнивания корневой системы.
2. Продумайте освещение. Если окна не размещаются на солнечной стороне, то поставьте источники дополнительного освещения, например лампы дневного света.

Кстати, растения будут прекрасно себя чувствовать на лоджиях, верандах и подоконниках с восточной стороны. При выращивании на подоконнике в квартире зимой, не ставьте рассаду на окно, за которым находится еще и лоджия.

Мне очень понравилась эта картинка, где несколько видов зелени размещены в одном месте. Компактно и красиво! Конечно на окно такую бандуру не поставишь, но на балконе или веранде очень удобный вариант выращивания зеленых витаминов.

Особое внимание уделите почве. Из своего опыта скажу, что готовая смесь из магазина не всегда лучший вариант. Лучше смешивать готовый состав с обычной почвой с огорода или из палисадника.

Кстати, неплохой вариант. Почва в палисадниках отдохнувшая и не зараженная. Вы также можете самостоятельно приготовить такую смесь: торф, опилки, чистый песок и земля из сада. Все компоненты берутся в равных пропорциях.

Также соблюдайте правила полива:

1. Воду нужно отстаивать сутки или хотя — бы часов шесть. Нельзя использовать проточную воду. Это касается и выращивания рассады.
2. Не заливайте почву.
3. Не лейте воду на листья. Это верный способ появления всякой заразы.
4. Не допускайте пересыхания.

Если листочки начинают бледнеть, то проблема может быть в кислотности воды. В таком случае в воду добавляются фито составы.

Видео — огород на подоконнике

Чтобы получить качественную зелень из семян, нужно приобретать материал для посадки в проверенном месте. Перед посевом грунт нужно намочить из пульверизатора. Затем семена слегка присыпаются землей, еще раз увлажняются и немного уплотняются.

Чтобы ростки пробились быстрей, емкость прикройте пленкой и уберите в затемненное место. Как только взойдут первые росточки, снимите пленку и выставьте контейнер в освещенное место.

Не бойтесь за плотность ростков. В горшок можно высеивать семена вразброс, главное, сейте равномерно. Помните, что если будет хватать света, то даже густой посев для петрушки и укропа не станет помехой.

Подобные культуры не боятся прохлады. Оптимальная температура для них 16-18 градусов.

Укроп на подоконнике зимой

Многие жалуются, что очень плохо растет укроп в горшочках. Такое часто происходит из – за неправильного выбора сорта. Для маленького огорода подойдет сорт Ришелье, Дальний, Грибовский и Кибрай. Сорт Грибовский отличается стойкостью к разным заболеваниям.

Подготовьте почву и семена. Их нужно положить в мокрую тряпицу для разбухания. При этом выбирайте просторную емкость, так как укропа всегда маловато в зимнее время.

Перед засыпанием грунта кладется слой дренажа. Семена высеиваются и присыпаются немного землей, не более, чем на 1,5 см.

Затем емкость прикройте пленкой и поставьте на пару недель в теплое место. Когда образуются ростки, нужно не забывать поливать и делать подкормки растения.

Также необходим яркий свет. В зимнее время нужно освещать не менее шести часов в день.

Свежая зелень срезается, как только она будет 10 см. После срезки новый укроп не растет, поэтому засеивайте новые грядки. Это нужно делать каждые 20 дней.

Петрушка зимой

Петрушка самая насыщенная витаминами зелень в рационе питания. Великолепно, если существует возможность употреблять ее круглый год. Ее сложно выращивать из-за эфирного масла в составе, которое плохо влияет на всхожесть культуры. Перед посадкой промойте семена в теплой воде и выложите в теплую марлю.

Почву можно приготовить из садовой земли и торфа. А для обеззараживания используйте слабый раствор марганцовки, с помощью которого нужно обработать весь состав.

Не забывайте выкладывать на дно слой дренажа. Семена высаживайте с промежутком 9-11 см и на глубину не более с 10 мм. Полив выполняйте только перед посевом. До возникновения ростков почву необходимо поливать из распыляющего устройства раз в сутки.

Кушать петрушку вы сможете уже через три-пять недель после посадки. При срезке не под самый корень зелень через некоторое время появится снова.

А еще я часто выкапываю осенью несколько кустиков петрушки и пересаживаю в горшки. Это беспроигрышный вариант, будете круглый год с петрушкой. Не важно какой сорт петрушки у вас был на грядке, дома он все равно даст листву.

Как вырастить салат на подоконнике?

Салат так же непритязателен, как и лук, поэтому его оценят те хозяйки, которые не хотят тратить время на процесс выращивания. Вы знаете, что это скороспелая зелень? Ее можно выложить на стол через 2-3 недели после первых всходов.

Имейте ввиду, что данной культуре потребуется досвечивание. У меня неплохо показали себя сорта Лолло Бионда, Витаминный и Новогодний.

Не пересушивайте растение, не забывайте изредка прореживать и вы получите отличный урожай молодых вкусных листиков.

Как посадить лук на зелень?

Вам интересно, сколько растет лук на зелень дома? Всего лишь две недели. Это самая простая зелень, которая может расти в любом месте.

Для выращивания достаточно взять тару небольшой глубины и насыпать туда любой почвы. Кстати, подойдет даже грунт для комнатных растений.

Затем хорошо пролейте почву и посадите в нее луковицы. Луковки можно высадить вплотную, одна к одной. После посадки потребуется умеренный полив. Если будете сильно заливать, то луковицы начнут подгнивать. Не забывайте вовремя срезать зелень.

В домашних условиях можно использовать гидрогель, который защитит луковицы от недостатка влаги. Перед использованием гидрогель можно замочить в полезном растворе, например в биопрепарате Гумми, который придаст силы росткам.

Если вы решили высаживать лук на зелень на воде, то знайте, что луковицы при таком способе могут начать гнить и будут источать специфический запах.

Чеснок на зелень: секреты выращивания

Вы можете попробовать вырастить чеснок на подоконнике. Это не так сложно. Наполните емкость землей.

Затем проделайте небольшие углубления, чтобы поместились головки чеснока. При посадке их нужно будет вдавить в землю. Затем полейте водой.

Если земля магазинная, то можно перемешать верхний слой воды с землей для лучшего поглощения. До того, как появятся ростки, тару следует поставить в темное место. А после появления ростков выставьте растения на подоконник и периодически поливайте водой.

Для чеснока не обязательно использовать другую тару. Его можно посадить между другими растениями в одной емкости. Хорошо проявляют себя такие сорта, ка Отрадненский, Юбилейный и Дунганский.

Привожу некоторые полезные советы, которые, надеюсь, вам помогут.

1. Прежде всего, выбирая семена, не забывайте проверять срок годности. Чем они старше, тем хуже будут всходить.
2. Для некоторых семян требуется дополнительное замачивание или даже проращивание в мокрой ткани.
3. Для посадки лука или салата можно воспользоваться ящиками для рассады. А для петрушки или укропа отлично подойдут декоративные горшки из глины.
4. На дно емкости не забывайте насыпать несколько сантиметров керамзита в качестве дренажа. Также в таре проделывайте дырочки для циркуляции воздуха.
5. Все семена земли высаживаются на глубину до 0,5 см и присыпаются сверху слоем земли не более сантиметра.
6. При нехватке элементов проводится корректирующая подкормка. Но помните, что в домашних условиях лучше использовать только био методы.

Видео о выращивании зелени на подоконнике

Приложите немного усилий, и вы поймете, что выращивание зелени на подоконнике зимой – прекрасная идея. Я надеюсь, мои советы принесут вам пользу и помогут создать свой маленький огородик. До новых встреч, дорогие друзья! Буду рада вашим комментариям. Какие овощи и другие виды зелени вы выращивали, может, поделитесь своим опытом?

Сейчас не редкость встретить на подоконнике помимо привычных комнатных растений некоторые виды зелени. Особенно это актуально в зимний период, когда на улице лежит снег, а в квартире растет свежий ароматный укроп, петрушка, лук, салат, базилик или другие виды пряных трав.

Но если летом при посадке в грядки растения не требуют к себе повышенного внимания, то в квартире рекомендуется соблюдать определенные правила ухода и придерживаться условий содержания. Поэтому предложенные рекомендации для начинающих огородников по выращиванию зелени на подоконнике помогут создать грядку дома своими руками.

Показать всё

Общие правила посадки

Специальных сортов зелени для выращивания в домашних условиях не существует, но лучше отдавать предпочтение ранним и среднеранним детерминантным видам, так как они менее требовательны к условиям содержания, и первый урожай можно будет срезать намного раньше по сравнению с поздними.

Независимо от выбранной культуры, существуют определенные общие правила посадки, на которые следует обратить внимание.



Емкости для выращивания

Для выращивания зелени на подоконнике необходимо подбирать довольно вместительные контейнеры или горшки глубиной не менее 18–20 см. Это необходимо для того, чтобы растения имели возможность нарастить сильную корневую систему, что гарантирует полноценное развитие надземной части в дальнейшем.

Посадочные емкости должны иметь дренажные отверстия для вывода излишков влаги, что поможет снизить риск развития корневой гнили при неправильном уходе за растениями.

В случае использования контейнеров, в которых раньше выращивались другие культуры, их необходимо тщательно вымыть и продезинфицировать в крепком растворе марганцовки.



Субстрат для посадки

Чтобы растения смогли полноценно расти и развиваться, необходимо приготовить питательную почвосмесь. Она должна состоять из следующих компонентов в такой пропорции:

• 30% - дерновая почва;
• 20% - торф или листовая земля;
• 20% - речной песок;
• 20% - кокосовое волокно;
• 10% - перлит.

Но если нет возможности приготовить грунт или не все компоненты есть в наличии, то можно приобрести необходимый субстрат в магазине, выбирая универсального назначения или для рассады.

За 3 дня до посадки почву следует пролить препаратом "Превикур" (10 мл на 6 л воды) или "Максим" (2 мл на 1 л воды), что защитит всходы от возбудителей грибковых заболеваний.



Подготовка посадочного материала

Перед тем как сеять, рекомендуется провести подготовку семян. Она может быть сделана для стимуляции ростовых процессов и для обеззараживания посадочного материала. Эта процедура поможет активизировать биологические силы и улучшить процент всхожести.

Зачастую огородники применяют марганцовку для обеззараживания, но многие новички игнорируют норму расхода средства и правила проведения, чем наносят семенам больше вреда, нежели пользы. Процедура должна проводиться в такой последовательности:

• растворить кристаллы марганцовки в воде из расчета 1 мг на 1 л воды, то есть раствор должен иметь ярко-розовый оттенок;
• завернуть семена в несколько слоев марли и опустить в полученную смесь;
• выдержать их 15 минут;
• промыть под холодной водой и просушить до появления сыпучести.

Другой вариант обеззараживания подразумевает использование препарата "Фитоспорин". Для приготовления раствора необходимо 1,5 г средства растворить в 1 л воды за 2 часа до проведения процедуры, что нужно для активации действующего вещества. Замочить посевной материал на 2 часа, после чего просушить.

Для повышения всхожести и стимуляции роста рекомендуется применять следующие препараты:

• "Циркон" - развести 0,025 мг средства в 100 мл воды, что достаточно для обработки 100 г семян, замочить на 2–4 часа.
• "Эпин" - растворить 3 капли препарата в 1 л воды, выдержать в течение 3 часов.
• Янтарная кислота - 1,5 г растворить в 1,5 л воды, замочить на 12–24 часа.

После проведения обработки посевной материал необходимо сразу высадить в почву, так как в нем уже активизировались ростовые процессы.

Алгоритм проведения посадки

Чтобы создать зеленую грядку на подоконнике, необходимо правильно провести посадку, которая включает в себя несколько основных этапов:

1. 1. Насыпать в емкости слой дренажа 1,5–2 см, предпочтительно крупной фракции.
2. 2. Заполнить оставшийся объем подготовленным субстратом, недосыпая до верха 2 см.
3. 3. Разровнять поверхность почвы и немного ее уплотнить.
4. 4. Обильно смочить и дать возможность полностью впитаться.
5. 5. Разместить семена на расстоянии 1,5–3 см друг от друга и прижать к поверхности.
6. 6. Присыпать землей слоем 0,5–1 см и уплотнить.
7. 7. Увлажнить сверху водой, распыляя ее из пульверизатора.
8. 8. Накрыть контейнеры с посевами стеклом или прозрачной крышкой, так как для успешного прорастания необходима высокая влажность.
9. 9. Переставить емкости на подоконник и обеспечить температуру содержания +25 градусов до появления дружных всходов.
10. 10. Регулярно проверять посевы, снимать конденсат с крышки бумажной салфеткой и опрыскивать почву в случае подсыхания верхнего слоя.

Как только появятся дружные всходы, необходимо снизить температуру до 18–20 градусов, что предотвратит чрезмерное вытягивание ростков. Когда растения подрастут и окрепнут, необходимо провести их адаптацию к внешней среде. Поэтому изначально их следует открывать и проветривать, но с каждым днем увеличивать этот промежуток еще на 30 минут. Через неделю после начала адаптации растения можно полностью открыть.

В случае сплошного посева следует проредить всходы так, чтобы растения располагались на дистанции 1,5–3 см, оставляя при этом самые сильные и перспективные ростки. При игнорировании этой процедуры стебли со временем будут вытягиваться и приобретать неприглядный вид

Правила дальнейшего ухода

От того как правильно будет проводиться дальнейший уход за зеленью, зависит, насколько быстро она будет расти и как часто можно будет срезать урожай. Размещать контейнеры рекомендуется на восточном или западном окне, но слегка притеняя растения от прямых солнечных лучей, иначе это приведет к появлению ожогов на листьях.

Для полноценного роста и развития растений необходимо, чтобы световой день составлял не менее 10 часов круглый год. Поэтому осенью и зимой необходимо в вечернее время включать подсветку, располагая лампы на 50–60 см над саженцами. Недостаток света приводит к вытягиванию и деформации стеблей.

Многие виды зелени спокойно переносят постепенное понижение температурного режима, но при этом замедляется их рост. Для полноценного развития необходима температура в диапазоне 18–20 градусов, что гарантирует равномерное формирование надземной части и корневой системы, но в случае повышения этого уровня необходимо удлинять световой день. В летний период контейнеры с зеленью можно выставлять на застекленный балкон или лоджию, но при этом ночная температура не должна опускаться ниже 10 градусов.

Полив растений необходимо проводить регулярно при подсыхании верхнего слоя почвы, не допуская пересыхания корней. Влажность должна быть повышенной, поэтому рекомендуется проводить дополнительно опрыскивание листвы каждые 2–3 дня. В особо жаркие периоды рядом необходимо размещать емкости с водой, что увеличит испарение. При недостатке влаги нижние листья начнут желтеть и подсыхать, а посевы будут иметь неприглядный слабый вид. Вода для полива должна быть отстоянной комнатной температуры.

Один раз в неделю следует проводить рыхление почвы в горшке на глубину 0,5–1 см, что улучшит доступ воздуха к корневой системе. Эта процедура помогает нормализовать обменные процессы в тканях растений и снизить вероятность развития грибковых заболеваний.

Регулярно следует проводить подкормки зеленых грядок. Для этого можно использовать органику (перепревший коровяк 1:10) или минеральные удобрения ("Кемира Люкс") 1 раз в 2 недели.

Особенности выращивания разных культур

Некоторые растения имеют ряд особенностей, которые следует учитывать при их выращивании. Поэтому прежде чем приступить к посадке, следует с ними предварительно ознакомиться.

Иногда базовых условий содержания недостаточно при выращивании определенных культур, а другие можно вырастить просто в воде, не прибегая к посадке в грунт.

Зеленый лук

Этот вид зелени проще всего вырастить на подоконнике. В качестве посадочного материала необходимо использовать не семена, а севок. Чем крупнее луковицы, тем больше можно будет срезать урожая. Садить лук можно как в емкости с водой, так и с питательным субстратом.




В первом случае зелень прорастет без земли раньше, но при этом луковица истощается намного быстрее. Во втором случае урожай придется ждать дольше, но зато его можно будет срезать 3–4 раза.

Укроп

Для выращивания укропа на подоконнике рекомендуется отдавать предпочтение:

• ранним сортам - Гренадер, Грибовский, но при нехватке света растения будут вытягиваться и деформироваться;
• поздним сортам - Кибрай, Ришелье, сбор урожая наступает на 10 дней позже предыдущих видов, но при этом формируются густые компактные кусты, способные отлично выдерживать все условия домашнего содержания.



Семена этой культуры отличаются высоким содержанием масла, которое замедляет процесс прорастания. Поэтому рекомендуется проводить предпосевную подготовку по такому принципу:

• приготовить раствор марганцовки слабо-розового цвета;
• намочить семена на 20 часов;
• через каждые 6 часов раствор следует заменять на новый;
• по истечении времени слить семена, которые всплыли на поверхность;
• экземпляры, которые опустились на дно, просушить и высадить в грунт.

Дружные всходы укропа появляются в течение 10–14 дней после посадки. А первый урожай можно получить через 1,5 месяца после этого, но срез зелени необходимо проводить на высоте 3 см над поверхностью почвы. С каждым последующим урожаем листва укропа будет становиться жестче, поэтому рекомендуется проводить дополнительный подсев в емкость, удаляя постепенно старые кусты.

Петрушка

Этот вид зелени можно вырастить как из семян, так и из корнеплодов, которые можно купить в магазине. Для посадки подойдут экземпляры средней длины и массой 30–60 г без явных признаков повреждений. Верхушка корнеплода также не должна быть срезана. При посадке материал следует углублять на 2/3, не присыпая точку роста.



Семена петрушки отличаются длительным прорастанием, поэтому они особенно нуждаются в проведении предпосевной обработки с помощью препаратов "Циркон" и "Эпин". Это поможет значительно ускорить этот процесс. Сорта растения, наиболее подходящие для выращивания на подоконнике:

• Ароматная аллея;
• Русское застолье;
• Бисер;
• Утренняя свежесть.

Салат

При выращивании салата в домашних условиях лучше всего остановить выбор именно на листовых его видах, так как кочанные более требовательны к ходу и поэтому требуют некоторых определенных навыков. Лучшими сортами являются Лолло Росса и Лолло Бионда, которые более выносливы к недостатку света, немного уступают им - Новогодний, Изумрудное кружево, Витаминный.




Салат не выносит засуху и недостаток света, в результате чего выпускает цветоносы, а листья грубеют и приобретают характерную горечь. Поэтому необходимо его регулярно поливать и следить, чтобы субстрат был всегда слегка влажным, а опрыскивание проводить ежедневно.

Всходы салата важно прореживать. На первоначальном этапе дистанция между растениями должна составлять 2–3 см, а в фазе 2–3 настоящих листов - не менее 5 см. Урожай можно будет срезать 1 раз, после чего посев следует повторить.

Базилик

Эту культуру на подоконнике можно вырастить черенками или семенами. В первом случае потребуется материнское растение, с которого можно будет взять верхушечные побеги для посадки. Укоренение проходит в воде и не требует каких-либо профессиональных навыков. Для этого достаточно срезать черенок с двумя междоузлиями. Побег следует опустить до нижней пары листьев в воду и ждать, пока появятся корешки, после этого высадить в грунт. Зелень быстро адаптируется и идет в рост, но при таком способе срезать урожай можно будет не более 2–3 раз, после чего процедуру следует повторить.




Во втором случае необходимо немного повозиться, но зато срезать урожай можно с зеленой грядки в течение 1 года. Для выращивания базилика в домашних условиях необходимо выбирать мелколистные зеленые сорта, так как фиолетовые виды более требовательны к уходу. Зимой базилик может вообще не взойти, поэтому рекомендуется проводить посев весной или летом.

Оптимальной температурой для роста и развития шпината является +15 градусов, но при +4 семена уже начинают прорастать. Урожай уже можно получить через 40 дней после появления всходов, при этом растения должны иметь высоту 7–10 см и 5–7 настоящих листьев в розетке. Пользоваться зеленой грядкой шпината можно на протяжении 2–3 месяцев, после этого посев следует повторить. Шпинат не переносит засуху и поэтому нуждается в регулярном поливе и опрыскивании листвы. Лучшими сортами для выращивания на подоконнике являются: Исполинский, Мелодия и Стоик.

Руккола

Вырастить этот вид зелени не составит трудности даже человеку, который никогда раньше этим не занимался. Но следует обеспечить полноценное освещение и высокую влажность субстрата и воздуха. При их недостатке ростки сильно вытягиваются. Первый урожай можно получить через 30 дней после появления ростков.




Срез нужно проводить не ниже чем 3 сантиметра над поверхностью почвы. В таком случае можно рассчитывать на свежую зелень до 2–3 раз. Затем потребуется провести повторный посев.

Соблюдая несложные правила посадки и выращивания, можно создать свою зеленую грядку на подоконнике.

Зимний огородик на подоконнике, пожалуй, - то немногое, что объединяет бескомпромиссного жителя города, садовода-любителя и дачника со стажем. Ведь для того, чтобы разбить небольшую грядку на окошке, могут быть только аргументы «за», и совершенно невозможно придумать что-то против.

Огород зимой на подоконнике - легко!

• Эстетика.

Недаром зелёный цвет считается успокаивающим, а летом, когда листва на деревьях и трава на газоне в самом соку, никто и не подумает жаловаться на его обилие и надоедливость. Так и несколько кустиков зелени или того лучше - цветущих и плодоносящих растений, как минимум, будут радовать глаз.

• Практичность.

Рационалисты и скептики, делая выбор между геранью и петрушкой, безусловно, отдадут предпочтение последнему - не только красиво, но и вкусно.

• Экономия.

Зелень и свежие овощи, которые тоже вполне реально взрастить на собственном окошке в феврале месяце, стоят зимой дорого, а качество и вкус, тем не менее, оставляют желать лучшего. То ли дело плоды собственных трудов - и вкусно, и бесплатно, и удовольствие в процессе и по результату.

• Прекрасное времяпрепровождение.

Как часто, особенно у женщин, в холодные зимние деньки чешутся руки от желания что-то сделать или смастерить. Кто-то умеет вязать, кто-то шить, а кто-то вполне может обнаружить в себе незаурядного садовода-экспериментатора, который нет-нет, да и переместится, как только потеплеет, с подоконника в реальный огород.

• Никаких сложностей.

Как бы ни казалось начинающему огороднику, что выращивание растений, а тем более пищи, - удел избранных, в том, чтобы регулярно собирать урожай того же зелёного лучка, действительно, нет ничего сложного. Напротив, это может оказаться легче и интереснее, чем заниматься выращиванием даже самых неприхотливых комнатных растений.

Для того, чтобы начать разбивать огородик на подоконнике понадобится следующее:

• Контейнеры.

Надёжнее всего пластиковые или глиняные. Для каждого вида растения должна быть своя ёмкость.

• Грунт.

Проще и лучше для тех, кто решил заняться садоводством впервые, купить грунт в специализированном магазине.

• Дренаж.

В качестве дренажа могут быть покупной гравий, или, скажем, битый кирпич или мелкая галька с ближайшего водоёма.

• Люминесцентные лампы белого спектра.

Совершенно необходимы особенно для северной зимы, чтобы продлить световой день для растений хотя бы до 13-15 часов.

При наличии перечисленного минимума приспособлений и огромного желания получить результат и насладиться процессом, сбор зимнего урожая будет неизбежен.

Свежая зелень круглый год

Зелень выращивать проще всего не только в летних грядках, но и на подоконнике.

Безусловным лидером здесь является зелёный лучок, но есть и другие вкусные растения, которые легче лёгкого вырастить на окошке:

1. петрушка и укроп;
2. кинза и базилик:
3. тимьян и мята;
4. мелисса и шпинат;
5. щавель и розмарин;
6. лаванда и эстрагон;
7. сельдерей и салат и т. д.

В выращивании каждого из них есть свои нюансы, но в целом, процесс не представляет собой ничего сложного.

Лук

Как ни странно, на первом месте в составе как репчатого лука, так и его зелёного пера, ни что иное как сахар! Он представлен в растении в виде фруктозы, инулина, мальтозы и полисахарида. На втором и третьем месте в составе любимого всеми растения и по совместительству продукта питания белки и аскорбиновая кислота. А вот специфический привкус луку придаёт эфирное масло, которое содержится в нём в ничтожно маленьких количествах, но создаёт, тем не менее, всю репутацию.

Зелёный лучок можно выращивать двумя способами:

• в небольших контейнерах с водой
• в неглубоких ящичках с землёй.

В первом случае в воде должна быть только нижняя часть луковицы, купленной в обычном овощном отделе, а менять воду необходимо один-два раза в день.

Во втором случае в земле также находится только нижняя часть луковицы и корешки.

Как только появилось несколько достаточно длинных зелёных пера, можно срезать первый урожай и наслаждаться свежей зеленью в салате.

Точно таким же образом, как лук, можно выращивать и чеснок из долек, в которых проклюнулся зелёный росточек.

Зелень из семян

Сажая укроп, петрушку или, скажем, кинзу, нужно набраться терпения, ведь первый урожай будет не раньше, чем через месяц, если вы выберете раннеспелый сорт, и почти через два месяца, если остановитесь на позднеспелом сорте. Опытные садоводы рекомендуют и вовсе не мучиться выбором и посадить несколько сортов любимой зелени, которые созревают с разной скоростью, потому что у каждого из них есть свои вкусовые особенности, каждый выглядит по-разному, что поможет необычно украсить ваши салатики на праздничном столе.

Так, раннеспелый укроп сортов «Гренадёр» и «Грибовский» достаточно неприхотлив и стоек к разного рода заболеваниям, среднеспелый сортов «Аэлита» и «Ришелье» даёт больше ароматной зелени, а позднеспелый «Кибрай» и «Салют» отличается урожайностью и более высоким содержанием витаминов и других полезных веществ. То же самое касается петрушки, кинзы (кориандра) и других видов зелени.

Как вырастить укроп из семян:

• Замочить семена с тёплой некипячёной воде примерно на сутки, не забывая менять воду каждый 6-7 часов.
• По истечении суток подсушить семена и высадить в хорошо увлажнённую землю. Сеять можно грядками, присыпая землёй на высоту в пару сантиметров.
• Далее накрыть полиэтиленом горшок и отправить в тёмное тёплое место примерно на неделю.
• После появления первых всходов, постепенно снижать температуру сначала ненадолго, а затем всё дольше и дольше оставляя на подоконнике.

Укроп нужно обильно поливать и держать температуру на уровне 18-20 градусов по Цельсию. Если каждые 3-4 недели подсыпать новые семена, то можно обеспечить себя свежим укропчиком на несколько месяцев.

Чтобы вырастить петрушку из семян, нужно:

• Семена, завёрнутые во влажную марлю, в течение недели держать в холодном тёмном месте, не забывая постоянно увлажнять марлю.
• По прошествии недели семена нужно высеивать на глубину пол сантиметра.
• Затем прикрыть мокрой тряпочкой и поливать 1 раз в 2 дня в ожидании всходов.
• Когда появятся росточки, нужно перенести ящик на подоконник.

Петрушка не любит ни сухой земли, ни переувлажнённой, поэтому стоит её поливать 1 раз в 3-4 дня и поддерживать температуру на уровне 22-24 градусов по Цельсию.

Петрушка, сельдерей и салат из корнеплода

Ещё проще и быстрее начать получать урожай, подождав минимум времени и затратив минимум усилий, если воспользоваться покупной зеленью в горшочке.

Зимой зачастую салат, петрушку и сельдерей продают в горшочках, которые большинство покупателей выкидывают после того, как скушали зелень. Но если выбрать горшочек с хорошим неповреждённым корневищем шириной пару сантиметров для петрушки и около пяти для сельдерея, посадить их, оставив не поверхности срезанные черенки, то очень скоро можно получить новый урожай зелени.

Как вырастить овощи зимой на окне

Несмотря на то, что квартира, казалось бы, - та же теплица, в которой в северных широтах плодоносят томаты, огурцы и перцы, есть одна существенная особенность, из-за которой выращивание овощей зимой (помимо короткого солнечного дня) существенно затруднено, а именно ограниченная площадь горшка. В силу небольшого объёма земли, предоставленного растению, ему нужно заметно больше внимания и ухода, а также времени для того, чтобы начать плодоносить.

Выбирая семена овощей для будущего огорода на подоконнике, стоит предпочесть те, которые соединят в себе все перечисленные ниже признаки:

• самоопыляемые гибриды (среди них гарантировано не будет пустоцветов);
• низкорослые (чтобы хватало высоты окна);
• мелкоплодные сорта (т. к. они быстрее зреют).

Для тех, кто хочет вырастить томаты на подоконнике, имеет смысл рассмотреть сорт черри. Всем известные помидорки размером 2-3 см в диаметре культивируется чуть более 200 лет и впервые были завезены из Перу и северной части Чили. Уход за ними не отличается от других сортов томатов, но плоды из-за своих размеров созревают намного быстрее.

Для выращивания овощей понадобится:

• горшок объёмом 3-4 литра для каждого отдельного куста;
• земля, купленная в специализированном магазине;
• дренаж.

Процесс выращивания плодоносящего растения выглядит следующим образом:

• Обеззараживаем семена в бледно-розовом двухпроцентном растворе марганцовки в течение 2-3 часов.
• Через пару часов достаём только семена, оказавшиеся на дне, и выкладываем на сухую тряпочку или ватный диск обсохнуть.
• Высаживаем семена в одноразовые стаканчики. Для этого в утрамбованную землю кладём до 5 семечек, а затем присыпаем землёй слоем в 1,5-2 см.
• После всходов прореживаем растения, оставляя самые сильные, пока не останется один кустик.

• Примерно через месяц пересаживаем сеянцы в большие горшки. Для этого опрокидываем стаканчик, придерживая пальцами растение, а затем ставим сеянец в большой горшок и досыпаем землю.

Первое время нужно поливать растения регулярно, но ни в коем случае не переувлажнить. Зимой лучше оставлять землю чуть сухой, чем чересчур увлажнённой, а с приходом весны напротив усилить полив.

Световой день у растений, независимо от реального солнца, должен быть не менее 10-12 часов за счёт искусственного освещения, а температура не менее 20 градусов. Также растение необходимо 1 раз в день поворачивать на 180 градусов для того, чтобы оно росло ровно, не перегибаясь сильно в сторону солнышка.

Можно ли вырастить экзотические растения дома зимой?

Насчёт выращивания экзотических растений в домашних условиях существует два противоположных мнения: одни считают, что это практически невозможно, другие не видят в этом ничего сложного и даже демонстрируют собственноручно выращенные лимоны и грейпфруты.

Дело в том, что цитрусовые деревья уже традиционно растут в российских домах, несмотря на неподходящий климат, и здесь имеется как результативный, так и негативный опыт. А всё потому, что кто-то довольствуется красивым деревом с мясистыми листьями, которые никогда не опадают и насыщают комнату чистейшим воздухом, а кто-то непременно хочет видеть зрелые плоды и их отсутствие считает неудовлетворительным результатом.

На самом же деле из необработанной семечки лимона или апельсина, купленного в обычном магазине, с вероятностью в 90% вырастет прекрасное цитрусовое дерево . Но для того, чтобы облагородить своё растение в так называемое культурное дерево и впоследствии получить урожай, нужно учесть множество нюансов и даже воспользоваться советом, а то и помощью специалиста.

Тем не менее, ничего невозможного нет, и если учитывать, как долго развивается экзотическое дерево, то его семечку можно посадить в любой момент, а что делать потом - довольствоваться малым или сделать всё для того, чтобы оно начало плодоносить - решить со временем по мере его развития.

Как вырастить лимон в домашних условиях из семечки (видео)

Для того, чтобы круглый год наслаждаться зеленью как на окошке, так и в салате, нет совершенно никаких препятствий. Чтобы вырастить овощи на своём подоконнике, нужно будет потратить больше усилий, но и это сделать проще, чем может показаться сначала. А вот стать настоящим садоводом, способным похвастаться собственными лимончиками, будет немного сложнее хотя бы в силу большего количества времени, которое нужно будет потратить, но и здесь ничего невозможного нет.

Способы и технологии выращивания зелени на подоконнике.

Зелень — источник витаминов и микроэлементов. Но к сожалению, выращивать подобные растения на огороде нет возможности из-за изменения погодных условий. Но если вы хотите радовать своих близких и себя свежей зеленью круглогодично, можно заняться выращиванием на подоконнике.

Зелень на подоконнике круглый год для начинающих: необходимые условия для выращивания семенами

На самом деле выращивать зелень на подоконнике непросто. Лучше всего из семян вырастает зелень, которую сеяли весной или летом. В это время продолжительный световой день. В зимнее время растения будут развиваться крайне медленно, поэтому необходимо дополнительное освещение.

• Для этого над горшками устанавливают лампы дневного освещения на расстоянии 10-50 см. В пасмурные дни необходимо до освещать растения утром. В зимнее время освещают вечером. В общем продолжительность светового дня должна составлять 13-15 часов.
• Касательно влажности, то она должна быть достаточно высокой и постоянной. Растения необходимо постоянно опрыскивать и если рядом источники отопления, то класть на них мокрые полотенца. Уместным будет приобретение увлажнителя. Поливать часто нет необходимости. Достаточно увлажнять раз в 2-3 дня и поддерживать высокую влажность воздуха.
• Удобрять нужно органическими и синтетическими средствами. Кроме того, для равномерного роста, необходимо поворачивать вазоны раз в день на 180 градусов. Органику использовать хорошо, но не очень удобно дома, поэтому в основном применяют растворимые удобрения.

Какая зелень хорошо и быстро растет на подоконнике: список сортов и названий

Перечень:

• Укроп. Зелень очень медленно и плохо растет на подоконнике, поэтому выберите сорт Гренадер», «Грибовский», «Ришелье».
• Петрушка. Выбирайте сорта, которые рано созревают. Среди них «сахарная», «урожайная», «листовая».
• Базилик выбирайте сорта однолетние.
• Лук. Подойдет в принципе любой сорт. Выращивать можно из больших луковиц или сеянки.

Как посадить и вырастить на зелень на подоконнике лук: правила выращивания, советы, технологии

Лучше всего выращивать лучок из крупных луковиц. Для этого можно смастерить мини-грядку. Она изготавливается из 5-литровой пластиковой бутылки.

Инструкция:

• Возьмите 5-литровую баклажку и для удобства срежьте верхушку. Насыпьте немного земли и выберите крупные луковицы без дефектов
• После этого вырежьте в бутылке отверстия диаметром как луковица
• Просуньте луковицы в отверстия, чтобы сторона для роста торчала из отверстий
• Теперь поставьте в светлом месте и раз в 3 дня поливайте почву, через время должны появиться отростки
• Перед посадкой можно срезать верхнюю часть луковицы, это ускорит прорастание

Сколько растет лук на зелень на подоконнике?

Изначально ростки появятся примерно через 1 неделю. После этого лук необходимо поливать и в зимнее время освещать. Примерно через 2 недели вы получите первый урожай. Старайтесь высаживать в циклическом порядке, так вы будете постоянно с урожаем.

Как посадить и вырастить на зелень на подоконнике петрушку: правила выращивания, советы, технологии

Существует два варианта выращивания петрушки:

• Из семян. Для этого сеют материал в грунт
• Выгонкой. Производится из корней. Этот способ проще, но необходимо иметь подходящий корнеплод

Проще конечно посеять семена, но они взойдут не раньше чем через неделю. Поэтому стоит заранее замочить семена на сутки и сеять в взрыхленную почву. После этого осуществляется частый полив и удобрение. Подробнее в видео.

ВИДЕО: Выращивание петрушки на подоконнике

Как посадить и вырастить на зелень на подоконнике листовой салат: правила выращивания, советы, технологии

На самом деле технология достаточно простая. Выбирайте ранние сорта, которые быстро созревают. Высаживать можно в грунт или в гидропонику.

Инструкция:

• Высаживайте в смесь компоста, земли и кокосового волокна. Во влажную субстанцию посейте семена и накройте полиэтиленом
• Сильно утаптывать и глубоко зарывать семена в почву нет необходимости
• Дождитесь сходов. Обязательно освещайте салат и опрыскивайте листики раз в 2 дня

Как посадить и вырастить на зелень на подоконнике укроп: правила выращивания, советы, технологии

Для выращивания на подоконнике выбирают скороспелые сорта. Вариантов выращивания укропа тоже много. Это гидропоника или грунт. Проще всего высаживать в грунте. Многие думают, что достаточно посеять зерна и просто поливать, ожидая ароматную зелень. Но не все так просто. На подоконнике при неправильном уходе вы получите тонкие веточки.

Инструкция:

• Смешайте садовую почву с грунтом для комнатных растений и увлажните ее
• Посейте семена укропа и присыпьте торфом и компостом
• Немного увлажните поверхность и накройте вазон полиэтиленом
• Через 7 дней должны появиться первые сходы, необходим регулярный полив и освещение люминисцентными лампами
• Удобрять раз в 2 недели комплексными удобрениями

Как посадить и вырастить на зелень на подоконнике базилик: правила выращивания, советы, технологии

Базилик — одна из самых сложных культур. Выращивать на подоконнике лучше низкорослые и мелколистные сорта. Они быстро растут. Технологии выращивания в грунте или гидропонике. Часто используют кокосовое волокно.

Инструкция:

• Возьмите садовую землю и смешайте с грунтом для комнатных растений. Необходимо субстанцию прокалить в духовке
• После этого на сутки замочите семена базилика, меняя воду каждые 12 часов
• Насыпьте в вазон немного дренажа, а потом грунт. После этого увлажните субстанцию
• Посейте семена и присыпьте землей. Накройте пищевой пленкой и оставьте в теплом месте
• После всходов при необходимости проредите кустики и введите удобрения
• Обязательно освещайте зелень. Необходимо чтобы 12-15 часов для растения был световой день

Как посадить и вырастить на зелень на подоконнике мяту: правила выращивания, советы, технологии

Мята не всякая подходит для выращивания на подоконнике. В основном используют перечную. Подробнее в видео.

ВИДЕО: Выращивание мяты на подоконнике

Как посадить и вырастить на зелень на подоконнике шпинат: правила выращивания, советы, технологии

Выращивать его достаточно просто. Основное условие — свет, не меньше 12 часов в сутки, своевременный полив.

Инструкция:

• Смешайте грунт с садовой почвой и всыпьте его на дренаж в контейнер
• Немного увлажните почву и оставьте замачиваться семена на 1 сутки в теплой воде
• Перед посевом выдержите семена в слабом растворе марганцовки 3 часа
• Просейте семена и присыпьте их грунтом. Накройте стекло и оставьте на 7 дней в тепле
• После появления первых сходов, проредите кустики и слегка опрыскайте их
• Поливайте раз в 2 дня. Если ящик стоит у батареи отопления, то необходимо опрыскивание
• Освещайте лампами. В сумме световой день должен быть равным 12 часов

Как посадить и вырастить на зелень на подоконнике кинзу: правила выращивания, советы, технологии

Собственно технология стандартная. Освещение должно быть постоянным на протяжении 12-14 часов. Полив не очень обильный, но достаточно частый.

Инструкция:

• Необходимо подготовить семена как в предыдущем пункте. Их замачивают в воде и выдерживают в марганцовке. После этого приступают к подготовке почвы.
• Обычно берут суглинистые или песчаные грунты. Их можно приобрести в цветочном магазине.
• После этого насыпают дренаж и мокрую почву. Сверху на нее рядочки кинзы.
• Горшок должен быть глубоким, так как корневая система у растения развитая.
• После посева насыпают 1-2 см грунта и накрывают пленкой. Оставляют на 7 дней.
• После появления сходов прореживают и поливают. Ставят вазон в освещаемое место и дополнительно освещают лампами.
• Поливают 1 раз в 2 дня. Через 15 минут после полива сливают воду из блюдца. Это предотвращает появление мучнистой росы.
• Используют комплексные удобрения.

Как посадить и вырастить на зелень на подоконнике розмарин: правила выращивания, советы, технологии

Об этом можно посмотреть в видео.

ВИДЕО: Выращивание розмарина на подоконнике

Как посадить и вырастить на зелень на подоконнике чеснок: правила выращивания, советы, технологии

Выращивать лучше из зубков. Так как из семян в первый год формируется только корневая система. Поэтому необходимо перебрать посевной материал, то есть разобрать головку на зубчики. После этого выбирается почва.

Инструкция:

• Лучше всего смешать в соотношении 1:1:1 садовый грунт, перегной и торф. Этой субстанцией наполняют горшки высотой 20 см.
• Увлажняют субстанцию и вводят зубки на расстоянии 5 см друг от друга.
• Заглублять необходимо на 4 см. После этого вазон немного поливают и ставят на окно. Примерно через 2 недели вы получите ростки.
• Теперь вам необходимо поливать ростки.

Как посадить и вырастить на зелень на подоконнике рукколу: правила выращивания, советы, технологии

Эта зелень стала в нашей стране популярной совсем недавно. На подоконнике вырастить зелень достаточно просто.

ВИДЕО: Выращивание рукколы на подоконнике

Как выращивать зелень на подоконнике в горшке, пакете?

Варианты выращивания зелени в горшках были рассмотрены выше. Это традиционное выращивание в грунте. Но есть и более интересные способы. Можно выращивать зелень в пакетах. Это один из вариантов гидропоники.

Инструкция:

• В полиэтиленовый пакет насыпают предварительно замоченные опилки и вдавливают глубоко подготовленные луковички.
• С луковиц предварительно срезают верхушку и корешками вдавливают в мокрую субстанцию.
• Когда полностью вся поверхность опилок будет усыпана луковицами, пакет завязывают и оставляют в темном месте до появления сходов.
• После этого пакет переносят в светлое место и время от времени увлажняют почву.
• Вместо опилок можно использовать туалетную бумагу. Ее выкладывают в несколько слоев и увлажняют.

Как выращивать зелень на подоконнике без грунта, в опилках, воде: советы, технологии

Существует масса необычных вариантов выращивания зелени, среди которых выращивание на опилках, на вате или гидрогеле. Собственно для выращивания нужна влага, минеральные вещества и свет.

Варианты:

• Гидрогель. Необходимо залить гидрогель водой дать набухнуть. После этого откидывают на дуршлаг и дают стечь воде. Сверху насыпают семена. Замачивать их нет необходимости. Накрывают пленкой или стеклом и дают прорости 7 дней. После этого можно ростки собирать и высаживать в грунт.
• Вата. Для выращивания вату увлажняют и насыпают на нее семена. Дают прорасти.
• Лотки для яиц. Используют для выращивания лука. Необходимо в пластиковых лотках сделать отверстия. Установите лотки один на один и сделайте прокладку. Необходимо чтобы был зазор между лотками. В нижний наливают воду и устанавливают верхний лоток. Таким образом получается удобный лоток для выращивания лука. Его ставят на подоконник в хорошо освещенное место.
• Туалетная бумага. Идея простая и гениальная. Берут туалетную бумагу и слегка смачивают водой. На нее раскладывают семена и сворачивают в рулон неплотно. Ставят рулон в стакан с водой и ждут первых сходов. После их появления пересаживают в горшочки или гидропонику. Преимущества в отсутствии черной ножки, грязи и гнили. Видно какие ростки слабые, а какие сильные. При этом после появления 2 листочков осуществляется пересаживание в грунт.
• В опилках выращивать тоже просто. Их замачивают на сутки, а потом отжимают и выкладывают в горшок или пакет. Делают парниковый эффект и дают прорасти.

Вырастить зелень дома несложно. Выберите наиболее приемлемый способ и регулярно поливайте, освещайте всходы.

ВИДЕО: Зелень без грунта

Зеленый лук на подоконнике выращивают многие. Кроме него для зимней культивации подойдет и другая зелень. Мы расскажем, как вырастить и другие культуры.

Главная особенность этих культур заключается в том, что они спокойно переносят недостаток солнечного света и очень быстро растут: уже через 2-3 недели могут порадовать вас сочной зеленью. При этом кресс-салат и горчица и зимой отлично вырастают из семян, а вот зелень петрушки, сельдерея и лука быстрее можно получить в процессе выгонки. Что касается базилика, то он хорошо размножается черенкованием.

Кресс-салат на подоконнике

Сорта кресс-салата для выращивания на окне : Данский, Дукат и Весть .

Это не только неприхотливая быстрорастущая зелень, но и очень полезный для организма человека продукт, поскольку приводит в норму показатели артериального давления и избавляет от бессонницы.

Кресс-салат отлично растет и без земли. На дно емкости для выращивания поместите слой пористой бумаги, ваты или гидрогеля. Хорошенько увлажните основу и высевайте семена.

НА ЗАМЕТКУ! Высевать кресс-салат нужно густо, в этом случае сеянцы «поддерживают» друг друга в процессе роста и образуют приятную глазу зеленую массу.

Емкость с высаженными семенами на первые несколько суток, до прорастания, накройте пищевой пленкой и поставьте в теплое затененное место. Когда семена дружно прорастут, пленку снимите и поместите емкость на подоконник. Не забывайте поворачивать, поливать и опрыскивать посевы: кресс-салат очень любит влагу. Через несколько недель можно срезать первый урожай. Листочки считаются готовыми к срезке, когда вырастают до 6-10 см.

Сорта листовой горчицы для выращивания на окне : Веснушка, Волнушка, Мустанг .

Тем же способом, что и кресс-салат, выращивают листовую сарептскую горчицу. Учитывайте, что эта культура отлично растет при температуре 10-20⁰С, поэтому поместите емкость с рассадой на застекленной утепленной лоджии. В квартире лучше выбрать для зелени самый прохладный подоконник.

Для употребления в пищу подходит розетка листьев, выросшая через 20-25 дней после появления всходов. Листовая горчица обогатит ваш рацион витаминами В1, В2, РР, аскорбиновой кислотой, каротином, солями кальция, магния, железа, фосфора и другими полезными веществами.

Для скорейшего прорастания семена можно на 12 часов замочить в растворе микроэлементов, а затем просушить до сыпучести. После посева емкость с семенами поставьте в теплое затененное место. Когда семена прорастут, перенесите горчицу в прохладное светлое помещение. Листовая горчица нетребовательна к грунту, так же, как и кресс-салат, ее семена можно высевать на вату, пористую бумагу, в гидрогель, либо в универсальную плодородную почву.

Убирать урожай листовой горчицы следует, либо выдергивая из земли всю розетку листьев, либо аккуратно срезая отдельные листья и сохраняя точку роста.

НА ЗАМЕТКУ! Если вы хотите получать свежую зелень в течение всей зимы, то высевать новые партии кресс-салата и сарептской горчицы следует каждые 20-25 дней.

Сорта лука для выращивания на окне : Черниговский, Ростовский, Союз, Бессоновский, Тимирязевский, Спасский и другие многозачатковые сорта.

Луковица в банке – привычное растение для советских подоконников – сейчас уже не так часто радует глаз и желудок остреньким вкусом.

Для выгонки лука на перо выбирайте плотные, средних размеров, луковицы. Чтобы перо проросло быстрее, верхушку луковицы срежьте. А если найти уже «наклюнувшиеся» луковицы, тогда ничего срезать не надо. Крупная луковица даст больше зелени, но займет много места. Такие экземпляры лучше сажать отдельно, опустив донце с прорастающими корнями в емкость с водой.
Если высаживать лук в почву, в нее можно добавить гидрогель, замоченный в питательном растворе. Он будет препятствовать пересыханию почвы, что часто случается в комнатных условиях.
Для посадки можно использовать емкости любого размера. Если в них нет отверстий для стока лишней жидкости, насыпьте на дно керамзит, а затем примерно до половины объема – грунт с гидрогелем или без него. Слегка уплотнив смесь, высаживайте в нее луковицы вплотную друг к другу, не заглубляя их в почву. Обильно поливайте и ожидайте урожая.

Сорта петрушки для выращивания на окне : Астра, Бисер, Глория, Изумрудные кружева, Обыкновенная листовая, Русское застолье, Утренняя свежесть .

Сорта сельдерея для выращивания на окне : Бодрость, Захар, Картули, Нежный, Самурай .

В зимнее время вырастить петрушку и сельдерей из семян непросто. Но если с осени в закромах у вас остались коренья этих растений, зелень можно получить путем выгонки. Подберите небольшие, непересушенные корни и погрузите их на несколько часов в воду. Затем посадите в горшок с землей по «плечики», чтобы почва не попадала на точку роста зелени.

Емкости с корнями поставьте сначала в затененное место. После появления первых листочков горшки надо перенести на самый светлый подоконник, т.к. петрушка и сельдерей очень требовательны к свету. Поливайте посадки не чаще двух раз в неделю.

Срезать подросшую зелень нужно осторожно, оставив на корнеплоде трехсантиметровый черешок. Свежая зелень отрастает снова примерно через месяц.

Сорта базилика для выращивания на окне : Гвоздичный, Ереванский, Карлик, Лимонный, Маркиз, Фиолетовый .

Черенкование – один из самых простых способов получить зелень базилика зимой. Основная сложность – это найти растущий экземпляр, чтобы срезать с него черенки, в этом случае можно попробовать укоренить даже веточки, купленные в магазине.

Черенки длиной 10-15 см поставьте в воду до появления корней, каждые 2 дня меняя воду. Высаживать черенки базилика следует в отдельные горшки, наполненные универсальным грунтом. Базилик любит легкую, рыхлую питательную почву, поэтому особое внимание уделите организации дренажа. Кроме того, базилик очень светолюбив. Найдите для него самый светлый подоконник и при возможности в пасмурные дни досвечивайте посевы специальными светодиодными или люминесцентными лампами.

Уход за укорененными побегами такой же, как и за взрослыми растениями: регулярно поливайте их теплой (30°С) водой, периодически рыхлите почву и удобряйте. Урожай зелени базилика можно будет получить уже через месяц после посадки черенков в землю.

Сорта мангольда для выращивания на окне : Алый, Вайт Салвер, Изумруд, Красавица .

Листовая свекла, также известная как мангольд, может стать не только приятной добавкой к рациону, но и украшением интерьера, ведь ее черешки и листья отличаются разными и очень насыщенными цветами.

Сейте мангольд в смесь перегноя, садовой земли и крупнозернистого песка (1:1:0,5), на глубину 4 см. Ящики ставят на солнечный подоконник и стараются поддерживать в помещении температуру 17-20°С. После появления всходов мангольд прореживают первый раз, а при образовании 4-5 листьев второй, оставляя между всходами 15-20 см. Удаленные экземпляры можно употреблять в пищу. Через 1,5-2 месяца после появления всходов у мангольда начинают аккуратно срезать боковые листья. Поливают и опрыскивают теплой водой его каждые 3 дня, чтобы почва не пересыхала, а раз в 2-3 недели подкармливают комплексным минеральным удобрением, например, Кемира Универсальное по инструкции.

Сорта витлуфа для выращивания на окне : Датский, Конус, Ракета, Экстрелла, Экспресс .

Салатный цикорий поставил в тупик не одного огородника, ведь в его выращивании есть своя хитрость. Эта культура развивается из семян в два этапа, поэтому сразу сеять их на окне не имеет смысла.

Семена витлуфа высевают в открытый грунт не раньше середины мая, прореживают после появления всходов и подкармливают любым минеральным комплексом с высокой долей азота. Уход за растениями прост – их нужно рыхлить и поливать по мере просыхания почвы. В конце сентября образовавшиеся корнеплоды вместе с листьями выкапывают и подсушивают. Затем листву срезают на высоте 2-3 см, а корнеплоды хранят, очистив от корней, в ящике с песком, убрав в прохладное помещение.

Начиная с ноября, корнеплоды можно высаживать для выгонки кочанной части. Подровняйте их по длине, присыпьте срезы толченым углем и высаживайте в глубокий (от 40 см) ящик, заполненный смесью песка, земли и верхового торфа. Корнеплоды составьте в ящик вплотную друг другу и аккуратно полейте, чтобы не намокала корневая шейка. Проращивайте их в прохладном (не выше 15°С) и абсолютно темном месте.

ВАЖНО! От слишком высокой температуры или попадания света кочаны начнут горчить, а от неаккуратного полива могут загнить.

Собирать урожай можно, как только кочаны пробьются через слой грунта, то есть через 2-3 недели после высадки.

Сорта шнитт-лука для выращивания на окне : Богемия, Велта, Медонос, Московский скороспелый, Хибинский, Чемал .

Шнитт-лук, как и обычный, невероятно прост в выращивании, особенно если вам есть где взять кусочек развитого куста. Но и из семян он вырастет, хотя и потребуется больше времени.

Выберите глубокий и объемный горшок, наполните его легким и рыхлым грунтом, на поверхности посейте семена шнитт-лука. Опрыскайте их водой, присыпьте сантиметровым слоем субстрата и снова обильно опрыскайте. Накройте горшок пленкой, проветривайте каждый день, но снимите ее окончательно только после появления всходов. Каждые 2 недели удобряйте шнитт-лук комплексным минеральным удобрением для зелени, а когда кустики разовьются, начинайте срезать урожай. Это многолетняя, быстрорастущая культура, поэтому на окне он может расти довольно долго.

НА ЗАМЕТКУ! Чтобы зелень была нежной, своевременно удаляйте цветочную завязь.

Сорта рукколы для выращивания на окне : Колтивата, Пасьянс, Покер, Рококо, Рокет, Эйфория .

Приятный ореховый вкус рукколы прибавляет этой культуре популярности, а легкость и быстрота выращивания делает ее незаменимым жильцом для вашего подоконника.

Возьмите горшок 10-15 см глубиной и большого размера, засыпьте в него легкий покупной грунт или смесь песка, торфа и огородной земли (1:1:1). Смочите почвосмесь и по ее поверхности рассыпьте семена, затем еще раз опрыскайте их из пульверизатора и укройте тонким слоем земли. Поставьте ящик на северный подоконник, поскольку под прямыми солнечными лучами руккола может «сгореть». Каждые 10 дней вносите в грунт комплексное минеральное удобрение, первые 2 недели не поливайте всходы, а опрыскивайте их. Срезать рукколу можно уже через 4 недели после посева, однако лучше дать ей подрасти.

Как видите, организовать огород на подоконнике зимой и выращивать в нем ароматную свежую зелень совсем не сложно. Главное – выбрать правильные культуры и следовать нашим инструкциям.